关于【四叶小馆】猫爪冻的知识

食材明细主料猪肉皮（200g）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猫爪冻的做法步骤1、猫爪冻，可爱Q弹2、肉皮洗净煮熟3、切成小粒，放入豆浆机，按比例加入水，点选豆浆开始制作4、豆浆机自动工作完...

食材明细主料鸭腿（2只）酸萝卜（3个）干辣椒（2个）辅料桂圆干（3个）无花果干（2个）葱（3节）姜（1个）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老鸭汤的做法步骤1、准备食材：鸭腿、酸萝卜、干辣椒、葱、姜、桂圆干、无...

食材明细主料黄粑（200g）玫瑰糖（30g）芝麻（2g）辅料食用油（5g）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜黄粑的做法步骤1、准备食材：黄粑切小（贵州特产，糯米制成，软糯香甜），芝麻，玫瑰糖2、锅中放少量调和油，不...

“海棉蛋糕是入门烘焙爱好者最初接触的蛋糕之一，大家都说海棉蛋糕相当戚风蛋糕更简单、失败率更低，对于我来讲，正好相反，戚风蛋糕大约试过2次之后就掌握诀窍制作成功，海棉蛋糕最初几次都是...

“自己生日的时候做的简单小蛋糕第一弹~~~配料是六寸蛋糕的量”食材明细主料奥利奥饼干（50G）淡奶油（200ML）黄桃（适量）牛奶（100G）布丁粉（适量）吉丁片（2片）奶油奶酪（150G）辅料细砂糖（40G+30G）柠檬汁（半个）...

食材明细主料高筋粉（320g）蛋液（60g）牛奶（140g）白糖（40g）辅料盐（2g）黄油（14g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小餐包的做法步骤1、配量表，图中的配量可以做8个小餐包。请根据自己要做的数量按比例...

食材明细主料山楂（250g）苹果（100g）辅料冰糖（50g）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）果丹皮的做法步骤1、准备食材：新鲜山楂和苹果2、山楂去核切小蒸熟3、蒸熟的山楂、去核的带皮苹果、冰糖入...

“已经没有什么能阻挡喵星人卖萌啦！大概不少人都曾经在微博上看到过日本推出过一款猫爪棉花糖，一放进咖啡或者热巧克力中就会慢慢融化，真是萌到天昏地暗呀！春节放假在家心情好，不妨DIY一款...

“一款简单萌萌的饼干，分享给亲们，不管你是烘焙新手还是没有模具器材的菜鸟，这款饼干统统让你轻松搞定！一起来卖萌吧！”食材明细主料低筋面粉（100g）黄油（50克）糖粉（40克）无糖可可粉（10克）全蛋（半个）奶...

“似复杂的棉花糖，制作起来感觉还是挺简单的，不用开烤箱，一个蛋清的量就可以做好多的小猫爪，就是要掌握好蛋白的状态千万别打过了，软点好塑形。”食材明细主料蛋清（1个）麦芽糖（40克）辅料清水（25...

食材明细主料西瓜（适量）明胶（15G）辅料凉白开（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西瓜猫爪果冻的做法步骤1、西瓜。2、西瓜切小块。3、去子。4、切小块放入榨汁。5、西瓜汁烧开。6、明...

“叶儿粑（又叫猪儿粑、鸭儿粑），是四川宜宾地区（五粮液故乡）极富盛名的一种传统地方美食。因为其外面包有良姜叶子，顾名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为...

“用猫爪蛋糕模具烤了小蛋糕，模具不粘很好脱模，烤出来的小猫爪蛋糕活灵活现，萌萌哒好可爱呢，小朋友会很喜欢的哦。。。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）白糖（50克）辅料葵花籽油（70克）牛奶（70...

食材明细主料干山楂（1把）冰糖（按需）玫瑰茄（3朵）乌梅（12粒）豆蔻（8粒）陈皮（1小把）甘草（1小把）干桂花（1把）辅料水（4L）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸梅汤的做法步骤1、所有食材除桂花冰糖外用水浸泡2小...

“萌萌哒猫爪棉花糖，闲暇时光最好的选择”食材明细主料吉利丁片（11克）蛋清（1个）麦芽糖浆（50克）辅料熟玉米淀粉（100克）天然可食用色素（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猫爪棉花糖的做法步...

“很萌很Q的小蛋糕。小宝宝一定会喜欢的。模具是三能不粘猫爪模具（SN61275），尺寸大概是直径5cm左右。蛋糕糊采用的是戚风的配方，8寸的用量减半。大约能做16个小蛋糕。为了做出漂亮的小爪子...

食材明细主料面粉（400g）植物油（200g）糖（150g）小苏打（一小勺）泡打粉（一小勺）辅料鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桃酥的做法步骤1、蛋液、糖、植物油混合搅拌均匀为A（蛋液留一丝丝，后面刷...

食材明细主料猪肉糜（500g）生抽（适量）蜂蜜（适量）辅料芝麻（适量）鱼露（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肉脯的做法步骤1、肉糜加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀。2、封上保鲜膜腌制一...

食材明细主料黄油（150g）糖（200g）杏仁粉（90g）蛋白（130g）泡打粉（2g）抹茶粉（12g）竹炭粉（2g）面粉（80g）辅料松子仁（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）软萌猫爪的做法步骤1、黄油隔水融化。2、除竹炭粉...

食材明细主料蛋液（60克）绵白糖（25克）低筋面粉（60克）泡打粉（1克）黄油（55克）辅料可可粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猫爪小蛋糕的做法步骤1、蛋液打散加入绵白糖打均匀，不用打发；粉类过筛...

食材明细主料吉利丁片（10克）辅料蛋白（2个）细砂糖（94克）水（42克）玉米淀粉（适量）草莓布丁粉（10克）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制猫爪棉花糖的做法步骤1、玉米淀粉先铺到一个平平的盘子上2...

食材明细主料高筋粉（160g）牛奶（70g）蛋液（30g）黄油（7g）辅料酵母（4g）盐（1g）白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小面包的做法步骤1、此配料表可以做6个小面包的样子。请根据自己要做的数量按...

“馒头加点小米面，味道营养立刻不一样了，用阳晨八连线架小猫爪蛋糕模蒸出的馒头，造型马上会吸引孩子的眼光，美食就是这样简单。当然这个必须有蒸烤箱。”食材明细主料小麦粉（180克）发酵粉（4克...

“小蛋糕，自己在家做，没有添加剂，全是健康食材。吃到美味的同时，还享受了动手的乐趣！何乐而不为？”食材明细主料带壳鸡蛋（2个）低筋面粉（60克（蛋糕粉））辅料细砂糖（35克）橄榄油（15克）可可粉（2克）甜味（口味）烘...

“留住樱桃的美味”食材明细主料樱桃（1斤）辅料冰糖（500g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）四叶小馆樱桃的做法步骤1、樱桃洗净2、樱桃罐头3、冰糖加入开水熬化，然后加入樱桃一起煮5分钟4、...