关于上海汤年糕的家常做法的知识

“小时候过年去亲戚家串门，因为人太多，中午是来不及摆圆桌炒菜的，所以一般会吃大排面，白菜猪肉饺子，或者是汤年糕。对于我这种有时候犯懒，不想做饭的人来说，年糕片也是冰箱常备食材之一，可以做...

“排骨年糕这道小吃，在上海随处可见，超大的一块大排，加上两三片大大的年糕，配上上海风味浓油赤酱微甜的蘸料，只要十几块管饱又过瘾！做这个也是因为老耿这个上海人的胃，老是馋这口，吃过一次发现...

“这次回温回味了家乡美食，还听了一段极有鲜味的爱情往事。事情是这样子得，弟家宝贝满月，分了一些米粉做的糕点，这种糕点其实是有寓意的年糕类美点，我跟婆讲这糕点就不要带回义乌了，让她分给...

吃。上海的小年时间与其他地方不同，它的小年是在农历的腊月二十九。小年吃汤圆对于上海群众有重要意义，汤圆寓意着家人团圆，而汤圆的馅儿也是多种多样，有红糖的、黑芝麻的、花生的、五仁的...

“今天，我们就来个蟹炒年糕～～梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋...

食材明细主料上海青（500g）排骨（300g）辅料盐（适量）味精（微量）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）上汤上海青的做法步骤1、排骨放在锅里加水烧开，慢火再煲40分钟左右2、然后开到最大火，把汤烧得滚烫...

“每个人的心中都会有几种挥之不去念念不忘的“家乡味道”，它可以是家乡的特产，也可以是家乡的特色小吃、特色菜肴等等，而这种“家乡味道”在离开家的时候，往往更能被无限放大……我的家乡...

食材明细主料加拿大野生北极虾（250克）辅料年糕（100克）酸菜（200克）木耳（适量）蒜苗（适量）葱姜蒜末（适量）史云生原汁清鸡上汤（适量）香菜（少许）配料油（适量）盐（适量）料酒（1小勺）生粉（1勺）胡椒粉（适量）花椒（适量）干红辣...

“前段时间追部韩剧，不是来自星星的你呦，叫急诊男女，呵呵跑题了。看男主角在街边喂女主角吃炒年糕的时候，女主角开心的吃下一整根，没错是一整根！我想是有多好吃啊？看女主角满脸幸福的样子，我决...

食材明细主料大白菜（适量）年糕（1根）皮蛋（1个）辅料汤料（1块）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤大白菜皮蛋年糕的做法步骤1、材料：大白菜2、年糕、皮蛋、汤料3、将大白菜清洗一下。4、放在案...

“炒年糕我的大爱，老家没有，在外面才吃到的，不过以后不怕了，老公家里有。哈哈”食材明细主料年糕（500g）辅料小葱（两颗）包菜（适量）猪肉（适量）尖椒（适量）蒜头（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常...

“每年冬至，我爸回老家祭祖，都要买上一二十斤的年糕回来。因为老家年糕好吃，我们都喜欢。年糕可以炒了吃，煮汤年糕吃，还可以和剩饭煮合饭，不管怎么做都好吃。”食材明细主料年糕片（1斤）脆皮肠（1...

上海毛蟹炒年糕，作为一道正宗的上海菜，其风味非常具有上海特色。远远地便可以闻到浓浓的毛蟹香味，其中的年糕，口感也非常软糯弹牙。再搭配上毛蟹的肉质，真的是让吃过的人都回味无穷，小编只是...

食材明细主料年糕（适量）辅料海苔（适量）调料红糖（或白糖，适量）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海苔年糕的做法步骤1、年糕切片泡水，海苔剪碎，根据口味适量红糖或冰糖，白糖。2、红糖加水化开，不用...

食材明细主料排骨（随意几块）鞋底状年糕（随意几块）鸡蛋（1个）辅料酱油（适量）蚝油（适量）葱（一把）淀粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨年糕的做法步骤1、排骨洗净沥水~用刀背细细拍松~2、放...

“用的是紫薯糯米粉，紫色和红糖的红色混合一起，出来的年糕颜色没有词语来形容😁换成等重量的糯米粉一样的。做好的年糕比较黏手，冷藏定型后再拿出来切块就非常容易，小时候没有冰箱，我们家里...

塑封包装的上海年糕，可以放在室内阴凉的地方存放，或是冰箱冷藏保存。开封的上海年糕，可以放在冰箱冷藏保存，或是冰箱冷冻存放。上海年糕的烹饪方式多样，可以制作五行蔬菜炒上海年糕、白菜炒...

滑滑嫩嫩的年糕，是十分好吃的，平时吃惯了炒年糕，偶尔换个做法也不错。年糕不仅可以炒还可以煮着吃，而且煮着吃似乎更好消化一些，煮的年糕比炒的年糕口感更加软糯，要是牙口不太好的朋友，建议试...

“自己做的家庭版韩式年糕，非常简单噢，自己动手DIY吧~~口味是酸甜的，稍微带一点点辣，做了一大锅，都被家人吃完了，呵呵。”食材明细主料年糕条（适量）辅料卷心菜（半颗）火腿（半根）配料韩式甜辣酱（适量）...

“年糕的吃法比较多样，白菜年糕汤，蟹炒年糕，或者加点糯米圆子，糖桂花烧成甜点，这样加点荠菜，肉丝，笋片炒出的年糕也有不同的风味，鲜香软糯，冬笋爽脆，年糕Q弹，即可当主食，也可做佐餐小菜。”食材明...

“看到韩剧中情侣逛街，一定会有个路边摊买辣炒年糕，两个人一人一口的夸张的说“哇，好好吃哦”，那个时候我就在想真的有那么好吃么？后来在五道口那边有一家青瓦韩式烤肉店里吃了一次炒年糕，味...

“天冷的很，晚餐我就随意煮上一锅，这样子大家可以吃暖暖又吃的好鲜美，朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料年糕（500克）鱿鱼（150克）白蛤（200克）辅料西兰花（适量）胡萝卜（适量）豆泡（适量）香菇酱（2茶...

食材明细主料鲜虾（适量）海鲜菇（适量）乌塌菜（适量）胡萝卜（适量）年糕（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜虾海鲜菇年糕汤的做法步骤1、海鲜菇、乌塌菜、胡萝卜洗净...

家常炒年糕是非常好吃的一种食材，很多人在工作之余都非常的喜欢这一种食材。这种美食搭配其他的食物常常是年轻人喜欢的一种方式。但是很多人都不太清楚这种美食是怎么做的。今天，小编就...

“做了一次海鲜菌菇年糕汤就爱上了。食材没有具体量，想吃什么就多放点，不能亏待了自己。”食材明细主料年糕（1包）海鲜菇（适量）蟹味菇（适量）文蛤（适量）大虾（适量）绿叶蔬菜（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）料...