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发表于:2024-02-29
“具有浓郁地方色彩的川菜,是中国八大菜系之一。川菜的烹制方法有煎、炒、炸、爆、熘、煸、炝、烘、烤、炖、烧、煮、烩、焖、氽、烫、煨、蒸、卤、冲、拌、渍、泡、冻、生煎、小炒、干...
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发表于:2020-02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.龙虾用刷子刷干净,老干妈豆豉酱剁碎(可用豆瓣酱,我是家里没有了,所以用了这个)。2.锅中倒油,烧热,放入豆豉酱...
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发表于:2023-12-28
“麻辣。”食材明细主料龙虾尾(4斤)辅料葱(适量)花椒(半把)麻椒(半把)辣椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(一大勺)火锅底料(一块)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)十三香(适量)啤酒(一瓶)香菜(适量)...
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发表于:2024-01-28
“外面的龙虾又贵又怕搞不干净,所以还是自己做吧。又干净又不贵,才吃的过瘾”食材明细主料龙虾(3000克)辅料芹菜(3棵)青椒(4个)姜(1个)京葱(1棵)干辣椒(6个)大蒜头(1棵)十三香调料(1个)微辣(口味)炒(工艺)一...
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发表于:2024-02-05
“小龙虾这东西说来起来,吃的时候停不下来,几个礼拜不吃思念得厉害。上周上海台风肆虐,我竟然顶着大风去菜场买了2斤小龙虾,跟老公两个人中午吃着龙虾,搭配网上订的蓝莓果酒,任凭窗外台风呼...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料小龙虾(2斤)辅料蒜(适量)十三香(适量)八角(适量)尖椒(一个)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)调料酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十三香龙虾的做法步骤1、小龙虾清洗干净。...
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发表于:2023-12-31
“小龙虾清洗,处理还有选购都有技巧的,现在小龙虾才刚上市,这时的小龙虾还很嫩,肉比较少。到七八月份才是正式吃小龙虾的时候。先来个热身吧!”食材明细主料小龙虾(1500g)辅料八角(2个)桂皮(1块)...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料虾蛄(330克)辅料姜末(适量)洋葱末(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十三香虾蛄的做法步骤1、食材:虾蛄(已清洗)、姜末、洋葱末...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料龙虾尾(625克)辅料姜片(适量)蒜(适量)十三香(10克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)十三香龙虾尾的做法步骤1、食材:龙虾尾、姜片、蒜(已拍)、十...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料龙虾(适量)辅料姜片(三片)调料盐(一勺)味精(一勺)糖(一勺)白酒(两瓶盖)十三香(适量)辣椒面(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣十三香小龙虾的做法步骤1、加一勺盐两瓶盖白酒腌制2...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料大虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香焖大虾的做法步骤1、备好材料,大虾剪...
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发表于:2020-07-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟龙虾是作为非常好吃,而且受欢迎的一种,海产动物,肉质细嫩柔软,而且非常得有口感龙虾,其中含有丰富的蛋白质以及其他多种要...
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发表于:2023-12-28
“一道十三香焖小龙虾,肉质鲜嫩,口感相当鲜美,端上桌秒光的节奏,最后连汤汁都没放过。”食材明细主料清水小龙虾(1000g)辅料洋葱(半个)辣椒(2只)生姜(2块)香葱(3个)大蒜(半个)调料料酒(50ml)啤酒(50ml)植物...
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发表于:2024-01-02
“【食材】:小龙虾1斤、姜、蒜4瓣、十三香、干辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、菜籽油。”食材明细主料小龙虾(1斤)辅料姜蒜(4瓣)十三香(20g)干辣椒(一把)麻椒(一把)中辣(口...
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发表于:2023-12-30
“小龙虾还是十三香最配,够香够味。边吃边吮手指的节奏。”食材明细主料小龙虾尾(300g)辅料葱(适量)花椒(1匙)辣椒(1个)蒜(适量)调料十三香(2匙)料酒(1匙)蚝油(1匙)酱油(1匙)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料小龙虾(一斤半)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣皮子(四个)花椒(几粒一个)紫苏(一个)草果(一个几粒)山楂(一个)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)桂皮(一片)大料(一个)肉蔻(一个)茴香(几粒)白胡椒(几粒)陈皮(一...
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发表于:2020-10-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小龙虾:适量辅料豆豉酱:适量八角:适量姜蒜:适量葱花:适量桂皮:适量紫苏:适量香叶:适量花椒:适量盐油:适量啤酒:适量十三香:适量干...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料虾(335克)辅料姜片(适量)香葱(适量)十三香(半勺)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)十三香炒虾的做法步骤1、食材:虾、姜片、香葱、十三香。2、将虾去头清洗一下捞出。3、将用...
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发表于:2023-12-26
“十三香小龙虾色泽鲜红、香气扑鼻、味道独特、营养丰富,十三种香料的香气充分融入到了龙虾里,很好地提升了虾肉的风味,让其吃起来更加可口。有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感。味道...
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发表于:2020-10-08
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料小龙虾:1000辅料八角:适量葱:适量生抽:适量十三香调料:1勺蒜:适量老抽:适量菜籽油:适量干辣椒:适量青花椒:适量姜:适量香菜:...
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发表于:2024-03-01
“喜欢美食的人大多喜欢秋天,因为丰收季节里总是有许多肥美的物产,可谓金秋十月,硕果飘香。菁厨今天为大家推荐其中一道山珍海味——蒜香焖大虾。大虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有...
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发表于:2024-01-13
“我喜欢吃小龙虾,但是又怕不干净,所以今天买了点大头虾来做成十三香味道!大头虾在我们这里又叫罗氏沼虾,应该是比较常见的一种虾,关键价格比较亲民!”食材明细主料大头虾(420克)洋葱(半个)青椒(1...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料小龙虾(2斤)辅料生姜(适量)大蒜头(1颗)青蒜(2根)红辣椒(2个)花椒(适量)香叶(3片)十三香(适量)老干妈(适量)老酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-11
“小龙虾不愧是如今夜宵界的网红,每逢周六日都要被朋友圈里的朋友晒图刺激,我喜欢吃小龙虾,但更喜欢吃自己做的。第一是实惠,小龙虾市场上20多元一斤,而大排档动不动就一两百一份,第二就是自...
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发表于:2024-01-09
“广西钦州的朋友们大家好。夏天到了,又是小龙虾肥美的季节,想着外面外卖叫的小龙虾价格昂贵,制作工艺不一定卫生,吃起来未必健康,就自己跑去菜市场挑了三斤小龙虾回家自己做一遍,一开始打算...