关于子时的知识

可以。炸肉丸子要选用肥瘦搭配的肉，否则太油腻或者太干，没有味道。炸肉丸子的油温也不要太高，最好开中火，太高容易将肉丸子炸糊，影响最终的口感。需要炸两遍，将炸的微黄的肉丸子再炸一次，直至...

寓意辞旧迎新。根据中国农历来说，说子时是一个新旧交替的时刻，就是交子，谐音就是饺子了，饺子馅料也是各式各样的，有韭菜馅的，芹菜馅的，羊肉馅的，牛肉馅的，香菇馅的，白菜馅的，在子时准时吃上饺子的...

在五月六月份成熟的最多，不同的区域不同品种的李子成熟时间会有一定差异。舟山金塘李子有名的味道甜美，深受舟山人和游客的喜爱。在购买舟山李子时，一定要好好挑选，以免买到味道酸涩的李子...

“粽子是一种传统的美食，也有传统的做法。而我的这个做法收集了现代人的口味而有所改变，我在大米里加入了白莲子和虾米在绿豆中加入了香菇肥而不腻，口感独特。”食材明细主料糯米（3斤）绿豆（1...

8分钟左右。海鲜最重要的就是鲜味，若是煮的时间太久会导致蛏子口感变老，从而会使鲜味流失。煮蛏子最好用热水，这样可以使外壳快速打开，若是用冷水煮，可能会影响到口感。煮开口以后就要赶紧...

一提到李子的时候，仿佛就已经涌现出了李子那酸酸甜甜的口感。李子，其实也是一种比较常见的水果，只不过因为李子相对比较酸，有不少人并不喜欢李子的味道。李子成熟时期是什么时候?一起来看...

2-3个小时。根据粽子的大小决定具体的时间。粽子是用芦苇叶包裹着糯米或者其他的坚果类食材如蜜枣、红豆等，亦或是加入五花肉一起包裹后，放入锅中焖煮几个小时。若是焖煮的时间过短，会使...

20分钟-1小时。高压锅的话压力足只需要20分钟，普通锅的话需要1个小时左右。煮的时候可以拿起来用手按压一下，若发现手感比较软而且有糯米的粘性，就说明已经熟了。煮粽子的时候不要全程用...

2-3个小时。把准备好的猪肘子，放入锅中。加入各种调制食材，葱，姜，蒜，盐，酱油，生抽，冰糖以及用纱布包起来的花椒，辣椒，香料。大火煮开，转至小火煨两个半小时，在焖半个小时，放凉后，可以加入一些调料加...

粽子是我国一大特色的食物，粽子的典故要追溯到千年前屈原投汨罗江的故事，至此端午节诞生，划龙舟、吃粽子等节日习俗也由此传入到今，现在粽子的种类发展到更是各式各样的，接下来小编就来聊聊...

是的。大多数地区过年时候都会吃饺子。饺子是传统的美食，不仅平时可以吃，到了过年的时候也会吃。过年的饺子馅料中还会添加硬币、糖果、大葱等等，也是充满寓意的。此外，饺子的馅料丰富，有肉...

7到8月，也有早熟李在五月和晚熟李在十月。李子的成熟与当地的自然环境有关，其中气候条件，水分条件，土壤条件，肥力条件等对着着成熟起着重要的作用。在一些湿润的地区，脱骨李子更容易成熟，而在...

每年8-10月份。莲子是睡莲科植物结果后干燥得来的种子，其有益成分丰富可食用，一般会被用来煮粥熬汤作为辅料之一，干莲子颗粒圆润呈乳白色，在我国的南北方均能够发现其身影。睡莲科植物的花...

食材明细主料面粉（适量）开水（适量）辅料粉条（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）青蒜（适量）红薯粉（适量）青椒（适量）洋葱（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）时蔬卷饼子的做法...

5-6月份。李子在是夏季很常见的水果，很多地区都有大量种植。李子会有不同品种，每个品种所需要成熟的时间长短也不一样的，最早一批的李子在每年的5、6月份就可以成熟，口感比较好的品种，比如...

“今来一款家常汤面，有才有肉有主食，方便又快捷，营养百分百！”食材明细主料面条（适量）番茄（适量）香菇（适量）水萝卜（适量）土豆（适量）茄子（适量）葱（适量）青蒜（适量）酸辣肉末臊子（适量）木耳（适量）菜花根（适量）辅料油...

落红不是无情物，化作春泥更护花。习习的凉风，送走了炎热的夏天，带来了抒情得秋天。树叶虽然即将掉落，化作春泥。但到了李子成熟时。夏季早熟李子的苦涩，让小编更加想念起了秋天的李子。早秋...

十月份。虽然不同品种的柿子有着不同的生长周期和成熟时节，但是大多数品种的柿子一般在每年的十月份成熟上市，柿子成熟后可以直接食用，也可以加工成柿饼，柿子酱，柿子罐头等以便长时间保存。...

食材明细主料小米辣（适量）青李（适量）辅料白糖（适量）陈醋（适量）紫苏（适量）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）李子正当时的做法步骤1、市场上买回来的青李，洗干净，用菜刀拍扁待用！2、拍好的李子...

10分钟左右。煮饺子要水开后下饺子，下饺子之前先放少许食盐，可以防止饺子下锅后粘粘在一起了。煮饺子的过程中，可以顺着一个方向轻轻搅动饺子，这样饺子不会粘在锅底。另外，煮饺子的过程中，水...

夏季。李子是夏季的水果，主要成熟在七月份至八月份。李子的品种比较多，成熟时间也会稍有差异，早熟品种的李子在五月份至六月份就可以进行采摘，八月份至九月份则会大量上市。李子的吃法多样...

“时蔬茄子，特别简单的一样素菜小炒，清单好吃。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料茄子（1个）胡萝卜（1个）青椒（1个）青菜（一...

食材明细主料焖子（适量）辅料虾油（适量）香醋（适量）蒜末（适量）芝麻酱（适量）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）时令油煎焖子的做法步骤1、焖子一份。2、切成适中的片。3、平底锅放入少许油烧热。4、...

2-3小时。猪肘子的肉质非常厚，表面还有一层猪皮，所以卤制猪肘子时间比较长，一般需要2-3小时猪肘子才能煮熟，而且才能软烂。卤制猪肘子的时间越长肘子越入味，卤制好的猪肘子要用保鲜盒装好放...

8-11月。每年5月份左右会将梭子蟹进行投苗，经过三个月左右的时间生长之后，8月份就会进行捕捞上市了，这个时候的梭子蟹肉质肥美，里面的蟹膏和蟹黄也很饱满。在挑选梭子蟹的时候，要选择蟹身是...