关于素烧的知识

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟素烧雷笋是用黑木耳、油豆腐以及雷笋等几种主要的原材料加工制作而成的5，黑木耳是一种经常用到的食材，营养非常丰富，经常...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白果：80公克素烧鳗：4条红萝卜：20公克碧玉笋：40公克姜：10公克葵花籽油：1大匙太白粉水：适量素蚝油：1茶匙细砂糖：1/4小匙香菇粉：1/...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一道美味可口富含营养的家常菜肴素烧煎茄子让人喜爱和心动，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收。茄子富含维生素...

“腐竹又叫腐皮，豆腐皮。是我们生活中常见的豆制品，色泽黄白，油光透亮，还有浓郁的豆香味。用来炒、凉拌、入汤都是不错的选择，被称为“素中之荤”，别有一番风味。腐竹不论是作为配菜还是独当...

“百度一下笋丝的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。2.因为它...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：1个豆角：1斤辅料生姜：4片葱：半根蒜：1瓣桂皮：适量盐：适量生抽：2勺糖：适量花椒：13粒具体步骤1.豆角洗净切段，土豆洗净切...

“小萝卜在这个季节最经济实惠了，在我们老家也它叫水萝卜，经常的做法除了蘸酱就是凉拌，其实素烧非常好吃，并且做法也非常的简单，关键点有两个，一个是花椒粒的运用，再一个就是小萝卜先焯水，并且...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：适量剁椒酱：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：少许醋：少许白糖：适量番茄酱：适量盐：少许具体步骤1.葱.姜.蒜洗净切末备用。2.将茭...

食材明细主料豆腐（500g）番茄（1个）辅料葱段（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）清水（适量）鸡精（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧豆腐的做法步骤1、豆腐掰成小块。2、番茄...

“一直都比较喜欢吃各种菌类，常吃菌菇可提高自身免疫力，增强体质，菌菇营养高，蛋白质丰富，热量很低，今天用杏鲍菇做一道减脂菜，低盐低脂，好吃不长肉。”食材明细主料杏鲍菇（3个）紫甘蓝（2片）圆生菜（2...

食材明细主料水萝卜（4个）辅料大葱段（少许）蒜头（2瓣）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧水萝卜的做法步骤1、小萝卜洗净。2、洗净的小萝卜切滚刀块。3、热锅凉油放葱炝锅，下小萝卜中火烧至...

“浓浓的酱汁包裹杏鲍菇特别美味，一起来试试吧。”食材明细主料杏鲍菇（二个）辅料枸杞（10颗）葱（适量。）姜（适量）蒜（适量）调料色拉油（二匙）黄豆酱（半匙）甜面酱（半匙）生抽（半匙）鸡精（少许）淀粉（半匙）酱香（口味）焖（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟素烧雷笋主要用到的食材是雷笋，雷笋含有丰富的维生素以及矿物质，还在等什么呢，快来尝尝美味的素烧雷笋吧，爽脆的口感加上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料盐：适量老抽：适量醋：适量小干红辣椒：适量南瓜：适量辅料色拉油：适量姜：适量青椒：适量葱：适量大茴：适量花椒：适量蒜：适量具体步骤1....

“性寒味甘，口味清香。”食材明细主料冬瓜（约1000克）鸡皮（1块）胡椒粉（0.5茶匙）枸杞（6颗）辅料鸡骨（1根）姜丝（少许）盐（0.5茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜，约1000克。2...

“已经习惯周一食素2年了，素食那一天身体很轻松，头脑很清晰，很喜欢这种身体与心灵的净化。以前周一吃素时总是烦恼今天吃什么吃什么呢？？随着吃素时间久了，便能很轻松做几个素菜，今天下午先生...

食材明细主料卞萝卜（适量）辅料油（适量）八角（适量）尖椒（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧卞萝卜丝的做法步骤1、萝卜洗净2、先切片在切丝3、尖椒切断4、锅中放油，八角，尖椒爆香...

“烧制“冬瓜球”就是为了做出一种好看的形状，味道口感和冬瓜块是一样的。切记挖出冬瓜球后剩余的冬瓜边角料不用扔掉，还可以烹制冬瓜汤啊。其实如果自己食用，完全不用这么费事。”食材明...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟土豆是非常营养美味的食物；今天我们来学习这款家常素烧带汁土豆块~主材就是土豆啦，辅材则包括油、花椒、五香粉等一系...

食材明细主料冬瓜（300g）辅料葱（适量）调料食用油（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）素烧冬瓜的做法步骤1、食材，新鲜冬瓜，香葱备用。2、冬瓜去皮洗净...

食材明细主料长茄子（适量）辅料食用油（适量）大蒜（适量）配料酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素烧长茄子的做法步骤1、长茄子洗净去蒂，切成滚刀块；2、将切成滚刀块的长茄...

“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天介绍的这道家常的湘式素烧冬瓜，不那么让人惊艳，但它却不会让你失望。是的，遇见它的时候没有第一眼的惊艳，靠近它的时...

食材明细主料冬瓜（300g）姜（4片）盐（2g）老汤（150ml）辅料葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素烧冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜洗干净，去皮去瓤；2、切片3、锅里加油加姜，待有姜的味道加冬瓜翻炒，冬...

“二茄就是茄子和西红柿，素烧二茄酸酸甜甜很下饭的。这可是我哥的拿手菜呦。。”食材明细主料茄子（适量）西红柿（适量）洋葱（适量）辅料水淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）鸡精（适量）葱香（口味）烧（工...