关于双色皮蛋的家常做法的知识

食材明细主料皮蛋（4个）鸡蛋（3个）辅料火腿（1个）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双色皮蛋的做法步骤1、皮蛋切块，放入盒中。2、火腿切丁，放在皮蛋上面铺平。3、蛋清蛋黄分离。4、将蛋清倒入，盖...

“做“多彩冰皮月饼”时的冰皮月饼面有剩余，做了几个冰皮小甜食。”食材明细主料原色冰皮面（适量）紫色冰皮面（适量）绿色冰皮面（适量）辅料红小豆枣泥（适量）甜香（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰...

食材明细主料面粉（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）蒜头（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）香油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色凉皮的做法步骤1、准备好的材料。2、面粉加水和成面团...

“做菜新手,跟各位在美食天下学习了很多,在运用自己看到的一些小技巧来小创新了一下蒸蛋,希望不要招来讨厌就好,我的图片一直上传不成功,从昨天到今天,我是属于越难越上型,希望今天能...

“北方人最喜欢吃的一刀冷菜，有不同的做法和样式猪皮冻由来将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上...

食材明细主料猪皮（500g）菠菜（少许）辅料姜（适量）盐（适量）鸡精（少许）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色翡翠皮冻的做法步骤1、猪皮用开水煮5分钟后捞出，把肥油刮净，猪毛拔净2、肉皮切条3、...

“猪皮冻满满的胶原蛋白，美容佳品，快吃起来。”食材明细主料猪肉皮（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）清水（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色肉皮冻的做法步骤1、将猪肉皮放入锅中，加适量...

“厚蛋烧看似不难，却是道极见功夫的小点心。火大了容易焦，火小了又容易粘；摊厚了会难卷，摊薄了又容易碎；卷早了还没成形好，卷晚了层与层之间又会脱开。弄了几次，还是不能满意。消灭失败品的感...

“吃鸡蛋，可以有无数个变化。今日，就来一道双色鸡蛋卷。”食材明细主料鸡蛋（4个）双汇火腿肠（1个）葱花（适量）辅料食用油（2勺）食用盐（半勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双色蛋卷的做法步骤1、准...

“猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成...

“肉皮冻富含丰富的胶原蛋白，不但韧性好、口感佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，物美价廉，美容养颜效果极好，是女士们不可多得的美容佳品。菠菜富含维生素C、胡...

食材明细主料猪皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜泥（适量）配料八角（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色皮冻的做法步骤1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。2、将将肉皮上多余的...

食材明细主料猪皮（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）桂皮（适量）八角（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）双色皮冻的做法步骤1、猪皮去掉皮毛，洗净2、入沸水中焯水2分钟，焯水时...

“双色水晶皮冻——是在皮冻中加入了鸡蛋丝和胡萝卜丝。其特点：晶莹透亮色彩丰富。”食材明细主料肉皮（适量）辅料胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）花椒（适量）盐（适量）葱段（适...

“经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。肉皮含蛋...

食材明细主料肉皮（适量）辅料生姜（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）油泼辣子（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色肉皮冻的做法步骤1、猪肉皮几块。2...

“从小吃到老的一款经典冷菜，猪皮冻。小时候，每逢过年之前，妈妈总要煮一大锅的猪皮，制作皮冻。等到过年待客的时候，直接一切摆盘就可以了，从小看妈妈制作各种皮冻，有彩色的，有带蔬菜的，好多种，我...

“皮冻是我们东北老家过年的宴客菜，基本上家家过年都会熬制一大盆的皮冻。一到过年到别人家拜年，都会对一家的皮冻做出品评，皮冻熬制的好坏，反应了一个主妇的厨艺也反应了生活态度。虽然远...

“猪皮冻猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料...

“清明一过，天气一下子就热了，今来一款：茄汁双色面皮，方便操作，美味爽口，美美的颜值令人食欲大开哦！”食材明细主料面粉（适量）熟南瓜（适量）番茄（适量）水（适量）黄瓜（适量）辅料油（适量）盐（适量）油泼辣子（适量）醋...

“孰春佳节，美食众多，人们更喜欢凉爽口感的猪皮冻，每天做一次都不剩，今天的双色猪皮冻制作精良、口感韧弹、颜色美观、是过年餐桌不可替代的特色冷菜。”食材明细主料猪皮(煮熟切丝)（400g）料...

食材明细主料高汤（l碗）熟肉皮（3片）调料葱姜蒜（适量）醋（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双色皮冻的做法步骤1、高汤放入破壁机里。2、熟肉皮放入破壁机里开浓缩果汁健。3、15分钟打成肉...

食材明细主料糯米粉（150克）澄面（50克）粟粉（20克）鲜牛奶（160-170ML）色拉油（20克）细砂糖（50克）鸭蛋黄（2个）红豆馅（适量）白莲蓉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双色冰皮月饼的做法步骤1、各种粉类...

食材明细主料鸡蛋（两个）火腿肠（半根）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双色蛋卷的做法步骤1、鸡蛋蛋白和蛋黄分离加入少许盐调匀，蛋白里加入半根火腿丁。2、不粘锅刷上底油倒入蛋...

“肉皮冻也是我家过年餐桌上必不可少的一道菜，它是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生...