关于麻辣凉拌千张丝的家常做法的知识

食材明细主料黄瓜（适量）千张（适量）辅料葱丝（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）红花椒油（适量）盐（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣凉拌千张丝的做法步骤1、准备干辣椒和花椒。2、榨成碎。3、加...

“干豆腐，北方都是这么叫的，好像南方是叫做“千张”，做法很多，我最喜欢和辣椒丝拌在一起吃。”食材明细主料干豆腐（三张）辣椒（两个）香菜（适量）辅料蒜末（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）微辣（口味...

食材明细主料千张（适量）辅料青椒（3个）小红辣椒（3个）姜丝（少许）原味（口味）未知（难度）凉拌千张丝的做法步骤1、开水煮熟捞出。2、冷水浸泡捞出。3、准备好。4、热爆辣椒丝。5、淋上。6、放入少许盐和...

“这是一道很简单的凉拌菜，香菜拌千张丝。”食材明细主料千张（250g）香菜（50g）辅料干辣椒（少许）配料食用油（适量）生抽（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菜拌千张丝的做...

“过年吃的太油腻，来一盘清淡冷菜，凉拌千张土豆丝，开胃菜！”食材明细主料干豆腐（适量）土豆（适量）白菜心（适量）黄瓜（半段）胡萝卜（半段）辅料盐（适量）蚝油（适量）桂花醋（适量）糖（少许）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）太椒（适...

“鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜。也可以说是素版的‘鱼香肉丝’。用千张来代替肉丝一点都不逊色。千张吸满了香辣的汤汁，特别的好吃。不吃肉的同学可以试试哟。。张；我国北方称...

“千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。1、千张中含有丰富蛋白质，而且千张蛋白属完全蛋白，不仅含有人...

“夏天的餐桌总离不开凉拌菜。千张也叫豆腐皮，各地叫法不一，凉拌千张好吃易做，是超快手的凉拌菜。清爽不油腻，酸爽又开胃。”食材明细主料豆腐皮（1张）胡萝卜（半颗）黄瓜（1颗）洋葱（半个）辅料香菜（3颗）...

食材明细主料千张（2张）辅料小葱（适量）配料辣椒面（适量）花椒面（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）醋（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣拌千张的做法步骤1、千张和小葱洗干净2、千张切成菱形3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料千张豆腐皮（熟制品）：3-5张辅料油泼辣子：2汤匙纯芝麻油：1茶匙白醋：1汤匙生抽：1茶匙白糖：1茶匙盐：1茶匙小米辣红椒：1颗香菜：1根熟...

食材明细主料千张（1张）辅料黄瓜（1根）香菜（1小把）大葱（半节）调料盐（适量）味极鲜（适量）香油（适量）辣椒油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌千张的做法步骤1、黄瓜切丝。2、香菜切小段。3、千张...

食材明细主料金针菇（适量）千张（适量）辅料辣椒油（适量）香辣脆（适量）香菜（适量）葱叶（适量）生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针菇凉拌千张的做法步骤1、洗净。2、切丝。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：1个鸡蛋：1个百叶：1张辅料植物油：适量酱油：适量熟芝麻：少许五香粉：适量糖：适量鸡精：少许木耳：少许胡萝卜：少许辣椒粉：适...

食材明细主料千张（1袋）辅料卤料（1包）蒜头（2粒）八角（两粒）盐（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）葱段（2段）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣千张的做法步骤1、准备材料。2、把卤料、葱段、八角等放入锅里...

“前文做的是麻辣肉片，属于荤的小菜。这次大炒勺照顾一下吃素的朋友们，特意再来一道纯素的小菜。还是那个做法，只不过是主料换了，使用的是豆皮，咱们就用豆皮做一道“麻辣千张”。为什么叫麻...

食材明细主料千张丝（105克）绿豆芽（300克）调料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌千张丝绿豆芽的做法步骤1、食材：千张丝、绿豆芽（已清洗）。2、将绿豆芽和千张丝下...

食材明细主料千张（适量）辅料辣椒（适量）香菜（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒千张丝的做法步骤1、千张切细丝，辣椒切丝，香菜叶摘下。2、锅中加少许油，放入辣椒煸炒3、煸炒...

食材明细主料鸡胸肉（适量）黄瓜（适量）黑木耳（适量）辅料蒜末（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣凉拌鸡丝的做法步骤1、....

食材明细主料海带丝（400g）辅料千张（2张）清水（适量）配料盐（适量）香油（适量）芝麻（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海带丝拌千张的做法步骤1、千张切丝备用。2、海带丝买回...

食材明细主料千张（适量）辣椒（适量）肉（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜苗（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣千张丝的做法步骤1、肉和胡萝卜切好。2、辣...

食材明细主料千张（2张）辅料青红椒（各一个）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）葱姜蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣千张丝的做法步骤1、材料2、千张洗净...

“凉拌三丝已成为经典的一道佳肴。无论怎么变化，总离不开三样食材。今日，我这一道凉拌千张三丝包含了豆腐皮、胡萝卜丝和黄瓜丝这三样食材。”食材明细主料胡萝卜（半个）黄瓜（1根）豆腐皮（1张）辅...

“上班的时候,，单位里常做的一道凉拌菜。每次都被消灭的光光的，后来自己也在家做过，但就是做不出那个味道！现在开始学做饭菜，才慢慢悟出原由。学也奇怪，有很多的食材，我以前是一点都不碰的，比...

“千张营养价值1.豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，...

“千张就是豆腐皮，武汉都是这样叫，所以入乡随俗了，冷菜用的千张一定要用薄千张，厚千张容易断，没有韧劲，口感不好。到今天上了六道冷菜了，向着我的二十道冷菜菜谱前进，既然在儿子面前夸下的海口...