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发表于:2022-04-21
餐饮提问:川香红麻辣烫加盟费多少?溴尛孒98回答:想要加盟,直接联系品牌官方加盟电话就可以了,当然也可以直接去品牌官方总部去谈加盟的事情,就现在很多品牌都有微信公众号,微信公众号基本上都...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:川香红麻辣烫加盟费多少人生如萌519回答:想要加盟,直接联系品牌官方加盟电话就可以了,当然也可以直接去品牌官方总部去谈加盟的事情,就现在很多品牌都有微信公众号,微信公众号基本...
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发表于:2019-05-06
麻辣烫作为中国人最为著名的路边美食,起源于四川。放入海椒、花椒等调料,涮而食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。寒冷冬天的比较好选择。即使是炎热的夏天,也可以来上一碗麻辣烫,配上冰水,便成为...
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发表于:2024-02-25
“红烧肉是全家人的最爱,肥而不腻,我家不爱吃甜,宝宝不喜酒味,这个是没加糖和绍酒的,很适合我们的口味”食材明细主料五花肉(500克)辅料白菜叶(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)小葱(适量)葱...
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发表于:2024-03-02
食材明细主料辣椒面(2大勺)白芝麻(1大勺)辅料姜(一块)葱白(一块)配料丁香(4-5粒)桂皮(2块)草果(2枚)八角(3颗)香叶(3片)花椒(1大勺)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四川红油的做法步骤1、锅内放250g植...
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发表于:2024-01-11
“花椰菜是市场常见的蔬菜之一,其方便美味好搭配是受欢迎的原因。花椰菜在众多地方也叫菜花也属于外来物种,原产地中海一带。花椰菜的品种有好几个如散花型、洁白紧实型、还有绿色的花椰...
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发表于:2018-10-09
红薯是我们日常常食的一种粮食,其富含大量的糖分、蛋白质、各类矿物质,尤其是维生素A的含量非常高,是土豆的100多倍!红薯的味道香甜软糯,深受许多人喜爱。四川是盛产红薯之地,我们来看看四川...
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发表于:2024-01-11
“今天要介绍的是四季豆,这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎!如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多,炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:四川是什么网红串串香得当加盟的?wt15回答:加盟的话,建议选择一个比较知名的牌子,开的比较久的牌子。这些品牌的串串香,大多数口味,店铺运营模式已经在市场得到市场的认可,相对比较成...
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发表于:2024-01-09
“红烧肉——非常经典的一道家常菜,搭配香菇和鹌鹑蛋,再些许融入川味的辛辣,米饭一碗接一碗根本停不下来~”食材明细主料五花肉(1kg)香菇(500g)鹌鹑蛋(适量)辅料红烧酱油(10ml)生抽(5ml)大葱(两段)蒜(3...
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发表于:2024-02-01
“简单省事”食材明细主料鸡柳(400克)辅料锡纸(少许)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川香鸡柳的做法步骤1、准备好鸡柳和锡纸,锡纸铺在盘子里2、鸡柳摆放在烤盘3、烤箱预热十分钟,温度控制...
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发表于:2024-01-11
“香肠是大家喜欢的美食之一,是四川重庆等西南地区日常招待宾客的一道美味。煮熟的香肠,那味道咸鲜麻辣、香味扑鼻,令人垂涎不已。一到了冬月腊月,做香肠的季节来了,四川各地家家户户就陆续...
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发表于:2024-02-26
“食品安全是健康的保障,花些时间未家人制作一份安全美味的香肠吧”食材明细主料猪后臀尖(5斤)辅料肠衣(1袋)高度白酒(50克)配料川味香肠调料(1袋)微辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版川...
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发表于:2024-01-09
“土豆红烧牛肉”食材明细主料牛肉(500g)土豆(2个)辅料洋葱(四分之一个)葱(1颗)香菜(适量)香米酒(适量(厨房用))油(适量)白糖(少许)豆瓣酱(一勺半)八角(两颗)桂皮(少量)小茴香(少量)干辣椒(适量)小米辣(适量)老抽(少量...
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发表于:2024-02-28
“我不喜欢吃面条,但对饺子抄手米粉却是情有独钟。以前在家的日子,每天早上,都是在外面小铺吃上二两抄手,要不就是米粉,家里的抄手皮薄,肉馅虽然不多,但是很嫩滑,配着红红的汤水,吃一口那叫一个...
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发表于:2024-02-24
“一大盘通红喷香的鸡翅端上来时,忍不住迅速下箸,鸡肉的香嫩与超浓的麻辣香气结合,立刻慢慢的充斥着嘴巴和喉咙,爽!”食材明细主料鸡翅(适量)辅料干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)香油(适量)白芝...
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发表于:2024-01-02
“秋去冬来,一年一度的忙碌又开始了。每年我都要灌制香肠。因为要贴秋膘、要过冬。趁着新鲜的子姜上市、新鲜的花椒,趁着冬藏,我就乐了不颠颠地灌起了香肠。”食材明细主料肥搭瘦猪肉(5斤)...
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发表于:2024-02-01
“红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然,红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料牛肉(1000g)红萝卜(1000g)牛板筋(300g)辅料青蒜(两颗)大蒜(5瓣)干辣椒(10个)花椒(3g)老姜(3片)八角(3个)桂皮(5g)山萘(5g)香叶(两片)豆瓣酱(2勺)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)川辣红烧牛肉的做法...
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发表于:2024-03-01
“四川名小吃川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料猪梅子肉(适量)辅料生姜(适量)配料鸡精(适量)蛋清(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)四川红油抄手的做法步骤1、猪梅子肉400克,搅打成蓉,15克生姜捣烂加几粒...
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发表于:2024-02-29
“火锅是我的最爱,我这辈子最大的梦想就是开个火锅店,顿顿吃火锅。。。。哈哈”食材明细主料重庆火锅料(一包)辅料筒子骨(200g)配料干辣椒(20g)花椒(20g)蒜(30g)姜(20g)大葱段(20g)小茴香(15g)八角(10g)桂...
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发表于:2024-02-24
“吃厌了淸炖牛肉,想来个口味略重的,今天烧个牛肉吧!”食材明细主料牛肉(1500克)辅料白萝卜(1条)葱(1段)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)白糖(适量)郫县豆瓣(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)料酒(适量)菜籽油(适量)微辣...
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发表于:2019-12-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:1条鲤鱼:1条辅料生姜:1小块蒜:3小颗老干妈豆豉:1勺四川豆瓣:一勺鲜辣椒:5颗鲜花椒:少许葱:少许香菜:少许具体步骤1.将...
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发表于:2023-12-26
“几大菜系中,川菜之重不言而喻!而川菜中的凉拌菜,离不开的就是好吃的红油辣椒,谓之凉拌菜之魂!咱做不出外面那种味道巴麦的餐馆红油,但至少可以与普通家庭炼出来的红油辣椒媲美!需要注意的是...