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发表于:2024-02-01
“米线若没有浓汤的交融,味道总嫌寡淡。小火慢煮的高汤固然靠谱,但耗时熬人;而味精至上的“浓汤宝”们,又非我健康人士接受。其实,一把虾皮轻轻松松就可秒变高汤,成就鲜香的浓汤米线。”食材...
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发表于:2024-02-28
“上一次做麻辣米线,我自己是吃了个过瘾,可是馋坏了俺家的小馋猫。她不停地说:“辣辣,不吃……”可是,过不了一分钟,又会自己说:“没辣辣,自己吃吧!”当我告诉她有辣椒不能吃时,她竟然跟我说:“长...
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发表于:2024-01-04
“炖汤的时候会经常一起煮一些米线或者面条,有现成高汤毕竟方便一些,最近小朋友狂爱米线,经常点名就要吃米线,所以炖汤的时候就会给他烫一碗米线,盖上酸酸甜甜的排骨汤,小朋友能吃了一小碗的...
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发表于:2023-12-31
“麻辣酸爽,简单快手。”食材明细主料米线(一捆)辅料麻椒酱(一小勺)香菜(适量)香葱(适量)小米椒(2个)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣清汤米线的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料米线(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)香肠(适量)辅料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜炒米线的做法步骤1、原料2、米线提前泡发3、鸡蛋打散,香肠切...
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发表于:2024-03-01
“不小心就把美食创造出来了,哈哈哈哈哈。。。”食材明细主料米线(300克)芋头(3个)芹菜(100克)鸡蛋(3个)辅料干红辣椒(2只)大蒜(3瓣)生姜(一小块)香菇(4朵)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香芋米线的...
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发表于:2018-11-09
我敢提着这颗头打包票,这家“米鲜米线”觉得是大学城这边最好的一家米线店了,汤底鲜味十足,米线种类丰富。虽然他们的招牌米线是状元米线,但是我最爱的还是干拌米线!一定要加卤蛋,拌着榨菜,好...
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发表于:2024-02-26
“今天不想做米饭了,前两天买了一些细的米线,就来做一道三鲜米线吧~~~~”食材明细主料细米线(1把)辅料五花肉(适量)香菇(适量)猴头菇(适量)红椒(适量)生菜(适量)配料洋葱(适量)大葱(适量)姜片(适量)盐(适量)...
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发表于:2024-02-27
“中午下课打不上车,走回来都12:20了,下午两点还要上课...这么短的时间,做什么好呢?打开冰箱发现还有上次从超市买的米线、角瓜和上次做炒面剩下的一点包菜,那么就做炒米线吧~以前常在楼下吃...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料肉末(100克)酸腌菜(100克)米线(两人份)辅料葱(适量)酱油(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸汤米线的做法步骤1、1、姜、蒜切片,葱切段备用。2、2、...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鸡汤(适量)米线(适量)辅料油菜(2颗)火锅丸子(适量)鹌鹑蛋(适量)调料胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡汤米线的做法步骤1、提前炖好的鸡汤。2、油菜洗净、米线泡软。3、...
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发表于:2024-01-04
“这是我家小朋友吃不够的快手餐,做法超简单,不加一滴油,滑嫩爽口,好吃到舔盘子。享受完主料后,美美地喝上几口汤,那滋味,可真叫一个美。常吃保护眼睛,美容养颜,还有减肥的功效。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-28
“第二次”食材明细主料米线(适量)瘦肉(适量)水(适量)酸菜(适量)油(适量)辅料番茄(1个)香菇(5个)平菇(适量)火腿肠(1个)豆芽(适量)胡萝卜(适量)青带(适量)泡椒(适量)山药(适量)芹菜(适量)葱花(适量)鸡精(适量)木耳(适量)清...
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发表于:2024-02-24
“上周末在家,研究了一下开满大街小巷的米线,话说自己很喜欢吃,也曾经热衷于某家的“麻辣米线”,但米线店中的用料真不敢百分百的放心,所以还是专心琢磨一下,自己做来,全家享用,真材实料,卫生健...
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发表于:2024-02-28
“想吃米线?不放心外面的品质?网上的做法太复杂?那就往这边看,简单、味美、省时、省事、健康,不含鸡精、味精照样鲜美。”食材明细主料米线(250g(三人量))辅料油菜(适量)炖鸡(适量)香菇(适量)配料老...
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发表于:2023-12-28
“午餐时间,来锅热腾腾的过桥米线吧。”食材明细主料米线(适量)鸡腿菇(适量)火锅肉片(适量)鸡汤(适量)辅料鸡蛋(适量)调料黑椒盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇鸡汤米线的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料米线(适量)活虾(一斤)辅料鸡蛋(二只)生菜(一颗)配料葱(适量)洋葱(适量)椒盐(适量)黑胡椒粒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾汤米线的做法步骤1、主;辅料,活虾剥虾仁,虾头和虾...
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发表于:2023-12-29
“清汤美味的鸡汤米线。”食材明细主料鸡汤(适量)米线(适量)豆皮(少许)娃娃菜(少许)辅料葱花(少许)香菜(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅鸡汤米线的做法步骤1、配菜洗净改刀备用...
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发表于:2024-02-01
“米线是云南人的最爱,一日三餐甚至都可以用米线代替,过桥米线,小锅米线,焖肉米线,杂酱米线,炒米线,卤米线......吃法多种多样,而且各家也有各家的吃法。在云南早餐也多是米线,一碗高汤配上自己...
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发表于:2021-01-01
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟鸡汤米线是一类具有独特风味的吃法哦,熬制好的鸡汤美味香甜,仅仅是鸡汤就足以让人垂涎三尺了,鸡汤是营养齐全的补品,含有...
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发表于:2024-01-01
“三鲜砂锅米线、最喜欢了、因为它太鲜了、食材丰富、可以说色香味俱全、喜欢辣还可以打个油碟沾着吃、汤都喝光了、呵呵🤭太满足了⋯”食材明细主料米线(1把)西红柿(1个)木耳(适量)蘑菇(适量...
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发表于:2020-05-07
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟荤肉细米线汤是一款营养可口、非常美味的菜品。制作荤肉细米线汤的过程十分简单,在慵懒的周末,或是朋友小聚的休闲时光,花...
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发表于:2023-12-31
“今日份米线,满满的都是料,太过瘾了!”食材明细主料米线(适量)青菜(适量)豆皮(一张)辅料香辣肉臊子(适量)鸡汤(适量)油炸花生(适量)油韭菜(适量)熟鸡蛋(一个)调料黑胡椒粉(适量)油(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)盐...
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发表于:2024-02-10
“中午吃米线,简单的做法,虽然没有店里透骨的鲜香,但是咱们自己做的吃得安心。如今这个社会今天三聚氰胺奶粉,明天毒胶囊,后天酸奶里边含有臭皮鞋。。。各种转基因,膨大剂,各种食品添加剂泛滥...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鸡肝(100g)鸡肫(200g)辅料鸡蛋(2个)淀粉(200g)六月鲜生抽(50g)香油(10g)食盐(20g)水(1000ml)葱花(少许)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜米汤的做法步骤1、将鸡肫、鸡肝切丁,放入碗内,加入...