-
发表于:2023-12-27
食材明细主料黄元米果(500克)瘦猪肉(适量)蒜苗(一根)辅料淀粉(少许)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(少许)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)煮黄元米果的做法步骤1、准备好食材。2、黄元米果(赣...
-
发表于:2024-01-27
“这是谁们的记忆?金灿灿的小圆饼,蛋香浓郁,入口即化。像是海绵蛋糕的做法,如果增加高度,不要烤到酥脆,它根本就是一个个小蛋糕。一个蛋,两个黄,让蛋香满满,浓到化不开。克扣了五克糖,怕太甜。这...
-
发表于:2024-02-05
“早起去超市看见了这种水果玉米,5元钱三个,就买回家,煮了一吃甜甜的,口感不错。这是今年第一次吃煮玉米。”食材明细主料玉米(3个)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮水果玉米...
-
发表于:2024-03-01
“这种年糕是葡萄干的香味中稍带枣香”食材明细主料大黄米(适量)辅料清水(适量)红枣(适量)葡萄干(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双果大黄米年糕的做法步骤1、大黄米用料理机打成细黄...
-
发表于:2024-02-25
“特别好吃呢~赶快来试一试~”食材明细主料黄米面(1KG)红薯(1KG)辅料面粉(500G)配料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄米红薯果果的做法步骤1、需要食材:黄米面1KG,红薯1KG,面粉500G,油...
-
发表于:2024-02-10
“一直想做水果馅元宵,没有合适的水果,家人从海南带回来的鸡蛋果有点压扁了,突然有了灵感,就用鸡蛋果做元宵,试试味道吧!我用了黄米面,喜欢这个金黄的颜色。感觉鸡蛋果肉有点干,又加了点草莓,嘿...
-
发表于:2024-01-13
“最好吃的菜是妈妈做的菜,最好的东西是故乡的东西,最好的回忆是童年的回忆。黄元米果对于客家人的我来说就是家乡的味道!”食材明细主料黄元米果(250克)腊肉(50克)蒜苗((或菜心)适量)辣椒((或泡椒)...
-
发表于:2023-12-29
“今日早餐算是油炸元宵吧,黄米面和成面团,包上喜欢的各种馅料,入油锅一炸就OK了,软糯香甜,我家人都爱吃。”食材明细主料黄米面团(200g)红糖豆沙馅(适量)辅料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
-
发表于:2024-03-01
“本来想做个赤豆元宵,结果临到动手时才发现家里红豆用完了,所以只能临时改成了苹果元宵了。”食材明细主料苹果(半个)小元宵(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果元宵的...
-
发表于:2020-08-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的素炒黄元米果,这是一道十分美味的家常菜。黄元米果是一种十分传统美味的名点小吃,属客家菜。用来炒菜别有一番风...
-
发表于:2023-12-27
“黄元米果是江西赣南地区的特产,又称大禾米果。据载,黄元米果最早在唐朝时期就已经出现,宋朝时在田村兴起,明朝时田村黄元米果被列为贡品,向皇帝进贡。60年代后多用粳米精制,工序繁琐,以赣南...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料玉米(250g)腰果(200g)植物油(适量)辅料胡萝卜(250g)瘦肉粒(100g)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金玉米炒腰果的做法步骤1、准备主要材料。把胡萝卜和瘦肉都切成丁...
-
发表于:2024-01-01
“黄元米果是客家一种美食,色泽金黄。可做菜,也可做早餐。”食材明细主料黄元米果(1个)辅料青菜叶(适量)红辣椒(适量)蒜苗(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)客家黄元米果的做法步骤1、黄元...
-
发表于:2024-02-10
“好吃不腻的肉馅饺子”食材明细主料黄瓜(500克)精肉(300克)面粉(1000克)辅料盐(50克)蚝油(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜元宝的做法步骤1、先把面粉用温水和好,利用醒面...
-
发表于:2024-01-07
“作为面食里面最好吃的水饺,逢年过节的时候,总是会出现在餐桌上。黄金元宝饺子除了外形和元宝一样外,颜色上也金灿灿的,寓意财源滚滚!”食材明细主料面粉(300g)南瓜(100g)辅料韭菜(200g)五花肉(15...
-
发表于:2024-01-11
“蛋黄酥人们并不陌生,是传统的汉族特色小吃。用猪油制作而成的,是色香味俱全的中式点心。今天我把蛋黄酥做成金元宝的形状,节日里的甜点图个好彩头,金元宝象征着财富、荣华富贵。祝愿大家...
-
发表于:2024-01-07
“酥京果形似鸽蛋。上世纪70年代,武汉的老人喜欢用京果冲蛋当早点,所以女婿多以京果孝敬“老亲爷”。春节待客时,京果是必不可少的。”食材明细主料汪玉霞京果(50g)鸡蛋(1个)辅料米酒(2勺)甜味(...
-
发表于:2023-12-31
“我想吃煮玉米,少爷想吃冰糖菠萝水。直接一锅出了。”食材明细主料水果玉米(2根)菠萝(半个)冰糖(50克)纯净水(800克)辅料枸杞(1把)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝煮水果玉米的做法步骤1、...
-
发表于:2024-01-13
“想吃水果可是放在冰箱里拿出来太凉热着吃又有点无聊不过讲真牛奶米饭相比燕麦牛奶来说还是燕麦好吃好喝的多.....可是家里的米饭又泛滥了”食材明细主料牛奶(200ml)黄桃(半个)米饭(100g)辅...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料大黄米面粉(100克)糯米粉(50克)辅料玫瑰酱(适量)熟大米粉(适量)黄糖(适量)白芝麻仁(适量)枸杞(几粒)桂圆(几粒)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄米汤元的做法步骤1、玫瑰酱、熟大米粉、...
-
发表于:2020-10-26
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料黄元米果:400辅料大蒜:两根自制的酒椒:适量包菜:3大片盐:适量生抽:少许香肠:1根油:适量具体步骤1.准备材料2.所有材料洗干净,...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料水果玉米(1根)辅料清水(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煮水果玉米的做法步骤1、食材,一根美美哒水果玉米。2、洗净切段。3、放入煮锅加入清水(把玉米须衣加入一起煮,玉米...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料黄米(2把)苹果(半个)葡萄干(30粒)冰糖(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡萄苹果黄米粥的做法步骤1、葡萄干洗干净。2、黄米洗净。3、苹果去皮去核洗净切块,泡入水...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料香米(适量)辅料黄栀子(适量)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄元米果的做法步骤1、香米浸泡12小时后,加入适量黄栀子碾成米浆待用;大火热锅,锅内均匀涂抹少量食用油,倒入适量...
-
发表于:2024-01-13
“蛋香肉弹,汁滑味美,寓意美好。这个菜是从虎皮蛋得来的灵感。”食材明细主料鸡蛋(几个)五花肉(50克)面粉(少许)生粉(1勺)辅料盐(适量)料酒(少许)生抽(半勺)植物油(适量)鸡粉(少许)十三香(少许)原味(口味)炸(工...