关于肉片打卤面的家常做法的知识

“寒冷的冬日里，一碗热乎乎的打卤面不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气，它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择，营养全面均衡，暖身又暖心。对于北方人来说，打卤面可以算是大家最喜欢的面食之一，口感香...

“打卤面讲究的是面的卤一定要地道，我这个是西红柿卤，非常的好吃。属于家常饭特色之一。”食材明细主料面条（1把）西红柿（3个）鸡蛋（2颗）香肠（3根）葱花（适量）八角（2颗）辅料白糖（适量）生抽（1勺）黄瓜（1条）咸鲜（...

“我家爱吃面条，不能说顿顿吃，能说成几乎每天有一顿是面条，因为我家那位先生特别爱吃面一天三顿吃都行，弄得我这从小不喜欢吃面条的人，习惯都改变了。我家常吃的就是打卤面各式蔬菜炒在一起...

“昨天老公很辛苦，所以想做点可口的给他，问了一大圈什么也不想吃，忽然想起来做点手擀面给他，这提议一出口他脸上的疲惫倾刻间消失了，呵呵！老公是东北人，所以我家平时吃卤都少不了酱，最常吃的是...

“打卤面的经典之笔在于美味的卤汁上，当然面条的口感也是不可忽视的！家常打卤面的食材可以是多种多样的，可以选择喜欢的原料做成各种口味不同的打卤面。打卤面的卤汁口味可以稍微咸一些，和...

“我姐专门从外地回来照顾我，我说我可以自理，但是还是没能阻止她从外地回来。我觉得这几天都被她养胖啦。姐姐买的韭菜，看起来很鲜嫩，给自己做个长寿面吃。”食材明细主料精肉（60g）韭菜（70g）挂...

“面条的卤子做法太多种，但是只要你尝过这种，你就会以后在每一次煮面时，第一想到的就是这款打卤面哦。”食材明细主料肉小粒（适量（三分肥七分瘦））土豆（一个）豆腐（半块）辅料小青菜（适量（油菜或者油麦...

“两个版本，一个配菜多一个配菜少，但其实没区别，就是多切点菜的事（无葱姜蒜）。”食材明细主料面条（够吃的量）辅料豇豆粒（适量）黄瓜丝（适量）胡萝卜丝（适量）莴笋丝（适量）卤肉馅（一碗（或者肉丁））黄豆酱（适量）水...

食材明细面团面粉（250g）清水（125g）盐（2g）辅料土豆（1个）胡萝卜（1/3个）洋葱（1/2个）羊肉（150g）姜末（少许）蒜末（少许）菠菜（1棵）西红柿（1个）盐（适量）胡椒粉（适量）十三香（1/2小勺）辣椒粉（1小勺）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分...

“简单快捷的打卤面，取材随意，做法简单。”食材明细主料手擀面（适量）五花肉（100g）黄瓜（1根）辅料毛豆（少许）豆角（少许）胡萝卜（少许）调料盐（适量）蒜蓉（适量）豆瓣酱（1勺）黄豆酱（1勺）老抽（少许）白糖（少许）味精（少许）水...

食材明细主料里脊肉（适量）冬笋（适量）香菇（适量）豆干（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬笋肉片打卤面的做法步骤1、里脊肉切片，两面撒淀粉，用肉锤敲打成薄片...

食材明细主料白面（300g）鸡蛋（4个）青椒（2个）胡萝卜（半根）辅料蔬菜精（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）淀粉（两匙）咸鲜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常青椒鸡蛋打卤面的做法步骤1、面粉和水的比例是2：1，...

食材明细主料玉米面条（适量）辅料牛肉（适量）葱（适量）水淀粉（适量）调料油（适量）十三香（适量）酱油（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉打卤面的做法步骤1、成品图。2、制作方法：牛肉适量，切小丁备...

“今天发小孕妇一枚，和阿姨一起专程来我家吃打卤面，说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来，跟爸爸学做天津打卤面。本人懒，所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺，老...

“炸酱面、打卤面是我们北方家庭餐桌的常客，简单易做老公最爱吃。”食材明细主料里脊肉（100g）香菇（适量）木耳（适量）挂面（250g）黄瓜（适量）辅料葱花（少许）生抽（2匙）老抽（1.5匙）盐（少许）鸡精（少许）花椒粉（少许）猪...

“北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面，焖面不知道在其他地方怎么样，但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品”食材明细主料细面条（三人份的）辅料料酒（两勺）花椒（一把）生抽（两勺）四季豆（一...

“上次跟老公一起去逛街，中午看到一家山西面馆，老公说一定要去吃山西刀削面。听老公说他以前经常在公司对面的一家山西面馆吃饭，那时的面馆老板是一对老年夫妇，为人非常老实厚道，做的面也非...

“今天家里没有什么菜了，我懒的出门，就做这个简单又好吃的青椒肉打卤面吧！”食材明细主料面条（300g）青椒（100g）红椒（30g）瘦肉（150g）辅料小葱（两根）大蒜（几瓣）配料油（适量）海天辣黄豆酱（适量）盐（适量）微辣（口...

“北方人喜爱各种面食，在炎热的夏季，以营养丰富的茄丁做主料随意添加各种配菜的打卤面备受家人欢迎。”食材明细主料长茄子（2个）肉丁（200g）土豆（1个）洋葱（半个）西红柿（1个）青椒（1个）辅料小葱（两颗）小米...

“立夏吃碗面，幸福好滋味，寓意五谷丰登，风调雨顺。立夏这一天，很多地方都有吃面的传统，这个习俗源于晋代。那时，祖先从北方搬迁至南方，为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登...

“自己是美食天下的常客，但从来没有发布过菜谱，因为美食里面有太多太多的烹饪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平时只是收藏我想做的菜谱。但今天天特别热，特别没有食欲，而且还不感觉到...

“我们家是老北京人，最爱的吃面条，也更爱这打卤面。每次家里有人过生日，都是来父母亲家，吃老爸老妈做的打卤面。现在父母们都老了，这个工作由我接班了。这打卤面融合了五花肉、香菇、黄花、...

“学做打卤面。”食材明细主料五花肉（100g）手擀面（适量）辅料黄花菜（少许）木耳（少许）香菇（2朵）蒜苔（少许）蒜苗（2颗）调料盐（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（1匙）酱油（适量）干红辣椒（2个）花椒（适量）八角粉（半匙）红薯淀粉（适量）咸...

食材明细主料泡发木耳（适量）猪肉（1块）黄豆酱（3勺）甜面酱（2勺）水（适量）辅料葱（适量）蒜（2瓣）黄瓜（1个）油麦菜（适量）调料鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳肉打卤面的做法步骤1、备好食材，木耳泡...

“打卤面是面食中的快餐，有肉卤、蛋卤、素卤之分，配菜五花八门，充分体现了劳动人民的聪明才智。现在条件好了，多配以黄花、木耳；困难时期，土豆、青萝卜、白萝卜、黄豆、花生……大半锅水倒进...