关于甜螺煲的知识

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟螺丝因为有着入味营养的特点，是大家餐桌上常见的食材。根据不同人的喜好，螺丝有着不同的料理手法和风味，而这道甜螺煲在...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟今天介绍的这道甜螺煲是一道制作相对复杂的菜品，需要先将甜螺在盐水中浸泡两天时间以让甜螺吐清泥沙，保持良好的口感。...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟这一道菜不算是比较常见的菜，但是吃过的人大多数都是赞不绝口的。而且它可是真的色香味俱全的，我们会以最简单的方式教...

“嫩滑爽口。”食材明细主料文昌鸡（500g）花螺（300g）辅料青葱（30g）蒜（40g）生姜（40g）调料小米椒（3粒9g）调和油（30g）料酒（15g）酱油（5g）鲍鱼汁（15g）鸡精（1g）食用盐（0.5g）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）花螺土鸡...

“第一次发表菜谱😄不好之处还望见谅，这道汤非常鲜甜，螺肉的口感不输鲍鱼哦。鸡腿去皮不会太油，龙眼干也可以换成蜜饯”食材明细主料猪瘦肉（1块）海螺（300克）鸡腿（1只）辅料北杏（适量）海底椰片（25克）...

“最近愈发喜欢下馆子了，哪怕经费有限，也试图在这没法出远门的日子里，靠舌尖来场各大菜系的旅行。鲍鱼花螺鸡煲，有山珍有海味更有镬气，在经费紧张时，这种“山水有相逢”的组合单品实在解放了...

食材明细主料鸡（适量）车螺（适量）辅料红枣（适量）香菇（适量）淮山（适量）杞子（适量）莲子（适量）姜（适量）其他（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）车螺煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉灼水洗干净2、车螺洗干净3、把车螺和...

食材明细主料鲍鱼（8个）花螺（500g）鸡（半只）辅料盐（适量）花生油（适量）酱油（适量）蒜头（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡花螺鲍鱼煲的做法步骤1、把鸡肉剁成一块一块2、花螺洗干净3、鲍鱼...

“这道菜十分简单，味道酸辣，微甜，煮法简单。注意，1，钉螺属于海田生物，有寄生虫，需洗多遍，直到洗螺水边清澈为止，这里汤很重要，用过很多汤觉得高汤和啤酒是最好用的，汤尤其重要，3，钉螺需要煮稍微久一...

食材明细主料田螺（适量）鸡翅尖（适量）尖椒（适量）豆芽（适量）酸笋（适量）辅料紫苏（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）鸡精（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡翅尖田螺煲的...

“记得小时候，特别喜欢和妹妹们到当时我们这地方最热闹的宵夜摊去啜石螺，那个鲜味，真的是无法形容。吃完后，那汤水，是一滴不漏的吃完，而且还撒娇让老板再给多碗免费螺汤。其实一直认为石螺的...

食材明细主料田螺（1斤）鸭爪（10个）芋头（半个）调料十三香（1勺）干辣椒（10颗）生姜（5片）蒜头（5颗）香葱（5颗）蚝油（1勺）白沙糖（1勺）红油（2勺）桂林辣椒酱（1勺）豆腐乳（1块）盐（1勺）生抽（1勺）酸笋（适量）葱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高...

“台风一来，天气一下子冷冷的，原本打算炒来吃的田螺决定换个更暖乎乎的做法来做，第一次这样子煲田螺，感觉还是可以的~~”食材明细主料田螺（500g）猪脚（500g）鸭脚（五只）姜（一块）蒜（一大个）紫苏（20g）假蒌（2...

“田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。”食材明细主料田螺（500克）猪腿肉（100克）筒骨（1根）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）生...

食材明细主料鸡块（315克）花螺（265克）鲍鱼（9个）辅料姜片（适量）葱段（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鲍鱼花螺鸡块煲的做法步骤1、食材：鸡块（已清洗焯熟...

食材明细主料响螺片（两片）鸡（半只）辅料姜块（适量）调料盐（少许）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）响螺片煲鸡汤的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、浸泡半小时。3、切片。4、鸡，焯水，水开后，关火，温...

食材明细主料田螺（800g）鸭脚（7个）油豆腐（100g）鹌鹑蛋（250g）竹笋（350g）芋头（150g）冰糖（一丢丢）辅料八角（2个）香叶（2片）桂皮（一小块）火锅料（一小块）调料油（适量）酱油（20毫升）盐（适量）微辣（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难...

食材明细主料鸭脚（适量）田螺（适量）螺丝粉（适量）辅料紫苏（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）螺丝粉调料包（适量）蚝油（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）田螺鸭脚煲的做法步...

“色泽红润，好吃下饭。”食材明细主料肥牛（适量）金针菇（适量）千张（适量）水晶粉（适量）辅料山茶油（适量）姜（适量）花椒（适量）火锅底料（适量）螺蛳粉料包（适量）盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）小米椒（2个）葱（适量）中辣（口味）...

“我们家里很喜欢吃田螺，前几天买了一斤半的田螺都不是很够吃，我喜欢配点辣椒一起炒，这样炖田螺的时候，辣味会被螺肉吸入。吃起来口感比较好～”食材明细主料田螺（750g）小米辣（4个）姜（3小块）独蒜（3...

食材明细主料豆腐（适量）坑螺（适量）辅料蒜头（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）淀粉水（适量）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）坑螺豆腐煲的做法步骤1、坑螺尾巴处已剪好清...

食材明细主料猪蹄（370克）花螺（270克）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）咖喱粉（适量）盐（适量）零卡糖（适量）咖喱（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）花螺猪蹄煲的做法步骤1、食材：猪蹄（已清洗焯水）...

食材明细主料钉螺（3斤）鸭脚（两斤半）竹笋（1.5斤）豆腐仔（250g）调料香叶（3～5片）桂皮（5g）八角（3～5个）草果（3个（去籽））冰糖（一块5）二荆条（3个）红999火锅底料（30g）豆瓣酱（20g）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）微辣（口味）煲（工艺）一小时...

“清甜，可以平常喝，也可以当火锅底”食材明细主料鸡（适量）田螺（适量）鲫鱼（适量）猪肉末（适量）辅料姜（适量）酒（适量）冬瓜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）田螺鸡煲的做法步骤1、猪肉末腌好2、冬瓜...

食材明细主料花甲螺（适量）粉丝（适量）辅料蒜蓉（适量）豆瓣酱（适量）香菜（适量）调料蚝油（2勺）生抽（2勺）陈醋（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花甲螺粉丝煲的做法步骤1、新鲜花甲螺泡盐水两个小时左右...