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发表于:2024-01-11
“这是今年早前做的一款网红的小面包;除了有牛奶,还添加了椰浆和椰蓉,因此相比其它品种面包,这款则更加松软且格外香浓,在烘烤过程中,整套屋子都香到快失去嗅觉了;成品面包的拉丝效果也是超棒...
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发表于:2024-01-13
“以前做的都是炸牛奶,这次加了椰奶,加入椰奶令炸好的鲜奶有一种浓郁的椰奶香味,口感特别好”食材明细主料椰奶(300ml)纯牛奶(300ml)辅料生粉(适量)泡打粉(少许)糯米粉(适量)面粉(适量)鸡蛋清(1个)白糖(...
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发表于:2024-01-28
“这款面包,不仅有奶香味,还有浓浓的椰蓉香味,深受大家的喜爱,这款面包我自己都不知道制作了几次了,每次都不够分,所以,大家一定要收藏一下这个配方,真的特别推荐这款面包”食材明细主料高筋面...
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发表于:2024-02-25
“一直认为香蕉这东西和牛奶是最佳的搭配,两者混合在一起又香又滑又润又甜腻,而且香蕉最适合做水果饼、蛋糕之类的。制作的时候满屋都飘荡着一股甜腻的香味。这款小饼原打算做明天的早餐...
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发表于:2024-02-10
“夏季消暑甜品,最爱紫薯那抹淡淡的紫色!”食材明细主料西米(150g)紫薯(中等两个)椰奶(400ml)全脂牛奶(500ml)辅料冰激凌(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰香紫薯牛奶西米露的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料椰奶(半杯)面粉(3勺)鸡蛋(一个)辅料烤红薯(一个)配料白糖(2小勺)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰奶煎饼红薯卷的做法步骤1、鸡蛋用筷子打散。2、面粉用椰奶搅拌成面糊,把鸡蛋加进...
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发表于:2024-01-13
“意大利风情饼干!简单,简约!”食材明细主料低粉(120g)黄油(15g)牛奶(20g)鸡蛋(两个)椰蓉(30g)辅料白砂糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰香牛奶阿拉棒的做法步骤1、准备好所有食材,称重!把黄...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料面粉(300克)干酵母(3克)牛奶(120克)细砂糖(15克)辅料水(30克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香蜗牛卷的做法步骤1、1.酵母先用30克温水化开,然后将面粉、牛奶、细砂糖、酵母水放...
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发表于:2024-02-05
“买了马蹄粉只做了一次马蹄糕,剩下—盒一直没动,刚才用了点做牛奶凉糕了,好吃Q弹,奶香浓郁。”食材明细主料纯牛奶(240毫升)糖(20克)辅料马蹄粉(60克)椰蓉(适量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2023-12-31
“椰香味十足,妥妥的美味下午茶!”食材明细主料木瓜(适量)牛奶(两盒)椰子粉(一包)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰香牛奶木瓜饮的做法步骤1、备好食材:如图。2、木瓜去籽去皮...
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发表于:2024-01-11
“剩下点奶油,剩下点椰蓉,于是就制作了这款面包卷,味道是超级棒的:”食材明细主料淡奶油(90克)高筋面粉(250克)蜂蜜(36克)鸡蛋(48克)细砂糖(25克)辅料盐(2.5克)酵母(3克)奶粉(7克)黄油(25克)椰蓉(100克)全蛋液(4...
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发表于:2024-01-07
“外部的椰香,内部的奶香,绵软的口感是这款餐包的特色。”食材明细主料高筋面粉(255g)牛奶(110g)辅料糖(45g)鸡蛋(1个(50g)左右)黄油(45g)酵母(3g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香牛奶小餐包...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款奶香椰蓉面包卷,一次发酵就够,用的是波兰种法来做,易出膜超蓬松,刚出炉的面包浓浓椰香和奶香味,一口满足。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(30克)白砂糖(30克)盐(3克)酵母(4克)牛奶(50...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(200g)牛奶(115g)椰蓉(55ml)辅料白糖(30g)蛋黄(2个)黄油(15g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉牛奶花卷的做法步骤1、准备好面粉,牛奶,酵母放在一起。2、和成面团盖保鲜膜醒发...
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发表于:2024-02-23
“喜欢椰奶”食材明细主料面粉(500克)辅料发酵粉(适量)椰浆(适量)牛奶(适量)糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)椰奶菊花卷的做法步骤1、成品2、省去了,和面,醒发的过程3、将面切成60克的剂...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料小麦粉(300g)玉米粉(50g)辅料牛奶(1小杯)香蕉(1根)酵母(3g)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶香蕉紫薯卷的做法步骤1、大盆里放入小麦粉,玉米粉,酵母2、香蕉加牛奶打成汁3...
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发表于:2024-02-27
“挑战面食差不多有一个半月了,一直都没用牛奶做过面食,今天特意买了袋牛奶,想试试牛奶做出来的馒头和一般的水有什么不同。做出来的结论是牛奶的用量相对原来用的温水量要多一点,发好后拿...
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发表于:2024-02-23
“浓郁的奶香加上诱人的椰蓉香味,真心是惬意的享受,一款不能错过的美味面包~~”食材明细主料高粉(120g)黄油(30g)盐(1/2小勺)温水(80g)全脂奶粉(10g)糖粉(40g)辅料低粉(30g)细砂糖(18g)酵母(1小勺)全蛋液(40...
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发表于:2024-01-11
“上次买回来的椰蓉做糯米糍,还剩的挺多的,就寻思着将它放入面包当馅料,做好后尝了一个,味道真不错就带去给姐妹们分享,得到他们一致竖起大拇指””食材明细主料高筋面粉(200克)牛奶(90克)鸡蛋...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款很简单的小甜品,椰浆和牛奶经过巧妙的融合,令布丁口感细腻,香甜可口,再加上一点淡奶油,整体口感更加香浓Q弹。一口下去,椰香浓郁,甜而不腻,滋味浓郁,入口即化。”食材明细主料椰浆(1...
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发表于:2024-01-31
“用牛奶和香橙来去除猪肉的腥味,超级不错!第一次尝试用橙子做菜,结果很出人意料哦!”食材明细主料玉米面(200g)面粉(200g)橄榄油(3勺)热水(适量)辅料猪肉(500g)黑胡椒(10g)盐(10g)干牛至(1匙)月桂叶(2个)肉...
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发表于:2023-12-28
“最近迷上一款小清新蛋糕卷——浅绿色斑斓奶冻卷!浓稠椰浆取代了牛奶,带着椰香的蛋糕卷,包裹着原味奶油与Q弹的香草奶冻!一口咬下,不一样的口感!混搭的刚刚好!怎么装饰都挺好吃!挤上奶油,放上...
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发表于:2024-01-09
“做过的各款椰蓉面包中,最喜欢这款,因为它的椰香最浓郁!每一次烘烤,满屋都是诱人的椰子香味,让人垂涎不已!”食材明细主料高筋面粉(250克)酸奶(110克)盐(2克)酵母(4克)黄油(25克+15克(25克做面包,15克做...
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发表于:2024-02-05
“每次想吃冷冻的小东西,就特别期待夏天的来临~夏天真的来了,广州三四月,也许前一天是棉衣外套,但是第二天就可能突然看到街上的各种短袖。这天天气有点热,嘻嘻,迫不及待做了冰淇淋,又做了椰...
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发表于:2024-02-23
“炖蛋大家都吃过,今天来个,原只椰子牛奶炖蛋,清凉甘甜,入口即化,香嫩滑口。动手吧。。。”食材明细主料泰国香椰(3只)牛奶(适量)鸡蛋(3个)辅料白砂糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原只香...