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发表于:2024-01-07
“海上生明月,天涯共此时!对远方友人的思念之情。”食材明细主料圆葱(一个)鸡蛋(三个)辅料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)水淀粉(适量)姜(适量)葱(适量)糖(少许)干椒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小...
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发表于:2020-03-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时10分钟每一到中秋节,我们就肯定要吃月饼,我个人比较喜欢,味道很不错的。不过我没有吃过鲜肉月饼,不过我猜味道肯定也是很...
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发表于:2018-05-01
4月。樱桃是一种常见水果,色泽鲜艳红润,味道清甜可口,可以直接食用,也可以酿成樱桃酒或是加工成樱桃酱、樱桃汁、果脯等。樱桃成熟的时间因品种和生长环境的差异略有不同,在我国,昆明樱桃的...
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发表于:2018-08-25
青团、藕、粽子、鸡蛋。青团是一种用特定的菜汁揉进糯米粉搓成团的糕点,里面填有豆沙或者芝麻馅。藕的话通常吃糯米藕,将糯米塞入藕中,再与冰糖、荷叶、香椿叶、艾叶、香榛木一起,用蒸气烧...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料饺子(8个)辅料花生油(适量)温水(适量)原味(口味)未知(难度)上海生煎饺子的做法步骤1、饺子底部煎成金黄色最好。2、饺子是之前用面包机和的面粉,包的饺子放速冻里(做饺子的步骤就不写...
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发表于:2017-12-24
封好封口常温保存。若室温太高时,可以把月饼放到冰箱的保鲜层保存,这样可以放置3天,但因鲜肉月饼是烹制过的肉类食品,所以不建议长时间放到冰箱保存,应尽快食用完毕,长时间的放置会容易变质,...
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发表于:2019-08-19
一直以来,崇明馄饨为大家提供的馄饨的价格都是十分便宜的,因此他受到了很多食客的欢迎,在餐饮市场上的需求量也是比较大的。那么若是想要在上海对崇明馄饨进行加盟的话,上海崇明馄饨怎么加...
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发表于:2018-04-12
包子的种类不少,生煎就是其中的一个,皮薄馅多、个大、汁水足,生煎包是活跃在上海一带的一种特色传统小吃。那上海生煎排名是怎样的呢?接下来就让我们一起来讨论一下吧。一、上海生煎排名1...
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发表于:2018-08-23
白粥、小米粥、瘦肉粥、红薯粥、玉米粥等。上海的正月十五会吃粥,有大米直接熬成的白粥,有小米粥,也有加入猪瘦肉、生姜等一起熬成的瘦肉粥。正月十五这天,也会准备其他丰盛的菜肴与粥搭配...
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发表于:2018-11-29
汤圆。正月十五上海人会吃汤圆,不单单上海人,全中国人都会在这一天吃上一碗汤圆,意味着一家人团团圆圆。汤圆有很多种类,一般以芝麻馅,水果馅的为主,也有新式巧克力馅的。在煮汤圆过程注意分...
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发表于:2018-11-23
炸豆子、猪头肉、春卷、排骨汤以及红烧鱼等等。二月二是传统的龙抬头的日子,在各地都有着不同的饮食习俗。猪头肉,在吃法上可以用来做凉拌猪头肉以及红烧猪头肉等等。春卷在炸的过程中,建...
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发表于:2018-08-08
吃生菜、荠菜、菠菜、猪头肉、面条、水饺、春饼、米饭、爆米花等。吃猪头肉寓意着挑龙头,吃面条寓意着吃龙须,吃水饺寓意着吃龙耳,吃春饼寓意着吃龙鳞,吃米饭寓意着吃米饭。且在这天还是理...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:上海生煎怎么样?好吃吗?Angel332回答:我就是土生土长的上海人,我吃过,他们家的生煎包在上海市非常有名的,他们家确实正在招加盟商,如果想要加盟的话,现在真的是一个不错的时机,想加盟的...
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发表于:2024-01-04
“第一次吃生煎包的情景想想挺可笑,当时在早餐店点了一份生煎包+豆浆,一口咬下因为汤汁太多,直喷到坐对面的帅哥,瞬间那尴尬,至今难忘,哈哈哈~~~~”食材明细肉馅食材猪肉(500g)肉皮冻(500g)姜末(1...
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发表于:2018-01-06
上海是以制作优良的甜品著称的城市,每到中秋时节,大大小小的甜食铺子都会出售自家独创的月饼,那么上海哪家月饼最好吃?身在上海的你赶快来了解一番,为中秋安排上~一、上海哪家月饼最好吃1....
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发表于:2018-04-04
生菜、芹菜、豌豆、西洋菜、西红柿以及韭菜等。三月份正是蔬菜成熟的季节,各种新鲜蔬菜相继上市,而且三月份也正是蔬菜最鲜嫩的时候,食用最佳。上海作为一个国际高级城市,在每年的三月份,都...
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发表于:2021-03-15
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:250酵母:3温水:130ml辅料猪肉馅:适量葱花:适量姜末:适量老抽:适量料酒:适量盐:适量鸡精:适量皮冻:适量具体步骤1.3g酵母中...
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发表于:2024-02-28
““冬令进补,开春打虎”,但并不是说要一直不停的往鸡鸭牛羊吃。必须从根本上保证营养的全面,从而达到全方位的进补。冬天属水,而人体的肾也属水,到了冬季,肾较易受到伤害,故而冬季也应补肾。...
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发表于:2020-03-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟上海鲜肉月饼是以面粉以及肉末为主要原材料制作而成的特色传统小吃。制作过程较为简单易上手。具有口感酥软、鲜香可...
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发表于:2024-01-07
“上海的生煎馒头汤汁很多,吃口微甜,比较有名气的要数小杨生煎,也去尝过一次,在我看来,和外面大多数的生煎没太大的差别。”食材明细主料夹心肉(250克)皮冻(130克)葱(适量)姜(适量)发酵粉(3克)中筋粉(3...
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发表于:2020-09-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟油滋滋的的上海生煎包是上海有名的点心,据说已经有了百年的历史,热乎乎的生煎包里包着浓浓的汤汁,香嫩的肉芯,包子外边是...
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发表于:2018-07-14
腊八粥、腌腊肉、焋糕、糖汤茶等。上海从腊八吃腊八粥,寓意着下一年顺顺溜溜;腊月还会亲自腌腊肉,在除夕与春节吃团圆饭时会炒一碟腊肉;焋糕时当地最具有年味的糕点,从腊月开始吃;糖汤茶进入...
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发表于:2020-03-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:250猪肉馅:适量辅料酵母(干):3色拉油:少许食盐:适量鸡精:2姜:5料酒:适量老抽:适量水(温):130毫升小葱:适量肉皮冻:少许...
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发表于:2020-07-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟上海生煎包在我们这里叫水煎包,做饭大同小异,以前上学的时候每到周六日就会到学校门口的小店点上一碗拉面,一屉包子,然后...
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发表于:2020-07-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟使用新鲜的猪绞肉搭配虾米、韭菜,经过调料的搅拌混合成鲜香美味的生煎馅,包裹上发酵好的面皮,经过油煎,当底部煎成金黄色...