关于河蟹的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料河蟹：10只辅料醋：适量姜碎：适量具体步骤1.河蟹10只，在流水中冲洗2.上蒸屉，蟹壳朝下，放一片姜。（因为是活的，有点手忙脚乱...

“秋风渐起,蟹正肥!俺滴家乡在长江入海口北岸边,拥有得天独厚的海淡水域,俺家乡的螃蟹属长江水系中华绒螯大闸蟹,吃蟹,是俺家乡人的一大嗜好!更是俺滴大爱!蟹--俺认为怎么吃都好吃!但...

1、可以直接清蒸吃；2、可以做成醉蟹吃；3、可以和鸡一起着吃；4、可以和粉丝木耳一些食材做海鲜粉丝汤；5、可以和毛豆一起煮汤喝；6、可以和酱油一起做酱油焖蟹吃；7、可以做香辣河蟹吃。...

河蟹是大家非常喜欢的食用食材，因其味道肥美、营养价值丰富而深受消费者的喜爱，那么河蟹什么时间最肥?如何挑选肥美的河蟹?今天让我们一起来看一看。一、河蟹什么时间最肥七月下旬到八月...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河螃蟹：2只辅料醋：30ml姜：1块水：1000ml具体步骤1.螃蟹用刷子刷净蟹足、蟹壳，然后蟹壳朝下放在盘子内备用；2.锅内加1000...

随着人们生活水平的提高。螃蟹市场价格昂贵，但依旧阻挡不了美食爱好者的热情。无论什么东西，有市场就有人去做这一行业。在南方，我们经常可以看见有一些人专门养殖螃蟹。自己之前也有从养...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中等河蟹：750辅料干面粉：75料酒：15酱油：20味精：1鲜汤：250葱花：5姜末：4色拉油：100具体步骤1.将河蟹用清水刷洗干净，逐只肚朝上放...

大闸蟹应该是中国人最喜爱吃的河鲜了吧，这种外国人觉得食之无味的美食。却是中国人认为的天底下最鲜美的食物之一。每逢秋季大闸蟹成熟之时，不管多昂贵，每个中国家庭都一定会去买几只大闸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料河蟹：1000辅料葱段：适量蒜：适量姜片：适量枸杞子：适量料酒：少许黄酒：少许鸡精：适量盐：大量具体步骤1.调制料汤：葱段、蒜姜片、枸...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟河蟹属于淡水产品，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质，钙，铜等元素，具有清热除火，消食，活血祛瘀，提高免疫力，有益心血管等功效，把其煮...

10到15分钟。河蟹别名螃蟹和毛蟹，一般用来清蒸，为了肉质鲜嫩时间不宜过长或过久，同时铺好紫苏和姜片，使用热水或凉水都可以，热水蒸后肉质更鲜美，冷水蒸完更美观。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料河蟹：2只姜块：15葱段：10辅料酱油：1勺盐：半勺白糖：半勺料酒：1勺植物油：2勺具体步骤1.葱、姜切丝，河蟹洗干净，从肚子中间将其一切...

河蟹在中国分布很广，在通海的江河中基本都有它们的存在。几千年来，大家对它的喜爱从未减少，也有重阳节赏菊品蟹的习俗。那么，河蟹煮多长时间能煮熟?怎样挑选河蟹呢?一、河蟹煮多长时间能煮...

食材明细主料螃蟹（三斤）辅料葱（一根）姜（一块）蒜（一头）花椒（克）大料（一个）辣椒（两根）配料精盐（半斤）料酒（少许）花椒水（10克）味精（20克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤正宗盘锦河蟹的做法步骤1、正宗盘锦...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料河蟹：辅料葱：姜：具体步骤1.河蟹用刷子洗净备用2.切好葱和姜片因为河蟹为寒性所以放些姜片一起3.放入锅里撒好葱和姜片进...

河蟹，也叫河蟹、螃蟹、毛蟹，就是我们平常吃的那种大闸蟹，八只脚，横着走的生物，虽然他的外表看起来有点可怕，但是他作为一道饭桌上的菜，可是令很多人赞不绝口、流连忘返的一道佳肴，不仅味道鲜美...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟河蟹的这一道做法看起来没什么门道，其实做起来大有门道，清煮河蟹他水多，他煮出来的蟹汁水丰富，可以当汤菜，既能吃，也能喝，与...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无同样是河蟹吃法多种多样，这道菜的特点就是首先要腌制，通过腌制的河蟹，他会更加的入味，吃起来味道会更好。对我们的味蕾的刺激会更...

市场上所提供的螃蟹一般会有河蟹以及海蟹，最出名的河蟹估计就是大闸蟹，但是大闸蟹的价格相对是比较贵的，对于我们普通老百姓，有时候我们会舍不得买，那么哪里的河蟹好吃还便宜?一、哪里的河...

秋天是一个丰收的季节，也正好是吃螃蟹的一个好时候，这时候人们都会选择河蟹来食用。而河蟹又是所有螃蟹家族中非常普遍的一个存在。那么大家知道，河蟹要蒸多少分钟?一、河蟹要蒸多少分钟...

河蟹，就是我们一般所说的“螃蟹”，相信大部分人都吃过。河蟹一般生长在江、河、湖等淡水沿岸，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，为很多人所喜爱食用。那么，河蟹死了能吃吗?下面，小编就来为...

河蟹又叫螃蟹、毛蟹。他们生活在淡水湖里，常在夜间活动。分布在我国许多地方。最出名的应该是我国阳澄湖大闸蟹。阳澄湖水质优越，在这里长大的大闸蟹肉质丰满细嫩，咬一口满嘴流油。那你知...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟河蟹是一种营养价值非常高的海鲜,具有补气，养血，滋阴，补肾之功效，水煮河蟹是一种很好的制作方法，既保持了河蟹原有的味道，...

秋天是螃蟹最肥美的季节，约上三五好友吃螃蟹也是很多人的选择。河蟹除了味美之外，本身还具有药用价值。不过现在我们食用的基本上都是人工养殖而成，即使这样，螃蟹的储存也是一个很大的问题...

每年到了秋季，河蟹就成了餐桌上必不可少的美味。河蟹不仅好吃，而且味道鲜美，富含营养，但是吃河蟹也有需要注意事项，如果不小心吃了与河蟹相生相克的食物，就有可能会引起腹痛腹泻、恶心反胃甚...