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发表于:2024-01-11
“红烧牛腱肉最主要是选肉一定选后腿花多肉紧”食材明细主料牛腱子后腿(1500g)辅料八角(5块)花椒(适量)桂皮(1片)冰糖(8块)生抽(适量)葱(适量)香叶(2片)姜(适量)海鲜酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简...
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发表于:2018-06-25
鱼作为一种烹饪食材,在我们生活中十分常见,特别是在沿海地区,那里的人们喜好吃海鲜,鱼更是不可少,品种也是十分的齐全。中国饮食文化十分的博大精深,不同的地区有不同的菜系,而鱼也有很多做法...
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发表于:2024-02-05
“初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料牛腱肉(适量)白萝卜(适量)辅料香叶(适量)花椒粒(适量)桂皮(适量)八角(适量)干辣椒(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)姜(适量)盐(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜焖牛腱肉的做法步...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料熟牛腱肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣(适量)糖(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒牛腱肉的做法步骤1、熟牛腱肉切片2、葱姜蒜爆香,加入郫县...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:小红帽烧烤加盟步骤有哪些游客93回答:为了能够尽快的开店,需要了解具体的流程,先向总部了解到具体的流程步骤,再按照这个流程进行有序的实施即可!...
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发表于:2024-01-01
“该配方和做法来自我的大姐,做了很多次,味道非常棒!”食材明细主料牛腱肉(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)肉桂(适量)香叶(适量)黄芪(适量)五香粉(适量)食盐(适量)海鲜酱油(适量)黄豆酱...
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发表于:2024-01-07
“笋干是干亲家送的,自己家种笋,做的笋干,超级美味。牛腱是老爸从阿坝里面买出来的,笋干配它简直美味”食材明细主料牛腱(适量)笋干(适量)辅料姜(适量)桂皮(适量)花椒(适量)草果(适量)香叶(适量)小茴香(适...
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发表于:2024-01-27
“自己爱吃牛肉木耳粉,尤其是里面的木耳,自己在家做的话可以吃很多码子的感觉好爽”食材明细主料牛肉(800g)木耳(200g)辅料鸡精(5g)姜(1块)生抽(5ml)酱油(10ml)盐巴(15g)干辣椒(20g)桂皮(1块)辣椒粉(15g)花椒...
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发表于:2024-02-26
“红烧肉是很多人的大爱,它那浓郁的香味和诱人的色泽,让人无法抗拒。今天这款之所以称它为“无油红烧肉”,不是说这碗肉没有油,而是烹饪的过程中,没有用到一滴油,另外在肉里加里豆腐泡,所以吃...
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发表于:2018-02-05
红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道...
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发表于:2024-02-26
“说到炖牛腱肉,总会觉得是件需要漫长等待的事,如何在难得偷闲的周末享受小火慢炖的滋味呢?想到了压力锅,但完全靠压出来的肉烂却不够入味,筋松却不够粘滑,所以就尝试着结合压力和慢炖两种做...
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发表于:2024-02-28
“老爸血糖有些高,这道菜三天两头都会吃滴”食材明细主料牛腱肉(半斤)辅料苦瓜(一根)蒜片(少许)姜丝(适量)配料耗油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒牛腱肉的做法步骤1、苦瓜...
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发表于:2024-01-28
“今天在老乡那里买了2斤牛肉。正宗的黄牛腩肉,特别是炒上色那一瞬间,很香。”食材明细主料牛腩(1000克)豆瓣酱(适量)泡海椒(适量)花椒(适量)辅料白萝卜(适量)泡姜(适量)干海椒(适量)香菜(适量)中辣(口味)...
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发表于:2018-12-27
烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所...
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发表于:2024-01-07
“过年了,天猫超市🏪的常客,平时快足不出户了,生鲜水果,零食啥的都从天猫超市买,当天下单,第二天就到,碰到活动满减券优惠很多,比去超市商场买便宜还省劲,上班没时间逛超市,确实方便了我们这些人...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料牛腱肉(适量)红酒(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)洋葱(适量)调料姜(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红酒炖牛腱肉的做法步骤1、牛腱肉...
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发表于:2024-02-26
“材:五花肉切丁,干辣椒,红牛1瓶,调料:盐,海鲜酱,红糖,红牛1瓶,调味鲜。方法:1、过好开水的五花肉切丁,2、锅里烧油,倒进干辣椒炒香提辣,3、再将切好的五花肉丁放进锅里,倒进红牛1瓶,4、调入海鲜酱,红...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料牛腱(500克)胡萝卜(1根)洋葱(1个)辅料红葡萄酒(200毫升)配料盐(适量)番茄酱(100毫升)百里香(适量)其他(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)红酒烩牛腱的做法步骤1、牛腱先冲水,去掉血水,沥干,洋葱切...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料牛腱子肉(两斤)辅料红辣椒(适量)蒜头(适量)姜末(适量)小葱(适量)香菜(适量)胡萝卜(可有可无)调料啤酒或料酒(适量)烧酒(少量)老抽(适量)生抽或味极鲜(适量)白醋(一小点儿)芝麻油(适量)冰糖(适量)香叶(适...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料牛腱子肉(二斤)辅料陈皮(适量)香叶(适量)桂皮(二块)小辣椒(一个)冰糖(一小块)姜(一块)草果(二个)八角(二个)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)酱香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香牛腱子肉的做法步...
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发表于:2024-02-01
“周末,约上几个朋友出去散心,玩累了回家便想亲自下厨,用心做一道好菜,参照各大网站以及朋友的建议,终于完成了我的处女作,家人品尝后都称赞好吃,肉质鲜润,味道鲜美,满满的幸福感油然而生。”食...
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发表于:2018-07-29
牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类食物,在牛肉当中含有非常丰富的氨基酸,蛋白质,纳元素,钾元素,这些营养元素都是人体所必须的。同时牛肉也是一种相对来说,比较受欢迎的肉类食物,牛肉和猪肉,羊...
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发表于:2024-02-01
“快过节了,老人家买了牛腱想给她的宝贝儿子改善一下,但是不吃牛肉的老人家做好了之后还要洗锅洗盆,孝顺的某人打电话来指示:老婆呀,还是辛苦你吧。好吧,一贯服从领导的小女自然是应承下来,不...
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发表于:2023-12-29
“年菜必备单品:香卤牛腱肉,鲜香有嚼劲,营养美味,作为冷菜必备单品,做法简单,喜欢的朋友可以试试哦!”食材明细主料牛腱子(两个)辅料生姜(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)八角(两个)炒果(一个)香叶(适量)调料生抽...