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发表于:2024-01-04
“小雪节气来一份暖心的糯米糍粑。”食材明细主料紫薯糯米粉(200g)白芝麻(20g)黑芝麻(20g)辅料水(适量)红糖(30g)干桂花(少许)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯糍粑的做法步骤1、馅料:黑、白芝...
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发表于:2024-02-24
“糍粑是比较传统的小吃之一,传统的糍粑经过改良,无论口感还是营养都会大大提高。今天我就做一款改良的糍粑,食材选用山药和紫薯,山药和紫薯都是营养健康的食材,把它们两个搭配一起来吃,是健...
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发表于:2024-02-26
“春节前,好豆菜谱达人的纪念品,湖南特产,其中里面有一袋糍粑。北方小城的我,第一次见到这东东呢,背后说明上写着,可炸可煎可煮,我就拿出了一半配上家里的几个小红薯给煮了,粘粘糯糯的,配上甜甜...
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发表于:2024-02-24
“犹记得小时候,那时候的农村不像现在,年轻的都出门打工,村里就剩下老小留守;那时候的农村,逢年过节,不管多远,在外的总要回家和亲人们一起过节,中秋尤其重要,因为它象征着团圆。但是我们小孩子...
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发表于:2024-01-02
“紫薯泥做成粑粑也好吃,只是担心吃胖的节奏。”食材明细主料紫薯泥(200g)糯米粉(200g)辅料白糖(30g)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯粑粑的做法步骤1、紫薯泥的详细做法我前两天...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料紫薯(适量)糯米粉(130g)辅料水(75g)蜂蜜(适量)椰蓉(适量)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯馅糯米糍的做法步骤1、紫薯去皮切片。2、蒸熟的紫薯压成泥。3、加入一勺蜂蜜...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料紫薯(1个)面条(120克)辅料盐(2克)酱油(10克)醋(10克)香油(5克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常紫薯面的做法步骤1、先把紫薯洗净,去皮。2、面条120克。3、把紫薯切均匀大小的块状...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料紫薯(1只)糯米粉(150g)辅料白糖(30g)椰蓉(1勺)牛奶(适量)豆沙馅(60g)调料淡奶油(5g)黄油(5g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯糯米糍的做法步骤1、紫薯洗净切块蒸熟。2、将蒸熟的紫薯...
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发表于:2024-01-02
“始于颜值,忠于味道!我要给红糖糍粑打100分!口感超棒,香甜软脆,外酥绵软!”食材明细主料糯米粉(适量)红糖(适量)白糖(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糍粑的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-10
“正打算做糯米糍的时候,店里新进了些果蔬粉,有好几种颜色的。所以这次就直接加了其中的紫薯粉进去调了淡紫色,效果真是不错呢~搭配了蜜豆做馅儿,好好吃哦~~就连一直减肥的某人也忍不住吃...
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发表于:2024-03-01
“心情非常开心,第一次做的番薯糍粑竟然这么成功!哈哈!”食材明细主料番薯(三根)辅料糯米粉(三两)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番薯糍粑的做法步骤1、煮好的三根番薯捣烂加三两...
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发表于:2018-05-18
糍粑有各种各样的烹饪方法,每个地方的习俗也不一样,下面为大家介绍的是传统特色的叶糍粑,这是一道很有特点的美食,将芭蕉叶与糍粑结合到一起,糍粑带有的香甜软糯口感与芭蕉叶淡淡的清香融合...
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发表于:2024-02-10
“糍粑粄口感软糯香滑,包入了自己打碎的花生和白糖做馅,蒸好后口感更加的香滑,用来做早餐或下午茶都不错哟!下面就来看看简单的客家糍粑粄做法。”食材明细主料糯米粉(330克)花生仁(220克)辅料...
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发表于:2024-01-05
“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,富含纤维素,能促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,改善消化肠道环境,防止肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料糍粑(3块)辅料花生酥糖末(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑麻薯的做法步骤1、市场买的糍粑用水冲洗下。2、用刀切小块。3、锅里水烧开,放入糍粑。4、煮开后用勺子背...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料艾草(适量)辅料炒花生仁(200g)白砂糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)客家艾糍粑的做法步骤1、艾草放锅里用开水煮下,用料理机打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成...
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发表于:2024-02-26
“在网上购买的糯米粉和椰丝刚邮回来,就忍不住想动手做吃的了,最近大家都在做糯米糍,我也来做做紫薯糯米糍。”食材明细主料糯米粉(200g)椰蓉(100g)QQ软糖(8个)冰糖(8个)酸奶(100g)紫薯(1个)奶香(口味)...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料糯米粉(适量)辅料生粉(适量)白糖(适量)紫番薯(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯糯米糍的做法步骤1、糯米粉,生粉,白糖,紫番薯。2、把番薯去皮切块,蒸10分钟。3、趁热把番薯...
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发表于:2018-12-12
6分钟至10分钟。蒸紫薯糍粑使用的工具不一样,蒸的时间也会不同。使用高压锅蒸紫薯糍粑,需要蒸6分钟左右即可,使用普通锅蒸紫薯糍粑,需要10分钟左右。紫薯糍粑是由糯米粉、水、紫薯、白糖、...
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发表于:2018-10-13
20-30分钟。紫薯在制作之前是需要提前放入到蒸锅中蒸15分钟左右的时间的,紫薯不熟的话,是没有办法制作成糯米糍粑的。想要做出来的糯米糍粑味道更好一些的话,可以在和面的时候将牛奶代替...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料糍粑(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
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发表于:2024-02-27
“这次买的糯米是圆圆的,店家说熬粥很好喝的,我试了一下,果真是很粘糯,尤其是熬出的米汤,浓浓的,香香的!紫薯蒸了做千层饼,还剩一些,我打算用它做紫薯糯米糍。做好我吃了好几个,真的很好吃,香、甜...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料糯米(适量)辅料油(适量)原味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭糯米糍粑的做法步骤1、糯米蒸熟。用电饭煲2、糯米自然冷却。3、糯米冷却,用手捏成扁平状大小自己看,大了时间会长,...
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发表于:2024-01-07
“用电饭锅搞的”食材明细主料糯米(适量)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
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发表于:2024-02-29
“小时候很爱吃糍粑、糍粑块。那时候随处都能看到小餐馆的早餐有它们的身影,一毛两毛就能买上一块,就着点豆浆、牛奶或者稀饭就能美滋滋香喷喷的吃上一顿。糍粑分热糍粑、冷糍粑,这两种和...