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发表于:2024-02-28
“在家也能做出竹子喜欢的小笼包,只因外面卖的担心质量.卫生的原因,所以就在家做了个用普通的蒸锅蒸了些小个儿的包子,被竹子戏称为'大笼小包子'.........”食材明细主料面粉(500克)肉...
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发表于:2024-01-08
“自己动手做小笼包,吃的健康,吃的放心。”食材明细主料肉馅(500克)面粉(500克)酵母(7克)水(350克)辅料大葱(100克)盐(7克)鸡精(适量)花椒面(适量)甜面酱(适量)姜碎(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料前肘猪肉(一块)辅料葱(一块)姜(一块)洋葱(2个)木耳(20个)盐(适量)香油(适量)花生油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡蛋(1只)糖(少许)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)洋葱肉包子的做法步骤1...
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发表于:2024-02-05
“牛肉圆葱小笼包的家常做法,简单方便,味美无限.”食材明细主料牛肉(1块)圆葱(2个)面粉(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉圆葱小笼包的做法步骤1、准备...
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发表于:2024-01-08
“早上不想出门可以在家里做,又健康又美味的包子”食材明细主料猪肉糜(500g)中筋面粉(500g)辅料猪肉馅盐(8g)味精(6g)鸡精(6g)麻辣鲜(1g)胡椒粉(1g)十三香(1g)糖(5g)生抽(5g)老抽(13g)水(260g)白酒(2.5g)面粉中糖(1...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料猪肉(适量)辅料大葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小笼包子的做法步骤1、面粉是全麦纤维粉~2、上锅蒸20分钟...
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发表于:2023-12-30
“超市里蔬菜和鸡蛋的价格已经涨了将近一半,就连洋葱也翻了一番,好在洋葱刚下来时候屯了一些,今天翻出来用它做一个洋葱肉包子。”食材明细主料洋葱(5个)肉馅(300g)面粉(600g)发酵粉(10g)粉条(300g...
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发表于:2024-01-02
“洁白喧软,鲜香不腻。”食材明细主料洋葱(3个)猪肉馅(一斤)辅料姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)玉米油(适量)花椒粉(适量)香油(适量)面粉(2大碗)温水(1大碗)发酵粉(一小袋)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(...
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发表于:2024-01-11
“端午节时包的粽子,很好吃。”食材明细主料糯米(1000克)粽叶(2包)红豆(适量)花生米(适量)辅料红枣(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包粽子的做法步骤1、红豆洗净用清水浸泡2小时2、花生米...
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发表于:2018-11-29
15分钟左右。小笼包必须需要用大火蒸,并且用凉水蒸,蒸的时候刷一遍油防止黏皮。大葱切完容易出水发出臭葱味,可以在大葱切好后加葱油搅拌。蒸好包子的不能马上揭盖,这样容易塌皮,要等个2、3...
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发表于:2024-02-27
“小笼包子是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃小笼包子比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。...
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发表于:2018-07-21
首先要将粽叶洗净沥干水分,将粽叶卷成漏斗状,倒入米饭,黄豆以及作为馅料的莲蓉或者猪肉,再倒入少许米饭将内馅盖住。将粽叶包好扎紧即可,每年的端午节,许多人都会买好做粽子的材料,一家人一起...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料肉馅(300g)大葱(2根)辅料油(适量)面粉(适量)酵母(3g)调料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)八角粉(适量)姜粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱小笼包的...
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发表于:2024-02-01
“家有小宝,黑木耳,每次炒起来都不是很爱吃,今天,我们来个变法,做成小笼包,超喜欢,口感也很棒……黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润...
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发表于:2024-01-11
“儿子最喜欢的包子。”食材明细主料猪肉(350克)面粉(2碗)洋葱(1个)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)白糖(适量)甜面酱(适量)酵母粉(适量)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)洋葱酱肉包子的做...
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发表于:2024-01-07
“饺子皮”食材明细主料饺子皮(适量)五花肉(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)葱花(适量)姜末(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)饺子皮小笼包的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料猪肉糜(适量)大葱(适量)面粉(约500克)酵母(6克左右)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱猪肉小笼包的做法步骤1、面粉和酵母粉混...
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发表于:2018-06-18
端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异...
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发表于:2023-12-28
“猪肉跟洋葱一直是经典搭配,发面大包子最常见的就是这个馅料了。今天跟大家分享一种简单好吃的家常做法,咬一口下去,回味无穷!”食材明细馅料猪肉馅(200g)洋葱(1个)低盐原汁酱油(2勺)蚝油(1勺)鸡...
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发表于:2018-08-26
端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就...
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发表于:2024-02-29
“儿子喜吃小笼,可擀面皮挺废时间,忽然想到用现在的饺子皮做不是挺好嘛,试了一下,果然很不错。那个肉馅可是偶特别制作的,肉只是切成小丁,加上鸡蛋和淀粉浆过,小小的先煮入味,再做成小笼蒸,不仅...
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发表于:2024-02-25
“灌汤小笼包大家都喜欢吃,不仅是肉香,而是一口咬下去,里面的汁水会滋的飞溅出来,这才是吃的过瘾吃的爽的所在,灌汤一般都用肉皮冻,因为这次蒸包子的时候时间来不及制作肉皮冻了,就用了我百试...
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发表于:2018-02-14
皮薄馅多,鲜香味美的小笼包,是不是很多人早餐的首选?享誉中外的南翔小笼每天吸引着无数的食客前来大快朵颐。在不同的地域,小笼包又有不同的叫法。如小笼馒头,蒸包,灌汤包。看到热气腾腾,白白...
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发表于:2018-07-21
准备材料:粽叶、糯米、红枣,也可添加其他自己喜欢吃的食材。先将食材冲洗干净后需浸泡。粽叶用水清洗后放入锅中,加入水加盐煮十几分钟。将粽叶围成漏斗状,加入处理好的食材,然后顺着粽子的...
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发表于:2024-02-27
“之前有说过我上学那会学校门口有家小笼包超级好吃,那个小笼包里包的就是葱和肉两种简单的原料,味道却真真让人回味无穷呢!最近天气实在是太热了,热得人一点胃口都没有,但是,炎炎夏日,人的体...