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发表于:2020-07-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟泡菜,四川人的一种喜爱的食物,可以搭配粥类一起食用,也可以作为一道菜,和猪肉等一起炒了吃。在煮鱼的时候,还可以加入其中...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料苹果(1个)子姜(300克)白醋(250克)辅料白糖(50克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)醋泡苹果子姜的做法步骤1、子姜2、洗净3、苹果洗净4、放一边晾干水分5、取一个干净无油的无水的容...
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发表于:2018-11-24
可以。一般腌制泡菜时只需要加入盐和凉白开就可以了,但为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋,这样泡制出来的泡菜口感更加的酸爽清脆。若是想要提高成功率,可以在泡菜水中...
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发表于:2018-04-19
可以放也可以不放,想更快时间吃到泡菜的话,就可以添加一点白醋,来增加泡菜发酵的时间,可以用来提味,但要注意不要加太多,以免泡菜过酸。较慢时间吃泡菜,可以静静等候泡菜的发酵,不用放白醋。在...
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发表于:2018-05-25
泡菜相信大家一定都吃过但是会泡泡菜的人却不多,有人问过我泡泡菜需要加白醋吗?那么今天就来给大家分享一下泡菜的吃法和泡泡菜的技巧快跟着我一起去了解一下吧!一、泡泡菜要加白醋吗泡泡...
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发表于:2022-06-28
不能。醋泡苹果洋葱做好以后,可以使用陶瓷罐、玻璃瓶成装。醋泡苹果洋葱制作的材料包括洋葱、白醋、苹果。制作醋泡苹果洋葱使用的容器,需要进行消毒处理,这样可以避免滋生细菌。醋泡苹果...
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发表于:2018-08-11
一个月。醋泡菜主要是用醋和泡菜腌制而成,味道偏酸。做好的醋泡菜一般可以存放一个月左右,存放醋泡菜的时间与存放方法也有关系,若是醋泡菜长期暴露在空气中保存的时间比较短,若是把泡菜密...
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发表于:2022-06-28
不用。苹果泡醋需要准备,密封型较好的玻璃罐、白醋、冰糖、清水和苹果片。苹果、冰糖、白醋的比例为三比三比三即可。苹果处理时,可以不用削皮,但需要去除果核,切片越薄越好。苹果泡醋需要...
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发表于:2018-05-25
糖醋泡菜是我们大家平时都非常喜欢食用的一道菜,它的口味是非常的好,酸酸的,在我们人体生病或者是没有什么胃口的时候,食用一些糖醋泡菜对我们食欲的增加也是非常好的,而且糖醋泡菜的腌制过...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料海带根(适量)醋(适量)辅料蒜(四瓣)干辣椒(四个)糖稀(适量)生抽(适量)盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)醋泡海带根的做法步骤1、盐渍海带根清水浸泡去除多余盐分,煮熟备用。2、蒜,切...
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发表于:2023-12-31
“自己腌制的卷心菜,既干净又健康,特别酸爽开胃。”食材明细主料卷心菜(1个)白萝卜(半根)胡萝卜(半根)辅料泡椒(1袋)白醋(小半瓶)白砂糖(3勺)盐(50克)凉白开(100ml)花椒(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难...
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发表于:2018-04-19
要。起好的泡菜水放一点白醋可以加快泡菜的发酵,增加泡菜母水中发酵菌和厌氧菌的数量及活跃度。与此同时,做泡菜还可以加一些高度白酒,可以预防泡菜水生花,想要泡菜好吃又脆,还可以加一些冰...
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发表于:2024-01-27
“天气太热,吃个加入罗汉果做的陈醋鸡脚,特别开胃,味道更胜一筹。大家不妨也来试试。”食材明细主料鸡脚(1000g)罗汉果肉(一个)陈醋(一碗半)酱油(一碗)姜(几片)辅料盐(适量)冰糖(适量)清水(三碗)八角(一粒)...
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发表于:2018-12-21
泡一到两天至冰糖融化即可。在挑选柠檬时应注意以下几点:1、看外观。表皮破损的、存在虫洞的柠檬,不仅外表不好看,并且不易长久保存。以此挑选时应尽量挑选那些看起来饱满完整的柠檬。而...
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发表于:2024-01-02
“在食醋中加入生姜,对于女性而言,有减肥的功效,可以排出体内多余的油脂。有养胃的功效。生姜是一种温热性的食物,可以去除体内多余的寒气。可以提升人体的体质与阳气,降低人体患病的几率。...
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发表于:2018-07-24
需要,泡泡菜的原料有白萝卜,胡萝卜,黄瓜,柠檬等。辅料有姜,蒜,小米椒,香叶,白醋,白酒,盐等。制作泡菜的菜会选择大白菜,因为大白菜叶子较多表皮薄,叶子密实。萝卜会选择小萝卜,在腌制白菜时最好选择...
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发表于:2018-11-05
香菜是一种常见的蔬菜,通常用来作为佐料使用,但香菜中含有丰富的维生素和胡萝卜素,能很好的促进人体的新陈代谢,而白醋也有促进代谢和排毒的功能,因此有人说香菜泡醋可以祛斑,真的有这个神奇...
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发表于:2024-02-25
“冰、鲜、爽,好开胃的什锦泡菜,让胃也精神精神!”食材明细主料白萝卜(适量)红萝卜(适量)菠萝(适量)青瓜(适量)辅料凉白开水(适量)配料苹果醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)果醋什锦...
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发表于:2018-02-03
说到家常泡菜估计有很多朋友们都会觉得很熟悉,相信有不少朋友们都会有自己动手制作泡菜的经历,泡菜是一道十分常见而且美味可口的配菜之一,它的味道酸甜可口,可以帮助我们开胃健脾,因此不少...
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发表于:2018-11-24
3天左右。腌好的泡茶应放在阴凉不见光的位置,不用放到冰箱里。泡菜不宜久放,不宜超过5个月,时间久了人体易产生有害物质。在盐水上面可以放入几颗去皮大蒜,这样能够防止泡菜生霉,需要及时倒...
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发表于:2024-02-24
“最近貌似和凤爪耗上了,其实不然,这是很早就想发的日志,一直拖到现在。说到泡凤爪一般都会想到用泡椒泡,我是很喜欢吃泡椒凤爪,也一直都很想做,但因不能吃辣,每每想到要放嗜辣族眼中的美味—...
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发表于:2021-02-25
说到泡泡菜,很多人首先想到的就是泡菜。当然,泡菜在很多地方都有很好的名声,但是中国的泡菜和泡菜有很多共同点。泡菜用一些香料使普通蔬菜变酸变辣。很多没有胃口的人很喜欢吃泡菜。然而...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料白萝卜(200g左右)辅料姜(适量)干红辣椒(1个)配料盐(10g左右)白糖(50g)4度白醋(50ml)酸甜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋泡萝卜的做法步骤1、白萝卜、姜、红辣椒。2、把白萝卜切成寸...
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发表于:2024-03-01
“在家自己做泡菜,干净、卫生。不用泡菜水,一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节,家人团聚时,我总是要准备一些,很受欢迎哦。可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜...
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发表于:2018-07-30
醋泡豆作为一款凉拌菜,是深受人们喜欢的,它是以黄豆作为主要的食材,口感爽滑且营养,新手也可以做,因为其制作简单,容易上手,而且十分开胃,多吃醋泡豆对人体的新陈代谢也有很大的好处,因为黄豆含...