关于竹笋回锅肉的最正宗做法的知识

“家常的，才是最舒服的”食材明细主料后腿肉（适量）辅料竹笋（适量）蒜苗（适量）配料油（适量）豆瓣酱（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竹笋回锅肉的做法步骤1、后腿肉煮熟2、竹笋焯水后...

“四川回锅肉，香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。我们就来学习一下吧！！”食材明细主料五花肉（300g）豆豉（15颗）花椒（20颗）葱头（6个）蒜苗（4根）红椒（1个）姜（3片）大蒜（4瓣）辅料豆瓣酱（30g）...

食材明细主料小竹笋（半斤）三线肉（半斤）辅料青椒（2个）小葱（2根）配料盐（适量）豆瓣（适量）味精（适量）生抽（适量）姜（3片）大蒜（2瓣）白糖（半勺）油（适量）花椒颗粒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小竹笋回锅肉的做...

“回锅肉，这道四川的名菜之一~27从小吃到大的一道菜，不过，很少做，因为过程有点吓人~嘻嘻~为什么呢？大家仔细看下去吧~呼呼~~”食材明细主料坐墩肉（一斤（小猪屁股上的肉））辅料红糖（适量）蒜苗（适量）郫...

“四川人爱吃回锅肉，因此也演绎出了无数个版本的回锅肉，然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴，更有家的味道。回锅肉肥而不腻，煎巴巴香润酥柔。”食材明细...

食材明细主料五花肉（适量）小竹笋（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小竹笋炒回锅肉的做法步骤1、小竹笋剥壳清洗干净。2、下锅焯水，水开后...

猪后腿肉。四川回锅肉也称为回锅肉，是四川地区常见的家常菜，属于川菜。正宗四川回锅肉的主要食材包括猪后腿肉、辣椒、蒜苗、洋葱等，风味独特。制作四川回锅肉应该选用新鲜的猪后腿肉制作...

“去年买的春笋，焯水后放在冰箱冷冻，忘记啦。这回翻冰箱翻出来，化了冻，做回锅肉吃。”食材明细主料春笋（150克）猪五花（150克）郫县豆瓣酱（5克）食用油（2汤匙）食盐（1克）生抽（5克）老抽（5克）鸡精（1克）白糖（小许）葱...

什么是酸笋呢？酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区，随着慢慢的文化的传播，好多地方都开始吃酸笋，并且自己腌制酸笋。渐渐地，好多地方都有了自己酸笋的特色...

“回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香，使其肉香浓郁，肥而不腻，少许白糖入口回甘，滋味撩人，而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息，经水发变软，柔中略韧，肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中，滋味非常、唇齿留香。...

“回锅肉是川菜的十大特色菜之一，是四川地道的农家菜。也是家家户户都会做的美食。这道菜是以五花肉先煮熟，然后再回锅炒制。由于它的配菜不同，做法也不一样。今天我们用腐竹来炒吃它。腐...

准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料煮熟的五花肉：300辅料三种颜色的柿子椒：3个姜：适量蒜：适量鱼香川味酱：适量白糖：适量具体步骤1.准备好三种颜色的柿子椒...

“过年啦，家里的腊肉，肥肉肉的这种拿来炒菜，腊肉回蒜苗是最好的下饭菜，做法很简单，切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃，洗净放入水中，可加入生姜少许，盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿，这时候可...

“我爱吃笋干，而我老公则爱吃回锅肉，于是就把这两种食材结合一起，做一个笋干回锅肉。回锅肉做法很简单，就是需要前提把肉煮好，这样随吃随做，就是方便快捷的一道快手菜啦。”食材明细主料五花...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别...

食材明细主料熟五花肉（半斤）青椒（一个）红椒（一个）莴笋（一根）豆豉（适量）辅料生抽（半匙羹）豆瓣酱（一匙羹）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋回锅肉的做法步骤1、煮好的五花肉。（新鲜五花肉洗净，放锅...

“洋葱多汁，翻炒去除辣味之后清甜诱人，与其它回锅相比更添清香，猪油滑润增加洋葱口感，去掉了脆爽，绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中，肥瘦相间，清甜洋葱配诱人猪肉，不仅解腻，更添食欲。”食...

餐饮提问：竹笋烧鸡火锅那里最正宗哪里可以加盟？杨小样9回答：加盟的话建议你可以去官网了解一下，不过火锅加盟的话建议你可以选择一些比较有特色的老成都主题火锅，不仅更加有老成都特色，味道...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮...

回锅肉，一道四川著名的菜，想必很多人都喜欢吃，肥而不腻，非常下饭。刚出锅的回锅肉，肉香四溢，色泽红亮，挑逗着你的味蕾。你知道回锅肉是怎么来的吗？你知道正宗的回锅肉是用什么肉？很多人炒出来的...

“滋味浓郁、香气撩人，精选优质二刀肉，肥瘦相间，入口肥而不腻、润而不干，蒜苗清香回甜，经过二刀肉翻炒浸润，更添香滑柔顺。当然还少不了寇大香鲜椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明细主料寇大香鲜椒...

食材明细主料五花肉（1块）竹笋（1个）辅料豆瓣酱（适量）酱油（适量）花椒油（适量）其他（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）竹笋炒回锅肉的做法步骤1、五花肉煮熟，切片。2、竹笋切片，水焯。3、热锅放油，再放豆瓣...

“这道菜是最家常的经典川菜，但是往往好多人都做的不地道，今天我来和大家分享一下我的做法，希望能帮助到大家。”食材明细主料猪五花肉（约300克）包菜片（约150克）辅料洋葱块（约60克）青椒块（约5片）...

“芹菜。在我老家是叫*富菜*过年家家都会买一些。团圆饭一定不会少了它。奶奶一般都是用腊肉来配这道菜。不知道为啥。今年不能邮寄腊肉。所以我想到用回锅肉来炒，加点腐竹特别香。”食...

食材明细主料泡发腐竹（150克）回锅肉（100克）青椒（一个）青蒜（三根）辅料豆瓣酱（二分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）姜片（适量）花椒（十五粒）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腐竹炒回锅肉的做法步骤1、泡发...