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发表于:2020-07-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟蒜根须小泡菜这道菜很少有人知道,或者做出来吃,会做会吃的人也许会做出来吃。做法简单,口感是以辣为主,吃起来极其下饭很...
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发表于:2019-11-14
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料大蒜根部的蒜须:按自己的喜好选择适量即可辅料辣椒粉及盐还有:鸡精、酱油、姜具体步骤1.准备少许蒜根,分量少可用蒜...
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发表于:2020-06-27
准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:2小时50分钟想吃美味的泡菜吗?蒜根须小泡菜就是最好的选择,不仅做法比其他泡茶简单,所需时间比其他泡菜少,更重要的是口感...
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发表于:2024-01-11
“小根蒜主治:胸痹心痛彻背;胸脘痞闷;咳喘痰多;脘腹疼痛;泄痢后重;白带;疮疖痈肿。油麦菜的著名做法之一是和蒜炒,这次给换成了小根蒜。。。也叫蒜,也辣味,能不能代替蒜呢?事实证明,没有蒜香那么浓...
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发表于:2018-11-28
用冷的可食用水浸泡。先可将龙须菜择洗干净,再将龙须菜放入可食用的冷开水里面浸泡,冷开水要没过龙须菜,浸泡2小时以上,捞出就可以制作食用;若想加快浸泡时间,可以先将龙须菜用热水焯水一遍,...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料翅根(适量)大蒜(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)配料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香翅根的做法步骤1、翅根下水汆烫去浮沫捞出,大蒜剥皮2、...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料小根蒜(适量)大酱(1勺)辣椒面(1勺)辅料水(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小根蒜酱饼的做法步骤1、小根蒜择洗干净;2、用刀面拍扁;3、切碎;4、一小碗面和水,稀溜溜的;5、1勺大酱...
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发表于:2024-01-04
“家常菜---肉丝小根蒜。”食材明细主料小根蒜(200克)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝小根蒜的做法步骤1、小根蒜摘干净。2、洗净后切段。...
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发表于:2018-11-11
20分钟。在泡龙须菜之前要先用水清洗干净表面的杂质,再用冷水浸泡20分钟。时间太长或太短都会影响龙须菜的口感。龙须菜是一种野生海洋蔬菜,新鲜的龙须菜呈深绿色或翠绿色,可以用来凉拌吃...
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发表于:2018-09-23
炎炎夏日,烈日高温,很多小伙伴都趁着假期躲到了山村里,感受大自然,还能吃野菜。小根蒜是一种比较常见的野菜,最近网络上流传着凉拌小根蒜这样一种做法,那么野菜小根蒜的营养价值和功效是什么...
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发表于:2018-07-14
15-20分钟左右。龙须菜的浸泡时间不能过长也不能过短,若是时间过长菜干就会吸收过多的水分泡烂,若是过短就会导致没有泡好,影响食用口感等情况。龙须菜可以焯水后凉拌食用,口感清香脆爽,还...
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发表于:2018-11-28
二十分钟左右。龙须菜又叫做海菜、线菜,营养丰富。没有泡开的龙须菜或者泡太过的龙须菜都会影响它的口感,需要注意泡的时长。龙须菜在中国主要分布于中国黑龙江、河南、山东、吉林、辽宁...
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发表于:2024-01-03
“这野菜品种还真多,今天我要说的野菜就是众多品种之中我认为最好吃的一种——小根蒜。小根蒜的味道辛辣,有些像蒜又像葱,但又与它们不同,吃法也很多,下面要说的就是把它和酸菜搭配在一起,这...
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发表于:2024-01-07
“麻辣,微酸。”食材明细主料龙须面(适量)泡菜(半袋)辅料盐(适量)生抽(适量)小米椒(适量)香葱碎(适量)香葱段(适量)麻椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜龙须面的做法步骤1、宗家府泡菜一...
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发表于:2019-01-12
将龙须菜冲洗干净,放入温水中浸泡,泡软即可。浸泡龙须菜也可以使用冷水浸泡,需要浸泡两个小时左右。泡好的龙须菜可以用于凉拌,也可以用于热炒,制作凉拌龙须菜时,需要将泡好的龙须菜放在水中...
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发表于:2024-01-05
“小根蒜又名野蒜,它长得像独头的大蒜,但比大蒜小,气味又有点像葱,据研究它含有17种氨基酸,具有预防贫血及解毒作用,还能够促进毛发生长和防止皮肤老化,也可用于抗过敏、肝炎、白血球减少等症...
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发表于:2018-05-10
龙须菜用凉水浸泡一个小时即可。喜欢吃口感比较软的龙须菜可以用温水浸泡。浸泡后的龙须菜可以用清水反复冲洗,用于凉拌或是炒制。龙须菜凉拌时,可以添加蒜末、生抽等佐料凉拌。龙须菜炒...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料小根蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)辣椒油(适量)韩式辣酱(适量)超辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣拌小根蒜的做法步骤1、所需食材:小根蒜、盐、味精、糖、韩式辣酱。2、小根...
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发表于:2024-01-03
“过年,大鱼大肉吃多了一定要吃点这个大蒜根须,排毒清肠又杀菌。小时候鱼盼着过年,鱼家过年,妈妈会做好多买不到的好吃的给鱼吃,鱼从小就跟妈妈学会了做肉圆、麻叶、油果果、大蒜根须之类的...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料海带根(适量)醋(适量)辅料蒜(四瓣)干辣椒(四个)糖稀(适量)生抽(适量)盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)醋泡海带根的做法步骤1、盐渍海带根清水浸泡去除多余盐分,煮熟备用。2、蒜,切...
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发表于:2023-12-29
“小根蒜又名野蒜,其中药名为薤白。性温,味辛、苦。通阳散结,行气导滞。用于胸痹疼痛,痰饮咳喘,泄痢后重。1、治疗胸痹疼痛,痰饮咳喘,泄痢后重野蒜性温,味辛、苦。通阳散结,行气导滞。用于胸痹...
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发表于:2018-08-20
用温水或者冷水泡发。泡龙须菜时既可以用温水也可以用冷水,用冷水泡发的时间要比温水更长一些,可以把龙须菜放在温水里泡三十分钟左右就可以了,若用冷水泡发大约需要两个小时,用冷水泡发的...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鲜龙须菜(600g)辅料蒜蓉(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉龙须菜的做法步骤1、龙须菜摘掉老梗。2、清水洗净备用。3、切好蒜蓉备用,喜欢辣的可以...
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发表于:2024-01-04
“春天的时候,回婆婆家去挖野菜的时候,发现了好多小根蒜,挖了一些,请教了朝鲜族的朋友,按照方子腌了,味道还不错。”食材明细主料小根蒜(200克)辣椒酱(1大勺)辅料白糖(1勺)醋(适量)黑芝麻(适量)微辣(口...
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发表于:2024-01-11
“辣拌小根蒜,是东北的一道特色小咸菜,朝鲜族的朋友更是家里必备的一道小咸菜。记得我上高中的时候,姑姑特别的会做吃的,年年秋季要到我们家帮助妈妈做咸菜,其中小根蒜也是她要做的一道下饭...