关于白蒜的知识

“这几天重感冒，想到6月份做的醋泡蒜应该可以吃了，开盖果然蒜香四溢。分享给喜欢吃蒜的朋友”食材明细主料白蒜（5000克）白糖（1250克）冰糖（若干）辅料盐（125克）米醋（（9度）2000克）微辣（口味）酱（工艺）十分钟（...

“四川的大众餐馆几乎都供应蒜泥白肉。此菜肥瘦兼有，肉片匀薄而大，蒜味浓郁，咸辣鲜香，略有回甜，佐酒下饭均宜，加之又经济实惠，深得人们喜爱。这可是一款从川外到四川落户的菜肴，而且是几经转辗...

“这种小白菜我们这也叫匙羹白，街上卖的基本都是很大棵的，我很讨厌吃，可是我家小孩喜欢，今年家里老人也种有，不过是小小棵的，梗不厚，炒出来还不错，最近也常吃。”食材明细主料小白菜（适量）辅料蒜...

“这道菜清清爽爽，很开胃，特别是在夏天会很受欢迎的。”食材明细主料瘦猪肉（一块）豆芽（适量）青瓜（适量）辅料蒜泥（适量）蒜蓉酱（适量）酱油（适量）盐（适量）冰水（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥白...

“超下饭的菜菜！”食材明细主料五花肉（一块）黄瓜（半根）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）醋（适量）花椒（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜泥白肉的做法步骤1、五花肉一块2、冷水下锅...

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猪五花肉（半斤）辅料盐（适量）鸡精（适量）美极鲜（适量）辣椒油（适量）香油（适...

“我们家白露吃“三白”——白玉卷：白菜性凉，清热润燥非常适合秋天食用；白粉丝：具有丰富的膳食纤维而且0脂肪，促进食欲；白肉：秋天贴秋膘最好的肉食之一，没有过度的调料和烹饪方法，极大的保留了...

“嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~”食材明细主料五花肉（适量）辅料黄瓜（一根）大...

“白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做...

“五花肉只要加工处理的好，不但是一道美食，而且对身体也是非常的有益的，像今天我和大家分享的蒜泥白肉，不但去了油脂，留住了蛋白质，营养好，口味就更好，吃一口就停不下，难怪每次老公喝酒点名都要...

“这整个月里的博客、微博、及美食网上都纷纷上传了很多美味的年菜，每天都刷屏看了美食达人们做的美味年菜简直是让人垂涎欲滴；所以不用到饭店里都可以吃到自己做的厨师级年菜，在这个热闹...

“蒜泥白肉，这是一道做法很简单的菜，但也要求选料精、刀工好，佐料香。成菜的色泽鲜艳，肉质鲜嫩，味道鲜美。充满了浓浓的蒜香，Q弹的五花白肉，瘦的不柴、肥的不腻，浸泡在精心调制的汁水里，搭配着...

“蒜泥白肉属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥...

食材明细主料精五花肉（约400克）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）大蒜（2瓣）海鲜酱油（2勺）陈醋（1勺）糖（1勺）辣椒油（半勺）八角（1瓣）姜片（适量）葱段（适量）蒜香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜泥白肉的做法步骤1、五花...

“简单而又实用的蒜泥酱配上一步就可以搞定的白肉。简简单单，十分钟就可以搞定！！！薄而Q弹的五花肉，淋上咸香中夹带着浓郁的蒜味儿又透着微辣的蒜泥酱，白菜很喜欢，瞬间就消灭干净了。哈哈……...

“这是一款夏季喜欢吃的冷菜不油腻。一丝微辣中透着浓浓的香味，忍不禁又夹起筷子……”食材明细主料五花肉（500克）辅料辣椒油（2勺）香油（2勺）生抽（2勺）糖（1勺）盐（少许）醋（1勺）鸡精（适量）蒜（适量）生姜（适量）葱...

“简单美味”食材明细主料五花肉（250g）葱花（2g）油辣椒（2大勺）辅料生抽（20ml）大蒜（2个）醋（10ml）中辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜泥白肉的做法步骤1、准备食材2、五花肉切墩煮好3、大蒜4、压榨...

“这次在湖南迎新春，我也学到了一点炒时蔬菜的小方法，常德那边的烹饪手法我目测就是爱加辣椒或是青蒜，清淡的菜里就爱放青蒜，但都是先炒一下蒜白部分，蒜叶子在起锅前放的呢。而且爱用自己打...

“在我们这，蔬菜在冬天的地里是没法自然生长的。所以，从小的记忆就是冬天储存大白菜，冬储的白菜作为一个冬天至到清明节这个期间的主打菜。从小就吃炖白菜，因为冬天吃炖菜暖和呀。但吃够了...

食材明细主料五花肉（250g）辅料生抽（10ml）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥白肉的做法步骤1、五花肉先煮15分钟。中途翻面煮。辅料没加八角。怕上火。加了葱段，冰糖。料酒。姜片。少许...

“蒜泥白肉是一道非常经典的川菜，我是南方妹子不是特别能吃辣，所以稍微改良了一下，味道也非常赞，这味道谁吃谁知道不带骗人的。”食材明细主料五花肉（500克）黄瓜（1条）西红柿（1个）辅料蒜蓉（20克）蚝...

“蒜泥白肉是我们四川人从小大大的最最最家常的一到夏季冷菜了，其实最主要的不是那个肉，最主要的是那个蘸料，蘸料可是川菜之神啊，反正我一直觉得，嘿嘿，很简单，大家在家做很简单的”食材明细主...

“蒜泥白肉是一道纯正的川菜，很适合男士的一道菜，蒜味浓厚，肥而不腻。那香醇的五花肉让我们女同胞们看着怕怕的，感觉比较油腻。这个蒜泥白肉白菜卷是一道改进版荤素搭配的蒜泥白肉，用清香的...

“蒜泥白肉肥而不腻,薄薄的白肉,点上蒜泥辣油,色泽红亮。寓意着新的一年全家红红火火，幸福安康。”食材明细主料五花肉（适量）黄瓜（适量）辅料姜（适量）蒜（一头）香葱（适量）花椒（少许）料酒（适量）大葱（适量）...

食材明细主料猪肉（适量）红尖椒（适量）辅料蒜瓣（适量）香菜（适量）盐（适量）蔬菜精（适量）白糖（适量）香醋（适量）酱油（适量）麻辣红油（适量）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜泥白肉的做法步骤1、猪肉一...