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发表于:2024-01-07
食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)葱(适量)鸡精(适量)白芝麻(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱饼的做法步骤1、面粉中加入一点点白糖,加水揉成面团。2、揉好...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(适量)酱(适量)葱(适量)芝麻(适量)辅料油(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酱饼的做法步骤1、面粉加水。和成不软不硬的面团。醒十分钟。分成一个一个。2、然后像...
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发表于:2023-12-31
“土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土...
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发表于:2024-01-09
“福建人很喜欢喝茶。每天早上睁开眼做的第一件事就是泡茶,晚上睡觉之前做的最后一件事情也是喝茶,一天都在喝茶中,而茶叶又是刮油的,这中间没有备上一份小点心到了下午不饿才怪呢。所以我...
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发表于:2024-02-24
“在学校的时候,土家酱香饼是自己经常吃的小吃。今天自己试了试,味道挺好,就是有点咸。”食材明细主料面粉(适量)辅料甜面酱(一大勺)豆瓣酱(一大勺)蒜末(少许)油(适量)五香粉(一小勺)水淀粉(一小碗)熟白...
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发表于:2024-02-27
“麻酱烧饼北京人统称烧饼,是大众化的小吃品种。外皮多数带有芝麻,也有不带芝麻的,但不管表皮怎样,中间都是以涂麻酱为酥层的。麻酱烧饼色泽金黄,外焦里嫩,香味浓厚,一刀切开,层次清晰、均匀,一...
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发表于:2024-01-05
“不同的节日有不同的习俗饮食,就比如端午吃粽子,中秋吃月饼,而立春也要吃春卷。咱们平常见到的春卷,一卷,一折,再一卷,裹得小巧玲珑。然后再将其放入油锅炸得金黄,闻着香气扑鼻,咬一口满口香酥...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料油饼(半张)辅料毛葱(适量)香菜(适量)火腿肠(一根)鸡蛋(一个)调料辣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱拌饼的做法步骤1、所需材料:油饼、毛葱、香菜、火腿肠、蒜蓉辣酱。2、...
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发表于:2023-12-31
“酱料可以做直径22厘米大小的饼10张左右。我试了两种方法,一种是油多无水;一种是少油加水熬煮。个人比较喜欢第二种,感觉少油更健康。食用油从40g减少到25克,在酱炒好后加入100g水熬煮开...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(200克)泡打粉(4克)水(120毫升)芝麻酱(25克)花椒面(适量)盐(适量)熟芝麻(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻酱烧饼的做法步骤1、准备原料2、将面粉,泡打粉倒入大碗,...
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发表于:2023-12-28
“香香的芝麻酱烙饼,再在芝麻酱里调点白糖,好吃到爆。”食材明细主料小麦粉(350g)芝麻酱(100g)辅料白糖(适量)豆腐渣(适量)甜香(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱饼的做法步骤1、小麦粉,少许豆...
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发表于:2024-02-25
“作为一个下厨不到半年的新手来说,厨房里发生怎样的状况都不会意外。昨天烤小蛋糕的时候温度超过了硅胶模具的承受上限,直接软掉了。今天心血来潮想吃麻酱饼,本以为很简单的操作中间却状...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料金针菇(1小把)辅料面粉(半碗)牛肉(1小块)洋葱(1小块)鸡蛋(1个)黑胡椒汁(3大勺)罗勒碎(适量)盐(适量)淀粉(1小勺)芝士碎(半碗)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁煎饼的做法步骤1、洋葱切小...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(适量)辅料蒜蓉(适量)葱白(适量)咸柠檬(1个)胡椒粉(适量)调料蚝油(2勺)生抽(3勺)老抽(1勺)白糖(1勺)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香饼的做法步骤1、面粉加60度左右温水搅拌好后揉...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料面粉(5勺)拌饭酱(1匙)辅料食用油(1勺)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拌饭酱酱香饼的做法步骤1、碗里倒入面粉,倒开水,待水被面吸收后倒冷水将面团做成圆团,盖上盖子醒20分钟2、...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料面粉(二斤)酵母(15克)泡打粉(12克)白糖(少量)辅料胡麻油(3汤勺)花生酱(200克)盐(6克)五香粉(2克)鸡蛋(两个)五香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻酱饼的做法步骤1、酵母,泡打粉,白糖用温水化...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料虾酱(一小勺)玉米面(适量)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾酱饼的做法步骤1、大碗内加一小勺虾酱。2、打入一个鸡蛋少许葱花,用筷子搅拌均匀。...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(500克)葱(20克)香菜(20克)蒜(10克)芝麻(适量)辅料郫县豆瓣酱(2勺)黄豆酱(1勺)蚝油(0.5勺)一品鲜酱油(0.5勺)糖(1勺)大料面(适量)花椒面(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香饼的做法步...
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发表于:2024-01-11
“如果你吃油饼觉得乏味了,不防加了芝麻酱来试试,这样的饼烙出来香味浓郁,层层分明,让人不得不爱,每次刚刚烙好的芝麻酱饼端上桌,香气四溢,口水都流出来啦。想要做出层层分明的芝麻酱饼,其实很...
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发表于:2024-03-01
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀...
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发表于:2024-01-27
“今天做的是一款极简单的花生小饼,做起来非常省事,味道却是极好的。”食材明细主料黄油(50克)自制花生酱(80克)鸡蛋(一个)糖粉(45克)低筋面粉(130克)辅料无铝泡打粉(2克)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2024-01-02
“小巧可爱,美味烤饼。”食材明细主料面粉(200g)牛奶(80g)鸡蛋(1个)香葱(3根)酵母粉(3g)辅料酱料(2勺)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香烤饼的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,面粉,酵母粉放入面包机中揉面2...
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发表于:2024-01-13
“酱香饼投资小,回报快,需求量大,市场广阔,已成为众多小吃创业者的首选项目,认可度比较高,在大街小巷基本上都能看到酱香饼的小吃店,而购买的人都络绎不绝。开店方便,地铁旁边,公交站牌、小吃街...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面粉(220)辅料郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香厚饼的做法步骤1、材料:面粉、郫县豆瓣酱2、将面粉倒入大盆中,加适量的清水。3、和成面团。4、接着,在硅胶...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料面粉(400克)温水(适量)酵母(4克)辅料猪肉(适量)葱(适量)大蒜(适量)黄豆酱(适量)豆瓣酱(适量)叉烧酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉酱馅饼的做法步骤1、原料:饼皮(面粉400克,温水,酵母...