关于滑肉的知识

“荤素搭配，米饭克星！”食材明细主料猪瘦肉（150g）油菜（500g）红椒（1个）辅料盐（半匙）玉米淀粉（2匙）蚝油（5ml）姜（适量）植物油（适量）生抽（10ml）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑肉油菜的做法步骤1、①...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜瘦肉：200香菇：4-5朵腊肠：少许米饭：200辅料具体步骤1.将香菇泡开，猪肉切片，切好粒粒的腊肠。然后加入辅料，搅拌腌制一会...

食材明细主料西红柿（适量）猪瘦肉（适量）辅料红薯淀粉（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿滑肉的做法步骤1、猪瘦肉切片。2、放入少许盐、鸡精，再放入红薯淀粉...

食材明细主料角瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）猪肉片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）角瓜胡萝卜滑肉的做法步骤1、沸水焯角瓜、胡萝卜片，七八分熟出锅。2、如图状态捞出。3、大量底油，滑肉...

“解腻清淡养生汤，冬季必备。”食材明细主料排骨（500g）辅料萝卜（1个）调料老姜（1块）食盐（2勺）味精（半勺）红薯粉（10勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）滑肉排骨清炖萝卜汤的做法步骤1、排骨剁碎洗干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：350水发木耳：50水发兰笋：50辅料泡辣椒：15盐：3酱油：20料酒：20姜：10蒜：10葱：15白糖：30醋：15味精：1豆粉：30汤：30清油：50具体步骤1....

食材明细主料滑肉汤（适量）粉丝（2块）辅料食盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）滑肉捞粉的做法步骤1、煮熟的滑肉汤。2、将粉丝放入锅中。3、用筷子将粉丝搅散，煮四五分...

食材明细主料地瓜（半个）瘦肉（300g）辅料白胡椒粉（适量）十三香（适量）食盐（1/3勺）生抽（2勺）鸡蛋（1个）红薯粉（4勺）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）地瓜滑肉的做法步骤1、地瓜（学名豆薯，味道甘甜，类似马蹄）剁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：200猪肉：200辅料油：适量姜：适量小葱：适量清水：适量盐：适量大蒜：适量具体步骤1.备好姜末，蒜末和小葱2.白菜洗净，切段，控...

“凉风习习吹起，北风有部分地区已经下起了雪，但南方却还是太阳高挂，温度较舒适。午后沐浴着暖暖的阳光，甚是惬意。但早晚的温差相对来说还是较大，早晚出门得注意保暖。早上起来早餐，喝着这样...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟滑肉莴笋主要的食材为莴笋、木耳、瘦肉。莴笋一种食用方法多种多样的蔬菜，既可以熟吃也可以生吃，营养价值丰富。木耳营...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟滑软的滑肉莴笋，是一道家常小炒，而且做法非常的精巧，炒出来的菜肴又非常的出色，软滑的滑肉不同于普通炖煮或者油炸出来的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料盐：适量猪肉：依据个人食量红薯淀粉：适量辅料水：适量具体步骤1.买一块靓猪肉，口感鲜美2.将买来的猪肉切好一片一片3.依次加...

食材明细主料瘦肉（150g）挂面（适量）生菜（1颗）辅料红薯粉（适量）十三香（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）香葱（适量）香菜（适量）食盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑肉生菜面的做法步骤1、瘦肉切片，放适...

“用牛肉作为主要原料，红薯粉的包裹让牛肉嫩滑。”食材明细主料牛肉（300g）辅料白菜（200g）香菜（50g）调料红薯粉（100g）姜丝（1勺）盐（适量）豆瓣酱（1勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）牛肉滑肉白菜汤的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉：2两西红柿：两个辅料番薯淀粉：适量白糖：适量鸡精：适量香葱：适量色拉油：适量生姜：适量盐：适量具体步骤1.生西红柿洗...

“香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）”食材...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无爱吃肉食的人们总是换着花样制作各种肉类美食，其中煎滑肉是一道比较简单易作的家庭美食，味咸鲜微辣，口感丰富，是下酒就饭的最好搭...

“滑肉--顾名思义，那是一种口感很滑很Q的食物，由瘦肉和红薯淀粉制成，加入各种时蔬，味道清淡鲜美，营养丰富。”食材明细主料瘦肉（200克）红薯淀粉（50克）花菜（60克）胡萝卜（半根）火腿肠（1根）山药（50克）小土...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪里脊：200西红柿：3个嫩豆腐：1块辅料葱姜蒜：适量蚝油：适量白糖：适量具体步骤1.1.肉切薄片，用盐，花椒粉抓匀，再用淀粉抓匀，淀...

“久闻咖喱料理很下饭，今日买了一盒咖喱做来试试。日式风味的咖喱还可以的！”食材明细主料瘦肉（100g）土豆（1个）咖喱（20g）米饭（1碗）辅料食用油（适量）盐（适量）生粉（少许）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟滑肉是四川的名小吃，这道菜看似简单，其实也不那么简单，滑肉其实就是猪肉裹上红薯粉放入锅里煮熟，猪肉要选好，粉浆浓度也要...

“简单营养美味。”食材明细主料瘦肉（50g）拉面（100g）辅料红薯粉（20g）油麦菜（20g）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑肉拉面的做法步骤1、肉片放盐盐和一勺清水抓匀，放入红薯粉搅拌成...

食材明细主料瘦肉（200g）小香菇（1把）鸡蛋（1个）红薯粉（3勺）辅料食盐（适量）白胡椒粉（适量）生抽（1勺）姜丝（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）滑肉香菇汤的做法步骤1、瘦肉切片，放食盐和白胡椒粉拌匀。2...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料油麦菜（1颗）姜片（2-3片）鸡蛋（2个）红薯粉（适量）原味（口味）未知（难度）水煮滑肉的做法步骤1、瘦肉切条，加入红薯粉和适量的水2、和适量的盐3、调成粘状4、热油加少许姜片5、加...