关于八寸圆模戚风的家常做法的知识

八寸圆模戚风的做法终于用硬膜做出了不塌陷的戚风——八寸圆模戚风八寸圆模戚风怎么做

发表于：2024-02-05

“配方来自八卦兔jadecw越来越喜欢蛋白蛋黄量分别精确到克的蛋糕方子，因为每个人买的鸡蛋的大小差别很大。开始做戚风是用阳极模，用的都是使用的人比较多的方子，一做一个准。后来阳极模被...
八寸戚风枣糕怎么做|八寸戚风枣糕的做法

发表于：2024-01-09

“戚风蛋糕里加点红枣，别有一番风味😋”食材明细主料低粉（120克）纯牛奶（60克）白糖（20克）红糖（60克）鸡蛋（5个）玉米油（50克）红枣（100克）辅料盐（1克）白醋（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）八寸戚风枣...
萨瓦林模戚风蛋糕的做法萨瓦林模戚风蛋糕（八寸）萨瓦林模戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-11

“细腻轻盈、绵软香甜的戚风蛋糕：）借鉴下厨房博主小怪兽哇的配方，使用德蒙柯35升烤箱。”食材明细主料低筋面粉（70g（金磨坊））鲜牛奶（40g（室温））鸡蛋（4个/65g每个，新鲜）玉米油（40g）细白砂糖（（1）20g+（2）50g）辅...
八寸蔓越莓戚风的做法 8寸蔓越莓戚风八寸蔓越莓戚风怎么做

发表于：2024-01-09

食材明细主料鸡蛋（12个）面粉（200g）牛奶（160g）调和油（80g）糖粉（200g）蔓越莓（50g）辅料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）八寸蔓越莓戚风的做法步骤1、准备材料。12个鸡蛋哦！2、蛋清蛋黄分离3、...
八寸南瓜戚风怎么做|八寸南瓜戚风的做法

发表于：2024-02-23

“南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾...
6寸方模戚风蛋糕怎么做|6寸方模戚风蛋糕的做法

发表于：2024-01-05

“戚风蛋糕是蛋糕中的基础，如想做其它品种的蛋糕，必须过这一关，今天我做了两个6寸的，方模和圆模，两个毛坯蛋糕演变成巧克力蛋糕和蓝莓慕斯蛋糕。”食材明细主料低筋粉（100g）玉米油（40ml）清水（70m...
八寸戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（8寸）八寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-03

“戚风蛋糕是在入了一个蛋糕模具之后，经常烤制的一档甜点。今日，我做了一个原味的戚风蛋黄。”食材明细主料低筋面粉（85克）牛奶（50克）玉米油（50克）白砂糖（60克（蛋白用））鸡蛋（5狗）柠檬汁（几滴）辅料食盐（2...
八寸戚风蛋糕怎么做|八寸戚风蛋糕的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（80克）玉米油（50克）牛奶（55克）低筋粉（70克）辅料玉米淀粉（10克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）八寸戚风蛋糕的做法步骤1、成品图。2、用称量好牛奶和玉米油，砂糖15克，...
八寸基础戚风怎么做|八寸基础戚风的做法

发表于：2024-01-27

“玩烘焙的人大概都形成了这么一个共识,没做过戚风蛋糕就总觉得自己没做过蛋糕似的.这篇菜谱中,注意事项我基本都写在菜谱的过程中了.没有写到小窍门里.所以在制作之前,还是希望把菜谱...
戚风蛋糕的做法【戚风蛋糕 | 6寸圆模】戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-05

“本文参照君之戚风的方子，做了一个6寸戚风。”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（51g）色拉油（24g）牛奶（24g）细砂糖（36g(加入蛋白中)）辅料细砂糖（18g(加入蛋黄中)）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋...
八寸酸奶戚风的做法零失败8寸酸奶戚风八寸酸奶戚风怎么做

发表于：2024-01-11

“其实戚风没有想象的那么恐怖，只要克服这个初学者的拦路虎，以后再做别的就简单的多了，听说，有些人为了学戚风，还专门花几万块钱的学费去学习，妖妖总结N个戚风失败的经验，仔细看完下面的详细...
自制戚风蛋糕（八寸圆模）如何做简单又美味

发表于：2019-11-02

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：100鸡蛋（：70g辅料细砂糖（加入蛋清）：60细砂糖（加入蛋黄）：25牛奶/水：65植物油：50泡打粉：一小勺（5ml）具体步骤1.先将鸡蛋的蛋...
八寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-04

“戚风蛋糕松软香甜，老少都爱。我家最受欢迎的就是戚风蛋糕，简单好上手，尤其适合像宝妈家里这样人口多的，做上一个8寸的正合适。今儿宝妈分享的这个戚风蛋糕的方子我用了好几年，基本上一周...
八寸戚风蛋糕的做法绝对成功完美八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2023-12-31

“这几年我家人生日都是自己做的蛋糕，经过无数次失败总结出的绝对成功的经验。”食材明细蛋白液蛋白（5个）白砂糖（50g）柠檬汁（或白醋两滴）食盐（1g）蛋黄液蛋黄（5个）白砂糖（25g）水（或牛奶70g）玉米油（70g）低...
八寸戚风蛋糕胚怎么做|八寸戚风蛋糕胚的做法

发表于：2023-12-26

“家有喜欢刚出炉，还暖呼呼的戚风蛋糕胚，六寸不够吃，那就来八寸吧！”食材明细主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋面粉（80克）白糖（10+60克）鸡蛋（5个）玉米淀粉（16克）辅料盐（1克）白醋（几滴）甜香（口味）烤（工艺）数小时（...
八寸戚风蛋糕的做法蒸出来的美味……八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-02

“蛋糕是人们喜欢的甜食之一，款式层出不穷、做法各异。今天此款创意蒸蛋糕的视觉是显而易见的，口感细腻、暄软膨松、脱膜完整漂亮、口味清爽不腻，以往我们习惯了烤蛋糕，不妨试试夏季蒸出来...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（10寸圆模）戚风蛋糕怎么做

发表于：2023-12-29

“戚风蛋糕看似相貌平平，但要把这款基本蛋糕做好还真不是这么简单的，从配方的确定到原料的选择，从蛋清打发的程度到面糊的搅拌混合，一个步骤的疏忽都会直接影响到最后的成败，特别是最后烘焙...
八寸戚风蛋糕的做法八寸戚风蛋糕（新手包会超详细）八寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-09

“戚风蛋糕做了无数次，越来越顺手，很多新手朋友问我怎么做蛋糕，今天就详细写一下戚风蛋糕的步骤，只要严格按步骤操作，保证不裂口，不塌陷，口感细腻”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50g）水（60g）低筋面...
八寸菠菜戚风的做法【广东】后蛋法--8寸菠菜戚风八寸菠菜戚风怎么做

发表于：2024-01-11

“非常喜欢菠菜戚风，这一抹天然绿色，让人心旷神怡。这次使用了后蛋法，蛋黄糊更容易搅拌均匀，不会出现小疙瘩，成品更加细腻！”食材明细主料低筋面粉（85克）菠菜汁（60克）鸡蛋（5个）玉米油（30克）辅料细砂...
巧克力戚风的做法 8寸圆模巧克力戚风巧克力戚风怎么做

发表于：2024-02-28

“之前做过几次戚风，可是都不怎么成功，那天是老公的生日，发誓一定要做出好的戚风来，因为只有戚风做好了，才可能有好的生日蛋糕问世嘛！于是东游西逛，搜来找去，最后还是决定拿灰的配方来做，嗨！这一...
八寸戚风怎么做|八寸戚风的做法

发表于：2024-01-04

“第一次发食谱，多多指教！低油低糖。”食材明细主料鸡蛋（5个）牛奶（30ml）糖（50ml（蛋白用））油（20ml）低筋粉（85g）辅料柠檬汁（两滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）八寸戚风的做法步骤1、蛋黄分离后，加糖...
波菜汁八寸戚风怎么做|波菜汁八寸戚风的做法

发表于：2024-01-11

“戚风蛋糕感觉成功好难、其实一点也不难、只要细节做到位、就会成功、还会越做越上瘾的、😁此款戚风蛋糕加入了波菜汁、看起来好清新的色彩、家人都很喜欢！菠菜是春天应时蔬菜，具有滋阴...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（11寸圆模）戚风蛋糕怎么做

发表于：2023-12-27

“用普通面粉也能做出蓬松柔软的蛋糕。今天用蛋白质9.5克的普通面粉制作戚风蛋糕，通过蒸熟面粉、添加玉米淀粉、油与粉混合、低温烘烤等方式，有效降低面粉的筋度，避免面粉起筋、蛋糕内部...
圆模戚风蛋糕的做法 6寸2蛋圆模戚风蛋糕圆模戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-07

“因为蛋黄经过乳化，所以口感比起没有乳化过的戚风蛋糕口感相对湿润，味道更加好。”食材明细蛋黄糊蛋黄（2个）白糖（13g）牛奶（20g）玉米油（20g）低筋面粉（33g）蛋白霜蛋白（2个）白糖（33g）辅料香草精（3滴）白醋（3...
八寸戚风烤蛋糕怎么做|八寸戚风烤蛋糕的做法

发表于：2024-01-02

“(自配方)八寸戚风烤蛋糕柔软弹性足，香甜可口膨松、自制蛋糕新鲜美味、想吃即做不繁琐。”食材明细主料低粉（80g）玉米淀粉（10g）鸡蛋（4个）食用油（40g）牛奶（40g）白糖（70g）辅料白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺...