关于米蛋糕怎么做好吃的知识

“米蛋糕顾名思义就是用米粉做的蛋糕，它的特点就是柔韧，粘糯，但不黏腻不沾牙，和奶油蛋糕比吃起来无增肥压力。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。黏性不如糯米粉，适合作蒸...

“用大米做蛋糕米香浓郁，做好的蛋糕柔软富有弹性，比直接煮米饭好吃多了。”食材明细主料大米（300g）鸡蛋（3个）白糖（50g）牛奶（60g）辅料白醋（1勺）食用油（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）米蛋糕的...

“自创一款“米蛋糕”。是用大米粉替代面粉的独创方法，并采用了制作蛋糕的过程，改变了以往“烤”的模式，以蒸的方法制作米蛋糕既保留了食物的鲜香少油，及口感的喧软可口、食而不腻的甜香美...

“特别适合夏天的一道小甜点，无需烤箱，蒸一蒸就好，好吃还不怕上火，做法也简单。”食材明细主料粘米粉（200克）糯米粉（100克）白砂糖（30克）水（150克）辅料红色果粉（少许）蓝莓果酱（适量）巧克力酱（少许）甜味（口...

食材明细主料黑米（80g）辅料鸡蛋（2个）配料白砂糖（20）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋糕版黑米糕的做法步骤1、鸡蛋+糖放入碗，坐热水中，筛黑米粉，模具垫入油纸，打发鸡蛋。2、拉起打蛋器，至蛋液...

“我喜欢给孩子做杂粮吃！所以就换着口味吃呗😄”食材明细主料黑米面粉（45克）鸡蛋（3克）牛奶（35克）胡麻油（25克）白醋（几滴）白糖（45克）玉米面（15克）泡打粉（1克）辅料巧克力棒（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简...

“小米粉通常用来做发糕，今天创意自配方将小米粉融入美食的蛋糕中，其比例是成品的关键。采用制作蛋糕的方法，以蒸制的方式使蒸出来的美味独具特色:它洁白细腻、口感柔软、不油不腻、营养...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都会被认作是营养超高的一种。事实上也是，深色的食材中含有其它食材所没有的营养，就算是同样的营养也要也其它同类要高很多，就拿这黑米来说，就要比普通的米...

“随着大家的生活条件越来越好了，家庭烘焙也流行起来了，而这些高糖高能量的蛋糕不可以多吃，那么加上高蛋白，高膳食纤维，高维生素，低脂肪，低热量的巴马墨米，成了健康又美味的甜点。食材：低筋面粉...

“健康美味的蛋糕糖尿病和减肥的首选。简单易学”食材明细主料玉米面（60g）鸡蛋（两个）辅料木糖醇（50g）燕麦（适量）南瓜籽（适量）醋（几滴）油（一点点）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玉米蛋糕的做法步骤...

食材明细主料鸡蛋（3个）辅料虾米（适量）盐（半勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾米鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。2、加入和凉开水，和鸡蛋液的比例是1：1，加入盐，搅拌均匀。3、加入...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米粉三份：120糯米粉三份：45糖三份：30牛奶：90鲜榨橙汁：90可可粉：20辅料糯米粉：适量胡萝卜汁（可以选喜欢的颜色食材，榨汁）：适量...

食材明细主料小米粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）辅料糖（适量）盐（适量）发酵粉（适量）橄榄油（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小米蛋糕的做法步骤1、材料如下。2、放入适量面粉。3、放入...

食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（20g）牛奶（20g）辅料鸡蛋（2个）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘米蛋糕的做法步骤1、2个全蛋加糖打发2、加入粘米粉和玉米淀粉3、加入油和奶4、倒...

“享受做美食的过程，就算打蛋白打了半个小时，依然很喜欢😊。模具有点小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕组织很绵密，搭配一杯清茶，是个不错的下午茶☺️。”食材明细主料...

“煮鸡蛋的蛋黄有点干，小柚子不喜欢吃，我喜欢用纯蛋黄做些糕点，在两餐之间做为加餐吃一个，主食吃它也完全没问题。超细腻软糯的米糕，味道那么赞！来谈谈的鸡蛋的营养，鸡蛋很平常，很多人会忽略它...

“今天俺家那位过生日，过生日需要一个蛋糕。说起蛋糕，就想到甜甜的味道，但他不爱吃甜食，奶油蛋糕从不触碰。今天我就用大米饭做一个的蛋糕，看上去也是美美哒，它是鲜香味的，也算是有蛋糕啦。”...

“糯米蛋糕甜香软糯，自己做着吃才过瘾。”食材明细主料鸡蛋（四个）白糖（120克）糯米粉（100克）辅料牛奶（50克）低粉（60克）蛋糕油（10克）调料玉米油（50克）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糯米蛋糕的做法步...

食材明细主料黄米糕（适量）鸡蛋（适量）辅料枸杞（适量）芝麻（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄米糕煎蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入适量盐。3、黄米糕切小粒。4、锅子烧热放...

“开篇面包之后，我以全蛋蛋糕作为第二篇记录，之所以这样安排是有我个人的考虑在里面，因为就自己的学习经验来讲，先学会做面包，那么在下来的学习当中一旦有失败的作品，我们可以避免浪费，将失败...

“想做传统意义上的蛋糕，但家里的芝士蛋糕还有好多，如果再做，真的只有让它坏在冰箱里了，于是想到了做这款蛋糕，这款蛋糕不仅美味，做起来简单，最重要的是，可以当做正餐来吃，就不会浪费啦。既然说...

“黑米健康营养，做成黑米蛋糕米香味十足。好吃不上火。”食材明细主料黑米（100g）糥米粉（60g）牛奶（80g）鸡蛋（4只）糖（60g）玉米油（40g）辅料柠檬汁（几滴）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑米蛋糕的做法...

“想要在这个夏天做一次不一样的蛋糕”食材明细主料鸡胸肉（250g）米饭（500g）辅料黄瓜（一根）橄榄油（20g）生抽（5g）鸡蛋（两个）胡萝卜（一根）薄荷叶（10g）黄酱（5g）小西红柿（10个）米酒（15g）盐（5g）西兰花（一颗）糖（5g）咸甜（口...

“趣味可爱的米奇蛋糕，做法简单，口感滑嫩，如果不想自己烤蛋糕的话，可到超市买一个几块钱的方形蛋糕回来切片都可以，没有米奇模具的话，可用8寸圆形蛋糕模具。至于蛋糕用戚风蛋糕或海绵蛋糕都...

“米糕味道甜美，营养丰富，里面可以不用鸡蛋，不用牛奶，没有油，糖也很少就可以做出美味的米糕蛋糕来，虽然味道比较平淡，但是吃起来很香的，非常符合中国人健康的饮食理念。”食材明细主料粘米粉（60...