关于爆瓜条的知识

“黄瓜平时都蘸酱、凉拌或炒着吃。今天的这道酱爆瓜条，算是重口味的做法吧！”食材明细主料黄瓜（2根）豆瓣酱（20克）辅料葱（适量）糖（2克）料酒（少许）盐（3克）鸡精（少许）酱油（适量）姜（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（...

“宁波人餐桌上一道常见的家常小海鲜！”食材明细主料海瓜子（250g）葱（1根）蒜头（4粒）姜（2片）干辣椒（2个）辅料糖（1小勺）米酒（1大勺）酱油（2大勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒海瓜子的做法步骤1、准...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛臀尖花椒葱段：适量辅料盐：少许黄酒：适量姜汁：适量蒜汁：适量生抽：适量胡椒粉：适量淀粉：适量具体步骤1.“黄瓜条”切片，用盐、...

食材明细主料南瓜（1个）辅料干辣椒（数个）配料盐（适量）油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒南瓜条的做法步骤1、鲜南瓜1个，2、切成长条，3、锅里下入干辣椒炒香，4、加入南瓜条翻炒，5、加盐...

“在这酷暑难当的伏天里,没胃口,只好来个辣菜,下饭!!!”食材明细主料红辣椒（3个）洋葱（半个）辅料香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）郫县豆瓣（适量）葱姜（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“因为担心吃到地沟油，所以平时很少买油条。刚买的油条口感酥脆，但是剩油条就不好吃了。在一本菜谱上发现了油条的新做法，酱爆油条。试着做了，油条酱香浓郁，口感酥脆，微甜，赶脚比刚炸的油条还...

“用料：老南瓜半个，红辣椒丁1个用来提辣，调料：精盐，猪油，调味汁，糖。过程：1、老南瓜半个去皮和籽，2、再用清水冲冼后切成丁，3、锅里放时猪油烧热，下入切好的南瓜丁。4、均匀地翻炒，5、待南瓜稍熟时...

“春天的嫩南瓜炒出来也带着回甜，春天的美味。”食材明细主料嫩南瓜（1个）辅料干辣椒（3个）调料姜片（3片）蒜片（3片）盐（适量）菜油（5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）火爆嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜...

食材明细主料青萝卜（半个）辅料盐（适量）香醋（适量）鸡精（适量）香油（适量）亚麻籽油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆腌萝卜条的做法步骤1、青萝卜去皮洗净。2、切成细丝。3、放少许盐，杀出水...

食材明细主料细茄子（4根）青椒（1个）辅料小葱（适量）配料豆瓣酱（一勺）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆茄条的做法步骤1、原材料！2、6月鲜豆瓣酱，6月鲜特级酱油忘记拍进...

食材明细主料黄瓜（适量）青椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）白酒（适量）食盐（适量）鸡精（适量）花椒（适量）食用油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）爆腌黄瓜的做法步骤1、黄瓜，辣椒，姜，大...

食材明细主料青瓜（适量）洋葱（适量）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）配料食盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱爆青瓜的做法步骤1、洋葱洗净切丝2、青瓜（黄瓜)洗净切片3、锅中放油...

“夏天是菜瓜大量上市的季节，菜瓜有降暑的功效因为老妈喜欢吃所以尝试了一把，果然味道还不错另外菜瓜也是很好的减肥食品哦”食材明细主料菜瓜（适量）辅料青红辣椒（适量）猪肉（适量）配料十三香（适...

食材明细主料土豆（2个）青蒜（3根）辅料酱青（一汤匙）老抽（一汤匙）盐（半小匙）鸡精（一小匙）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒土豆条的做法步骤1、土豆洗净去皮。2、切成如图这样的粗条。3、姜切末...

食材明细主料彩椒（50克）鱿鱼（200克）辅料料酒（0.3匙）花椒（2克）大料（2克）糖（0.3匙）味精（0.3匙）盐（0.5匙）蒜（5克）葱（5克）玉米油（0.5匙）姜（3克）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）彩椒爆鱿条的做法步骤1、新鲜的鱿鱼...

食材明细主料海瓜子（1000g）辅料九层塔（适量）螺丝椒（半个）蒜瓣（适量）调料生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒海瓜子的做法步骤1、海瓜子用清水多搓洗几遍，直到水澄清。2、海瓜子沥干...

“酱爆-鲁菜烹饪技法，用温油锅炸后再用甜面酱调味而爆，并浇汁。今天我用酱爆的方法，以苦瓜为主料制作了一道营养丰富，去火去噪的下饭菜，酱爆苦瓜丁。用酱香中和了苦味，貌似苦瓜也不是那么的...

“好喝的椰子水，配上西瓜，再配上爆爆珠，绝对是夏日必备饮品。”食材明细主料西瓜（1大半块）辅料马蹄爆爆珠（4小盒）椰子水（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆爆西瓜生椰的做法步骤1、将...

“😏😣😒”食材明细主料地瓜叶（适量）辅料植物油（适量）花椒粉（适量）盐巴（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒地瓜尖的做法步骤1、首先我们要把地瓜的叶子把它洗干净,然后放在漏...

“经常喜欢买猪肚来吃，以前都是拿来烧红萝卜，这次换了个新做法——火爆肚条，味道极好。”食材明细主料猪肚（半个）洋葱（半个）芹菜（少许）辅料干海椒（4个）花椒（1撮）姜（适量）花椒面（1/3匙）孜然粉（少许）绿尖椒（8...

“白绿相间，色泽雅致，味道清香，鲜嫩爽口。”食材明细主料鸡胸（1个）香菜（50g）辅料油（适量）葱（少许）盐（少许）醋（少许）胡椒粉（3g）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芫爆鸡条的做法步骤1、切姜...

“做汤后留下的多余肚多，用些香菜爆炒一下，很美味。”食材明细主料肚条（适量）香菜（适量）辅料葱丝（适量）盐（少许）姜丝（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒肚条的做法步骤1、热锅中...

“苦瓜有清热消暑、滋肝明目的功效，是款营养价值很高的食物，但很多人不喜欢吃，原因在于它很苦。苦瓜味苦性寒，炎热的季节宜多吃苦瓜。，平常吃能清心明目、清凉解渴。”食材明细主料苦瓜（适量...

食材明细主料薯条（150g）辅料油（200ml）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆款芝士薯条的做法步骤1、首先准备食材备用。2、锅里加入适量的食用油。3、拿一根薯条试试油温。4、一点也不溅油...

“夏季来了，各种蔬菜瓜果即将登场。黄瓜可算得上即是美味又能美容的蔬菜哦。可以生吃、凉拌、下汤、爆炒。我炒的黄瓜放了特殊香料。”食材明细主料黄瓜两根（适量）辅料大蒜（适量）剁椒（适量）紫...