关于新疆美食——拉条子拌面的知识

“作为一个资深吃货~光是会吃是没啥毛用的~吃~谁不会~关键要会做~上次去南疆对拉条子念念不忘~这次去北疆~再次吃到久违的美食~心里就长了草~好在朕有这方面的天赋~但凡吃过~就能做~哈...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：250水：150牛肉：1块番茄：1个青椒：2个洋葱：1个半鸡蛋：1个姜末：适量辅料酱油：3勺料酒：1瓶盖盐：2勺半鸡精：1勺十三香：1勺胡椒...

“新疆过油肉拌面，是用新鲜的羊腿肉洗净后切片再用热油汆过。如此，同青椒西红柿炒出来羊肉是非常软嫩、滑嫩。这就是新疆过油肉拌面十分好吃的根本所在。在新疆面你吃完拌面之后可以添加...

“在东北婆婆家过春节，每年的初七我们都要吃面条，因为婆婆说是人日子。今年的初七我用褐麦粉做了拉条子。拉条子我做过多次，只是第一次用褐麦粉做，没曾想不那么细腻的褐麦粉做出来的口感居...

“每天看着别人把自己做的菜上传上来，心里也有种蠢蠢欲动，于是鼓足勇气也上来显摆一下。虽然已近六月，可天气还是分外的凉爽，早上的天空飘了点丝丝小雨，于是出门到市场买了菜回来就准备给孩...

“拉面是新疆人的家常饭味道好营养成分高学起来吧很好吃哦”食材明细主料面条（适量）空心菜（半块）土豆（两个）西红柿（1个）辣椒（2个）豇豆（适量）辅料蒜（4颗）葱（1个）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）新疆家...

“新疆拉条子是一道地区特色美食，主要材料为时令蔬菜、面粉。其制作简单、口感劲道、营养丰富。”食材明细主料面粉（适量）蒜苔（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量...

新疆的美食有烤全羊，烤全羊它的外表金黄油亮，外边肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，清香扑鼻，十分适口。还有有名的大盘鸡、椒盐鸡，取用鸡脯、鸡背和鸡腿这三个地方的肉，经过好的工艺制作，不仅有营养...

食材明细主料羊肉（适量）拉条子（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）新疆羊肉拉条子的做法步骤1、锅中放入适量水将拉条子煮熟。2、羊肉焯水后放入姜葱、...

食材明细主料面粉（两碗）盐（勺1）牛肉（适量）辅料豆角（一斤）平菇（半斤）西红柿（两个）洋葱（一个）大蒜（一个）红辣椒（一个）绿辣椒（一个）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）新疆家常拌面的做法步骤1、半勺盐方人小盆...

“【拉条子】在老爸小时候能吃上一顿，算是很奢侈的事儿了，这是他后来常常教育我们兄妹俩提起的。奋斗和珍惜，自然就是成长的座右铭了！如今，美食的流传速度和演变方式，不能仅局限在地域名称了...

“新疆是个好地方，新疆的美食令国人称赞。我家小宝就要踏入大学殿堂，临走之前为他做一道大盘鸡，以装行色。”食材明细主料土鸡（1只）土豆（3个）青椒（3个）洋葱（1个）炒制大盘鸡香料：八角（2个）茴香（1小吧）花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料手擀面：1斤西红柿：3个蒜苗：10根芹菜：少许洋葱：1个青椒：2个羊肉：适量辅料生抽：适量盐：适量番茄酱：适量米醋：适量具体步骤1.将...

“新疆拉条子，分为拌面和炒面两种，今天给大家分享的是新疆拌面。”食材明细主料普通面粉（400克）辅料番茄（2个）芹菜（4两）洋葱（半个）羊肉（半斤）食用油（适量）配料盐（适量）水（适量）微辣（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料小麦面粉：500辅料盐：适量具体步骤1.500g面粉，加盐一勺，加水搅拌成棉絮，揉成一团。2.醒十分钟后，再次揉搓，将面团表面揉光...

食材明细主料嫩牛肉（适量）蒜（适量）姜（适量）青椒（适量）西红柿（适量）洋葱（适量）木耳（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）花椒（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）新疆正宗过油肉拌面的做法步骤1、木耳...

面食在我国有着举足轻重的地位，因为很多人会将面食作为主食，当然面食也可以作为点心，很多人都有吃面食的习惯，然而面食的种类是非常多的，在不同的地区面食也有不同的特色，那么新疆面食都有哪...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：259辅料油：适量盐：适量水：适量具体步骤1.面粉中加入适量盐和温水2.揉成光滑的面团，放置10分钟3.分成大小相当的...

新疆拉条子又叫新疆拌面。制作拉条子的时候不用擀，压的方法而是直接用手拉制而成，也因其口味极佳因此得名。那我们在制作拉条子的时候都可以选择哪些食材来搭配呢?一起来看看吧。新疆拉...

你了解新建拉条子吗？实际上新建拉条子就是版面，面是通过手抻出来的，就如武汉的热干面，上海的小笼包，内蒙的手把肉一样，去过一次就一定是要吃的，新疆拉条子面做法？就是这么简单！主料高筋面粉：辅料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟新疆拌面的独到之处就是制作面条的时候不用擀压的方法而是直接用手拉制成，口感筋道有嚼劲，清香细腻爽口让人回味无穷。...

“最爱这道新疆炒拉条子，虽然看着和普通的面条没什么区别，但是面吃着非常有筋道，滑溜。”食材明细主料面粉（500g）猪肉（100g）洋葱（1个）西红柿（3个）青椒（2个）油菜（适量）辅料姜（适量）红辣椒（适量）配料盐（适量）...

“比较喜欢新疆拌面，以前很少在家做，因为每次汤汁都做不好吃，导致拌面的味道大打折扣，自从朋友送我了几袋红果家茄汁面汤料，这个做汤汁的问题解决了，我也经常在家做新疆拌面吃，味道比外面的好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料拉条面胚：200蔬菜粒：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.拉条面胚。2.锅内坐水烧开，边拉拉条边煮，直到全部制作完。3.另起...

“新疆特色美食之黄面烤肉，味道鲜美，吃一次爱一次，简单又好吃，还美观，快来试试吧！”食材明细主料挂面（500g）羊肉（按个人喜好）油（适量）辅料红辣椒（1个）洋葱（1个）黄瓜（1个）调料香醋（3勺）盐（适量）味精（适量）芝麻油...