关于茄丁面的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：200面条：200辅料五香粉：适量小葱：适量盐：适量红椒：适量白醋：适量油：适量具体步骤1.茄子去皮切丁，放入适量盐拌匀并放...

食材明细主料圆茄子（1个）尖椒（3个）调料生抽（20ml）白糖（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣子茄丁面的做法步骤1、茄子去皮切丁，青尖椒洗净去蒂切丁，挂面准备。2、锅中放油炒茄丁两分钟。3、...

“吃腻了鸡蛋西红柿面和炸酱面，这次换着做下茄丁面，方法不难，还很好吃，都快试试吧”食材明细主料圆茄子（1个）五花肉（适量）辅料葱蒜末（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

“头伏饺子二伏面，老传统了。我是饺子也吃了，面也做了，但是这饺子面条的照片却都在睡觉，今天找出来分享给大家，希望大家喜欢！加了一个荷包蛋就是一顿营养餐了！”食材明细主料面粉（300克）西红柿（...

食材明细主料羊肉（一斤）茄子（2个）小麦粉（一份）苦荞面粉（一份）胡萝卜（一根）洋葱（半个）调料盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）花椒粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肉茄丁面的做法步骤1、先和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟什锦茄丁面是一道制作过程比较简单而且味道非常不错的面食。什锦茄丁面的原材料非常丰富，口感非常棒。什锦茄丁面可以...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：1个蕃茄：1个胡萝卜：半根鲜面条：1斤尖椒：半个肉末：100土豆：1个辅料料酒：1勺生抽：2勺盐：1勺甜面酱：3勺葱姜蒜末：10鸡精：半...

“也许是天气太热了，做饭成了一件负担事，一到吃饭的点就犯懒，今天就做个超简单又不失美味的土豆茄丁面吧。”食材明细主料土豆（1个）西红柿（1个）茄子（1个）猪肉丁（50g）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）生抽（适量...

“很喜欢吃面条，打卤面，炸酱面，焖面等，打算弄一系列的面条菜谱上传”食材明细主料面条（500克）茄子（1个）辅料辣椒粉（3汤匙）鸡精（1勺）酱油（1勺）食用油（8汤匙）盐（1勺）醋（2勺）葱（1段）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉（三层肥肉）：120茄子：220酸菜：160冻豆腐：200大蒜：5瓣红辣椒：适量辅料糖：1小勺盐：适量具体步骤1.三层肉切片，放进干锅里干炒，逼...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：1根西红柿：1个香菇：10朵鸡腿：1个香椿：适量蒜蓉辣椒酱：适量豆豉酱：适量辅料葱花：适量蒜末：适量盐：适量生抽：适量玉米...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟什锦茄丁面是一道非常美味香甜而且制作起来非常方便的一道面食，虽然面条都是一样的，但终究里面配的菜是不一样的哟……...

“营养美味的茄丁，和爽脆的榨菜，加入肉沫，做成浓香的榨菜肉沫茄丁卤。”食材明细主料长茄子（2个）猪肉馅（100克）葱姜末（适量）色拉油（适量）八角（底油）（适量）花椒（底油）（适量）香叶（底油）（适量）干辣椒（底油）（适量）辅料...

食材明细主料茄子（1个）猪肉（适量）辅料烹饪料油（50ml）花椒（1个）调料面酱（3勺）生抽（30ml）白糖（10g）料酒（20ml）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄丁面的做法步骤1、茄子洗净，猪肉准备。2、猪肉肥瘦分开分...

“取一只大碗，盛上爽滑的捞面，浇上热腾腾的茄丁卤，再加点儿香菜段。茄丁软糯，肉末香香，浓郁饱满的汤汁在唇齿之间来回萦绕。大快朵熙之时，家的味道也在心中缓缓流淌。”食材明细主料茄子（适量...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉随意：适量长茄子：适量肥廋肉：适量鸡蛋：2个黄豆酱：适量青红椒：适量香葱：适量辅料湿淀粉：适量蒜沫：适量老抽油：适量盐：适量...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料长茄子：300肉馅：100辅料盐：若干蚝油：两勺葱姜蒜：少许具体步骤1.可爱的茄子2.茄子切丁后用盐杀出水分（大概20分钟），沥干（原...

“很多时候不想吃肉，“食素者气不浊”古人说的话也是有一定的道理的，吃素也有很多的好处。自己在家更是懒得去动荤。一个茄子，一袋香辣酱，做成百变拌面，吃起来就很过瘾了。”食材明细主料面...

食材明细主料茄子（适量）鸡蛋（俩个）青椒（一个）鲜面条（适量）生抽（一颗）辅料盐（一匙）蚝油（适量）大蒜（3瓣）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄丁鸡蛋面的做法步骤1、紫皮茄子不去皮切丁2、鸡蛋打...

“这次与大家分享的早餐面条吃法，配了三种蔬菜组成的菜码。做起来不费事，有肉、茄子、西红柿、豆角三种，西红柿调味，茄子和豆角一软一硬两种口感相互结合，加上肉丁辅助，微咸微酸微辣，香而不腻...

“想起我那一堆挂面我就头疼，放了这么多天都不知道怎么吃了。某天老公要吃意大利面，我就在想我为何不炒个酱汁配挂面呢，反正我做的意面都是茄汁的，那这次做个茄汁挂面好了。”食材明细主料...

“天气渐热，炸酱面又以搭配的随意开始受到大家宠爱，估计每个人心中都有一种或几种适合自己口味搭配的炸酱面吧。今天要做的是茄丁炸酱面，加了自制的蒜瓣，终于吃到撑。这个蒜瓣是今年新蒜上...

“简单的面食简单做，不会擀面条不要紧，切条、切丁应该不成问题。直接煮熟做打卤面好吃有嚼头；焯水至八成熟过冷河，用喜欢的配菜炒食更美味。可我呢，最喜欢的味道就属茄汁啦。酸酸的，很可口开...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉（肥瘦个人喜好，我用的里脊肉）：150茄子：中等个头1个新鲜碱面条（也可用普通面条）：200辅料瓶装鲍鱼汁（超市有售）：2勺红朝天...

长茄子。长茄子相对圆茄子而言，长茄子更嫩一点，更适合用来做茄丁面。虽然圆茄子也可以用来做茄丁面，但是用长茄子来做茄丁面口感更佳。茄子比较吃油，所以做茄丁面时加入一些五花肉丁更好吃...