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发表于:2019-11-05
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩春笋:7个开水:800毫升辅料生抽:1汤勺老抽:半汤勺白砂糖:2茶匙具体步骤1.笋剥去笋衣后用刀拍松,切段2.锅中油烧至7成热...
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发表于:2020-12-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜竹笋:300辅料盐:3花椒:3油:30白糖:15老抽:5具体步骤1.剥去竹笋外皮,切掉根部,留取鲜嫩部位(以手轻松掐的动为准)。2.竹笋...
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发表于:2021-01-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料竹笋:400辅料蚝油:适量白糖:适量高汤:适量油:适量老抽:适量具体步骤1.准备的材料。竹笋去壳洗净切条。2.放入锅中焯7分...
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发表于:2024-02-28
“有人说“笋是江南的特产”,此话当真不假。每逢鲜笋落市的日子,江南人便将这大自然的恩赐虔诚地供上了自己的餐桌。油焖春笋是一道杭州的传统风味菜,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不...
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发表于:2021-02-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油焖春笋,这个名字听起来好听,但觉得很不简单,并且菜名起的也是那么的耐人深思、回味、想入非非。从菜品的卖相上来看,那...
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发表于:2020-12-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:500辅料盐:适量油:适量糖:适量生抽:适量葱姜:适量具体步骤1.鲜笋剥壳,洗净,切片2.放入水中煮熟,捞出3.起油锅,下葱姜...
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发表于:2019-11-04
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:500虾干:50冬菇:10辅料盐:适量白糖:1/4茶匙水淀粉:30ml白胡椒粉:少许食用油:适量具体步骤1.春笋去外皮后,削掉老根,放...
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发表于:2021-01-11
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:2个辅料白糖:适量八角:1个姜片:适量青蒜:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量黄酒:适量食用油:适量具体步骤1.春笋剥去外边...
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发表于:2020-12-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料春笋:3根辅料油:适量鲜贝露:20ml香油:少许老抽:15ml白糖:10具体步骤1.春笋去皮洗净。2.把春笋一刨两半后在切小块,然后...
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发表于:2020-10-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料春笋:5只辅料食用油、盐、白砂糖、生抽、葱:适量具体步骤1.五只春笋,准备开工2.两侧各划一刀,分开笋衣。3.清洗干净...
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发表于:2021-01-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:400辅料白砂糖:适量蘑菇精:适量盐:适量油:适量老酒:适量生抽:适量具体步骤1.今年新鲜的嫩笋2.剥壳,洗净,剖成四瓣3....
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发表于:2020-12-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:3根辅料美极鲜:适量香油:适量油:适量老抽:1勺生抽:1勺小葱末:适量白糖:1小勺具体步骤1.准备材料。春笋剥皮洗净。小...
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发表于:2021-01-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:2棵辅料生抽:适量白糖:适量老抽:适量油:适量具体步骤1.春笋洗净剥壳2.用刀背将笋拍松3.切成长条状4.锅中倒入油,...
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发表于:2020-07-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油焖春笋是一道特色的家常菜。顾名思义,它用了春笋。那么春笋是什么呢?其实,它可以说是春天的竹笋。竹笋就是竹子埋在土...
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发表于:2020-12-07
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:700辅料老抽:适量油:适量有机酱油:适量豌豆:适量料酒:适量清水:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.首先将春笋去皮洗干...
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发表于:2024-02-29
“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰...
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发表于:2020-12-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:350辅料油:适量老抽:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.食材2.去壳,洗净切滚刀块3.热油锅,加葱,葱煸炒出香味,倒入春笋,翻...
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发表于:2021-01-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料春笋:400辅料油:适量盐:适量白糖:适量生抽:适量老抽:适量黄酒:适量葱花:少许姜片:适量八角:适量具体步骤1.春笋剥去皮洗净...
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发表于:2024-02-25
“春天来了,又到了吃春笋的季节,今天上一道江南传统风味菜“油焖春笋”。“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料春笋(适量)调料生抽(15ml)糖(5g)蚝油(1勺)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖春笋的做法步骤1、春笋准备去除外壳。2、两半切开,外面捏不动的壳一律去掉。3、切成短块。4、锅中...
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发表于:2024-02-10
“这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋(2个)辅料生抽(5汤匙)白糖(1汤...
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发表于:2020-12-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:200辅料红柿子椒:半个油:适量白糖:适量酱油:适量具体步骤1.准备好原材料2.春笋切成片3.红柿子椒切成条4.锅里水...
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发表于:2020-12-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:300辅料盐:适量老抽:适量香油:适量鸡精:适量糖:适量油:适量生抽:适量具体步骤1.春笋剥去外皮2.将春笋去掉根部,然后...
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发表于:2021-01-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料春笋:500辅料酱油:适量糖:适量鸡精:适量盐:适量油:适量具体步骤1.准备一斤春笋,要选嫩嫩的哦,老的咬起来虽然生脆嚼劲,但...
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发表于:2021-01-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红甜椒:20葱叶:2根春笋:200辅料花椒:10粒水:100酱油:1大勺白糖:2小勺油:2大勺盐:适量具体步骤1.准备材料;2.春笋剥壳洗净,对...