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发表于:2020-04-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味糖色鸡爪好吃美味你看的到的,要想吃的好全靠来一手,想不像秀秀你自己来做做这道美味糖色鸡爪。你的朋友你的家人正...
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发表于:2020-10-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟有好多营养的东西,你其实不用花太多的钱其实就可以买的到。去超市,或是集市里,买些食材吧,来做做这道鲜美糖色鸡爪。认真...
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发表于:2020-04-03
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味的糖色鸡爪是由鸡爪和红糖搭配一起放入锅中炒制而成的一道美味,制作出来后营养也很丰富特别是蛋白质含量很高的,吃...
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发表于:2024-02-10
“鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可...
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发表于:2024-01-27
“以前超爱吃鸡爪,但是对外边卖的成品的卫生实在不敢恭维,于是经过几次试验自创这道卤鸡爪,相当赞,尤其放凉了吃,恨不得把卤的汤凝固成的冻都吃干净。”食材明细主料鸡爪(n只)辅料冰糖(依个人...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料鸡爪(一斤)辅料老抽酱油(适量)蜂蜜(适量)百事可乐(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)干辣椒段(适量)花椒(适量)砂仁(适量)盐(适量)生姜(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮鸡爪...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鸡爪(适量)辅料味极鲜(适量)桂皮(一块)香叶(3片)东古一品鲜(适量)醋(适量)冰糖(适量)盐(适量)八角(一个)姜(一块)料酒(2勺)辣椒(3-4个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干...
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发表于:2018-01-04
炒鸡爪是大家非常喜欢吃的一种菜肴,既可以当做菜肴,也可以当做休闲小零食,平时看看电视或者是休闲的时候啃啃鸡爪也是非常惬意的事情。那么大家知道炒鸡爪要不要放糖呢?怎样才能把鸡爪做的...
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发表于:2024-01-03
“鸡爪含丰富的骨胶原,做法多多,卤、蒸、焖、炸、烤等等,药材鸡爪,简单易做,动手吧。”食材明细主料鸡爪(500g)当归(适量)红枣(适量)枸杞(适量)党参(适量)黄芪(适量)辅料黄糖(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鸡爪(320克)辅料甜玉米(213克)胡萝卜(165克)山药(400克)配料葱(适量)枸杞(适量)生姜(适量)黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五色鸡爪汤的做法步骤1、把鸡手洗净,...
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发表于:2024-01-13
“花椒一小把,料酒,白醋,大料,白酒,小米辣,野山椒,具体多少G都是自己感觉来的……”食材明细主料鸡爪(22只)辅料白酒(两汤匙)大蒜(六瓣个)野山椒汁(250g)大料(一个)白醋(两汤匙)花椒(一大勺)桂皮(一个)野山椒(1...
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发表于:2024-02-27
“对鸡爪的印象还停留在老班长老唐那,记得78年前看他处理过一次鸡爪,菜知道原来鸡爪外面有一层皮,说实话,从小到大,只吃过一次鸡爪,还是去年进中国货里有,跟着吃几口,感觉很诡异,哈哈,害怕那玩意...
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发表于:2024-02-23
“事前准备:1.用冷水把鱼胶片泡软。2.把盘子铺上一层厚糕粉,然后用鸡蛋按出小坑。”食材明细主料蛋白(1个)细砂糖(47g)柠檬汁(3-4滴)鱼胶片(1片)水饴糖浆(47g)水(21g)糕粉(适量)草莓香油(1-2滴)辅料绿茶...
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发表于:2018-02-28
要。炒鸡爪一舰情况下是要放入少量的糖的,这样放入糖之后可以增加鸡爪的鲜味,让炒出来的鸡爪更加的囗感鲜美,色香味俱全,而且放入糖,还有起到上色的的作用,它能让鸡爪看起来更加的有食欲。通...
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发表于:2024-01-03
“第一次做这种鸡爪,爱吃辣的可以放辣椒里面,味道更棒”食材明细主料鸡爪(适量)辅料盐(适量)香叶(适量)桂皮(适量)啤酒(适量)糖(适量)冰糖(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料吉利丁片(10克)辅料蛋白(2个)细砂糖(94克)水(42克)玉米淀粉(适量)草莓布丁粉(10克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制猫爪棉花糖的做法步骤1、玉米淀粉先铺到一个平平的盘子上2...
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发表于:2024-02-10
“似复杂的棉花糖,制作起来感觉还是挺简单的,不用开烤箱,一个蛋清的量就可以做好多的小猫爪,就是要掌握好蛋白的状态千万别打过了,软点好塑形。”食材明细主料蛋清(1个)麦芽糖(40克)辅料清水(25...
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发表于:2024-01-09
“这是一款没水怡版的棉花糖。造型如此萌萌哒棉花糖,可以放入咖啡杯内棉花糖配搭呢。不论大人小孩,都会爱不释手吧?”食材明细主料吉利丁粉(10g)辅料玉米淀粉(500g)白糖(30g(入蛋清内))蛋清(40g)水(4...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鸡爪(1000克)辅料干辣椒(10个)香叶(2片)八角(2颗)生姜(适量)大蒜瓣(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)葱花(适量)生抽(适量)酱油(适量)白醋(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋凤爪的做法...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鸡爪(20只)鸭爪(20只)辅料小茴香(5g)糖(10块)八角(10个)酱油(30ml)辣椒(5个)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤鸡爪鸭爪的做法步骤1、洗好鸡爪鸭爪备用2、八角跟小茴香包起来加点辣椒3...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡爪(500g)辅料酱油(适量)白糖(适量)姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)咸甜(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房酱鸡爪的做法步骤1、辅料2、鸡爪清水煮15分钟,放八角、姜、干辣椒。大火烧开...
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发表于:2020-11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋清:1个绵白糖:47麦芽糖:47水:21鱼胶片:5辅料玉米淀粉:1袋可可粉:适量具体步骤1.把低粉放入锅中炒熟,开小火,中间要不...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:加盟特色鸭爪爪需要多少钱w吴大锦回答:在广东,加盟鸭爪爪火锅的品牌加盟费用不多,二十万到二十五万就可以了。鸭爪爪火锅的加盟费用虽然很少,但是要算一个鸭爪爪火锅加盟店下来,总...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鸡爪(250g)辅料盐(3g)糖(30g)生抽(20g)醋(80g)料酒(10g)姜(3片)微辣中青椒(1个)清水(1000g)凉白开(500g)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌糖醋鸡爪的做法步骤1、鸡爪剁去指甲,洗干净。2、...
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发表于:2024-01-08
“知道鸡爪的特色就是先卤后用老盐水浸泡老盐水就是自家泡泡菜,那个盐水。所以它的味道比较鲜美”食材明细主料鸡爪(一斤)老盐水(半碗)花椒(少许)干辣椒(5个)大葱(半根)辅料老卤水(适量)麻辣(口味)爆(...