关于杂酱的知识

食材明细主料热干面（适量）肉末（适量）辅料酱油（适量）黄豆酱（适量）甜面酱（适量）蚝油（适量）白糖（适量）芝麻酱（适量）小葱（适量）鸡精（适量）香油（适量）酱香（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）简易杂酱热干面的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料棒骨高汤：适量肉末：适量葱花：适量姜：适量蒜：适量粗挂面：适量花椒：适量花椒粉：适量酱油：适量蚝油：适量味精：适量糖：适量白醋：适量辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟毛豆杂酱是一道非常制作工艺特别简单的美食，这道美食做出来特别的美味，你吃面条的时候可以加进去，你吃饭的时候也可以用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜鸡：半只藕片：半斤辅料土豆：100青红角椒：各2个淀粉：半包香菇：适量金针菇：300料酒：适量生抽：一汤勺老抽：适量耗油：半汤勺花...

“婆娘问：炒个杂酱一定要这么复杂吗？答复：可以试一试的。（我也没把握，瞎整吧，就当是练习了）在我们这个地方，有一种米线样式叫“番茄杂酱米线”，跟重庆的小面有类似之处，一大勺杂酱盖到米线或者面...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肥瘦猪肉：适量豆干：适量青辣椒：适量洋葱：适量毛豆：适量土豆：适量辅料八角：适量海天黄豆酱（辣味）：适量干辣椒：适量白糖：适量鸡...

“逛超市的时候买了一盒白玉的北豆腐，心想着该怎么消灭呢，是做家常豆腐呢，还是锅塌豆腐呢，家里还有东北野香菇，来个香菇杂酱炖豆腐吧，味道应该会不错的吧。”食材明细主料北豆腐（适量）香菇（适量...

“这道葱油杂酱素面，做法超级简单，面煮熟，加上酱，淋上热油，拌一拌就可以了。”食材明细主料手擀面（半斤）小葱（适量）调料甜面酱（1勺）豆瓣酱（1勺）玉米油（30ml）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油杂酱...

“爱吃面的伙伴们不容错过哦，我尝试过好几种杂酱，现在发现：土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味的！做的过程中不要加甜面酱之类的东东，一定不要，按我的流程做出来会给你惊喜的！自己做的美味...

重庆以美女、美景闻名各地，但是来过重庆之后才发现这里的美食更加让人流连忘返。红油清亮的老火锅、麻辣鲜香的小面，还有各种各样的小吃，兔头、糍粑、叶儿粑、三大炮、抄手、担担面、烤猪...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：300土豆：2个胡萝卜：1根青椒：2个辅料蒜蓉酱：2大匙鸡精：少许具体步骤1.食材准备好吧2.先放入瘦肉丁，翻炒。加少许酱油上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟酸辣粉大家肯定都很爱吃，酸酸的，辣辣的，特别的香，尤其是在你没胃口的时候吃上一碗酸辣粉，感觉一下子都能吃下整个世界了。...

1、臊子放的肉更多，放瘦肉，放干辣条；杂酱放的肉少，肉沫状，肉偏肥，加甜面酱不加辣椒，是咸甜味。2、加臊子的面叫臊子面，加杂酱的面叫杂酱面，臊子面是正宗本土川味，一般在四川成都流行，它的特点是咸...

餐饮提问：重庆八哥杂酱酸辣粉加盟费用多少钱大七牙牙回答：一般一个标准的八哥酸辣粉店铺的销售面积在30-50平方米之间，基础加盟费需要准备9800元，不另收合作定金，按照简单大方的装修标准，投...

食材明细主料面粉（250克）肉末（100克）黄瓜（一根）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杂酱拉面的做法步骤1、打一个鸡蛋家点盐，水，两百多克面粉。揉团，醒半小时，分两块擀片，大概一厘米厚，如图切条一厘...

食材明细主料猪瘦肉（200g）花生米（100g）茭白（2根）鸡腿菇（1个）豆干（2块）香菇（2朵）辅料黑胡椒（适量）盐（适量）白砂糖（适量）郫县红油豆瓣酱（适量）生抽（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣猪肉杂酱...

餐饮提问：想开店好又来杂酱酸辣粉，麻烦各位大虾谁有具体的加盟电话或者QQ~！谢谢了痴ai88回答：我觉得食品加盟太麻烦很多东西需要自己弄做起来很累你可以考虑加盟我觉得你可以找些什么时尚...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料猪肉：250辅料油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量豆瓣酱：适量花椒：适量洋葱：适量大葱：适量具体步骤洋葱和大葱切好备用。姜蒜切...

“香菜加入杂酱中，用来下饭，拌菜或者拌面都是美味哦。”食材明细主料肉馅儿（300g）香菜（100g）辅料辣椒酱（3勺）豆豉（2勺）调料盐（适量）姜碎（1勺）葱花（1勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香菜杂酱的做法...

食材明细主料大排（适量）青椒（适量）辅料色拉油（适量）生姜（适量）大蒜（适量）配料红糖（1.5勺）黄酱（1勺）豆瓣酱（1勺）自制洋葱红酒（2勺）生粉（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）八角（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉末：适量茭白笋：适量胡萝卜：适量甜椒：适量鸡蛋：适量辅料老抽：少量生抽：少量盐：少量葱花：少量具体步骤1.五花肉剁末。2...

杂酱的通俗名字是炸酱，老干妈其实就属于杂酱的一种，杂酱作为配馒头的绝好美味，是极为受人们欢迎的一种存在，杂酱可吃的领域实在太多了，不想炒菜干吃馒头可以配它，炸酱面是一种美味，你要是愿意...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：适量土豆：适量豆干：适量茭白：适量毛豆米：适量胡萝卜：适量辅料蒜蓉酱：适量糖：适量鸡精：适量具体步骤1.先将肉切丁放生...

“一款百搭的万能杂酱，可以下饭，可以当各种面食的馅心。”食材明细主料春笋（100克）香菇（100克）豆腐干（100克）辅料大蒜（2颗）葱（1棵）辣椒（1个）青豆（适量）调料生抽（15克）老抽（5克）蚝油（10克）盐（2克）咸鲜（口味）炒（工艺...

“杂酱米线在我老家的街头随处可见，是非常亲民的一种主食，一日三餐，均可在馆子里吃到。咱那小馆子里的米粉，不是论大小碗卖，而是论“两”卖，你可以根据自己的食量大小点，或2两、或3两、或4两，...