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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(500)辅料牛奶(80g)鸡蛋(4g)调料酵母(6g)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖鸡蛋牛奶馒头的做法步骤1、牛奶80g,鸡蛋4个,酵母6g放入面包机桶。2、面包机发面,时间到取出切成馒...
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发表于:2024-01-03
“突然很想吃馒头,于是……😁😁😁”食材明细主料低筋面粉(800g)土鸡蛋(2个)纯牛奶(200ml)白砂糖(90g)辅料酵母粉(5g)玉米油(1勺)无铅泡打粉(2g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香鸡蛋馒头的做法步...
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发表于:2024-01-28
“家常馒头,再平常不过的面食了,但要想蒸得表面光滑,内里暄软,却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点,相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透,揉光滑,面...
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发表于:2024-01-27
“有了孩子就特别在意食品安全,自己制作的又健康又干净,关键是无添加”食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)安琪(适量)葡萄干(适量)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖牛奶裂口馒头...
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发表于:2024-01-04
“馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦!”食材明细主料面粉(500g)糖(200g)酵母(5g)辅料温水(200g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常馒头的做法步骤1、把糖...
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发表于:2024-01-07
“吃多了快餐店的汉堡,换换口味,改馒头来做(其实是因为我们不吃快餐店)。看我小小馒头大变身~”食材明细主料老面馒头(一个)牛排(一片)鸡蛋(1个)生菜(一片)香菜(2-3根)黄瓜(2片)辅料千岛酱(适量)番茄酱(...
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发表于:2024-01-07
“样子不咋样,但挺好吃!”食材明细主料馒头(2个)辅料鸡蛋(2个)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖鸡蛋馒头片的做法步骤1、准备好村料。2、把鸡蛋搅拌好。3、把红糖馒头切成片,沾上鸡蛋液...
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发表于:2024-02-27
“用的是小型的带蒸笼的电饭锅”食材明细主料小麦粉(500G)辅料南瓜(适量)配料安琪干酵母(2-5g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖南瓜馒头的做法步骤1、南瓜去皮切片,放入煮饭用的电饭锅...
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发表于:2023-12-29
“不加一滴水,全程用纯牛奶做的馒头,老人孩子都喜爱,满满牛奶味,早餐最适合啦。”食材明细主料中筋粉(适量)纯牛奶(适量)辅料白糖(10g)奶粉(10g)酵母(3g)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶馒头的...
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发表于:2023-12-28
“收到一箱乌鸡蛋,天太热,炒蛋的时候,发现蛋黄不成型啦,赶紧吃掉,免得坏了,要知道这个鸡蛋比肉还贵呢,坏了就太浪费了。不加一滴水,只放牛奶鸡蛋和炼乳来调面。蒸的时候太香了。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-11
“自己蒸的馒头更加健康和合口味”食材明细主料面粉(200g)牛奶(20ml)辅料酵母(4g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶蒸馒头的做法步骤1、面粉放入盆中2、酵母用温水或者温牛奶化开3、化...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料高筋面粉(500克)牛奶(适量)酵母(2克)辅料盐(1.5克)白糖(20克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶大馒头的做法步骤1、牛奶隔热水加热到40度左右,加白糖拌到白糖溶化2、加入酵母静...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料中筋面粉(300克)温牛奶(150克)糖(40克)酵母(3克)辅料猪油(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶甜馒头的做法步骤1、面粉、酵母、温牛奶、糖一起加入面包机桶中,揉成光滑的面团...
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发表于:2023-12-30
“自从学着做糕点,极少光顾点心铺。不管是包子饺子,还是馒头煎饼,面包蛋糕,蛋挞甜品……能自己做的,绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)辅料红糖(50g...
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发表于:2020-05-07
准备时间:60分钟    烹饪时间:40分钟牛奶小馒头是一道非常美味的主食,也可作为甜点;那么,今天我们就来学学这款家常鸡蛋牛奶小馒头吧,需要准备面粉、鸡蛋、牛...
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发表于:2024-02-05
“超市的奶黄包不正宗,颜色肯定加了点色素,儿子又喜欢吃这种淡黄色的刀切馒头,于是想到了鸡蛋和牛奶,不放水,这样做出来奶香实足,非常好吃!”食材明细主料中筋面粉(250克)辅料鸡蛋(2个)牛奶(40克)白...
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发表于:2024-01-01
“本款馒头用牛奶揉面,奶香浓郁,营养丰富,蓬松柔软,美味香甜,采用一次发酵,操作简单,省时省力,值得一试。”食材明细主料普通面粉(1000克)温牛奶(520克(根据面粉的吸水性增减))辅料酵母(10克)原味(口味)...
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发表于:2023-12-27
“要想吃上鸡蛋煎馒头,那得从做馒头开始呀!”食材明细主料面粉(450克)黑米粉(50克)牛奶(300克)辅料酵母(5克)白糖(适量)鸡蛋(两个)调料食用油(适量)熟芝麻(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香...
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发表于:2023-12-31
“自己做的红糖馒头吃起来放心,虽然看上去没有那么光滑,但味道一点儿不假哦!甜蜜暄软。”食材明细主料馒头粉(200g)红糖(30g)辅料酵母(2g)调料盐(1g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖馒头的...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(300克)牛奶(180克)干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶馒头的做法步骤1、准备原料2、将牛奶倒入面包机3、倒入面粉和酵母4、启动和面程序5、面包机太慢了,还是...
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发表于:2024-01-02
“下雨天,在家做馒头,最适合不过了;小时候的味道,红糖馒头;加了奶粉,奶香味十足;用臻米网红蒸锅,10秒就能出蒸汽;比普通的蒸锅可快多了;还可以折叠,一点不会占用空间;平时可以放在柜子里;家庭必备,厨...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(600g)辅料白糖(30g)牛奶(380g)奶粉(60g)酵母(5g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)低糖奶香馒头的做法步骤1、直接用面包机导入牛奶380g,白糖30g。2、倒入面粉600g。3、奶粉60g...
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发表于:2023-12-30
“最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱,这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天,我也是拼了,馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放,也没称过。今天这一称还有点不会玩了,哈...
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发表于:2023-12-31
“史上最详细步骤解答可爱诱人老少皆宜”食材明细白面团面粉(500g)酵母(5g)盐(2g)糖(35g)食用油(5ml)牛奶(250g)红糖面团面粉(300g)酵母(3g)盐(1g)红糖(40g)食用油(5g)豆浆(150g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料高筋面粉(260克)牛奶(120克)酵母(3克)辅料盐(小半勺)砂糖(两勺)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶小馒头的做法步骤1、配料按克重放入面包机,选择imix单独和面20分钟,然后选择生...