-
发表于:2020-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄豆芽用清水轻轻漂洗干净,摘去须根。2.锅内放花椒、掰开的干辣椒,两汤勺油,小火慢慢煎出作料的香味。看...
-
发表于:2021-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆芽:1斤辅料花椒:1小撮盐:适量干辣椒:2粒鸡精:适量醋:1小茶匙具体步骤1.黄豆芽用清水轻轻漂洗干净,摘去须根。2.锅内放花...
-
发表于:2020-02-08
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香菇适量:适量金针适量:适量木耳适量:适量豆干适量:适量红萝卜适量:适量芹菜适量:适量黄豆芽适量:适量冬笋适量:适量榨菜适量...
-
发表于:2020-01-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆干:3块银芽:30g胡萝卜:1根荷兰豆:30g金针菇:30g黄菜椒:1个香菇:5个海带:30g笋丝:30g姜丝:适量盐:少许辅料具体步骤1.将豆干切...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料肉馅(250g)鸡蛋(2个)海苔(2张)辅料姜(10g)配料料酒(10ml)生抽(15ml)胡椒粉(2g)盐(适量)鸡粉(适量)淀粉(10g)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)如意紫菜蛋卷的做法步骤1、1.把买回来的...
-
发表于:2022-04-21
餐饮提问:冒菜生意如何做?mark636回答:我觉得你在选择一个冒菜连锁店之前,特别要寻找一个比较好的技术培训班,我觉得广州这边有很多冒菜技术培训班,他们的培训技术都非常专业的,在这边加盟,这...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料米饭(适量)拌饭海苔(适量)海苔(2张)香肠(半根)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)水淀粉(适量)香油(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜蛋皮如意卷的做法步骤1、米饭提前焖好,准备好其他食材2、...
-
发表于:2020-11-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香干:150黄豆芽:150辅料青椒:10蒜头:5精盐:3红椒:10生抽:1茶匙食用油:适量具体步骤1.把豆芽摘去根丝,洗净。2.切好香干。3...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料番茄(20g)熟土豆(50g)鸡蛋(1个)辅料中筋面粉(5g)三文鱼松(2g)配方奶粉(3g)核桃油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香如意卷的做法步骤1、准备材料2、1、土豆碾成泥,番茄切末2、...
-
发表于:2018-04-19
泡菜是我们传统的一个美食,尤其是北方人吃面的时候,根本少不了泡菜。一口面一口菜的吃着,甚至可以多吃几碗面。当然有点夸张,但是不可否认的是,泡菜真的是好吃,那么青椒泡菜如何做好吃呢?有什...
-
发表于:2024-02-29
“苦瓜营养十分丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙和多种矿物质、氨基酸等。苦瓜有清暑除烦、解毒、...
-
发表于:2024-01-07
“如意菜是人们过年时必做的小菜,在江南生活的十几年里,每逢过年的时候,家家必做的一道菜美味佳肴,以其取义吉祥如意,更寓意于生活事事如意,讨了一个好口彩。”食材明细主料黄豆芽(150克)豆腐...
-
发表于:2024-01-28
“如意菜=吉祥如意的意思。又名龙头菜。是一道闻名中外的家常菜。也是过生日必不可少的一道菜。如意菜选用豆芽为主料,佐以百叶丝,胡萝卜等辅料烹制而成,现在天气渐渐热了,我今天就来做一...
-
发表于:2024-03-01
“材料都切成丝,丝丝即为事事,丝丝笋取其音意为事事顺;豆芽取其形意为如意;合在一起即为事事如意,也就是万事如意的意思。”食材明细主料笋(适量)豆芽(适量)猪瘦肉(适量)红萝卜(适量)青椒(适量)豆泡(适...
-
发表于:2024-02-28
“昨晚家里开了一个40多人的圣诞大餐,在炸藕夹的时候,有点儿肉馅剩下,做什么好呢?呵呵,头脑反映快的我呀,马上想起多年前看烹饪电视上有教过一款如意卷的,形状挺好看,也曾经学做过,味道挺鲜,因为...
-
发表于:2024-02-28
“喜爱吃茄子的人不容错过的一种吃法也比较适合在春天食用。”食材明细主料茄子(1个)西红柿(1个)土豆(1个)辅料蒜瓣(适量)生抽(适量)韩国面酱(适量)醋(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄香如...
-
发表于:2024-02-25
“有香肠、有芝士、有甜椒、更有焦甜的黑醋蘑菇,搭配一点Jalapeños墨西哥泡椒,最后来一颗烤大蒜,连着烤出汁水的甜椒一起热腾腾来上一口,夏天就是需要这样多汁香浓的大口美味!是简简单单不...
-
发表于:2024-02-26
“中午回到家,问妈妈有没有吃的。她说你煮就有咯。然后我还发现家里已经弹尽粮绝了。冰箱里只有半个给牛牛煮粥剩的胡萝卜和一小瓣沙葛,然后就是鸡蛋了。好像没有什么选择了,刚好家里新买...
-
发表于:2024-01-09
“意面,我们平时喜欢吃的一种主食。煮好的意面,不仅可以搭配意面酱来食用。蒜碎,风味烤肉肠,黑胡椒,可将普通的意面变得与众不同,味道更赞。”食材明细主料意面(80克)黑椒烤肉肠(1根)罗勒烤肉肠(1...
-
发表于:2024-03-01
“老爸老妈几乎不上市场买菜,基本自给自足,秋天储存的土豆、大白菜、萝卜、胡萝卜一直吃到现在,而且萝卜和胡萝卜有一些还是自己在楼旁几角旮旯开荒种的。除了这些,老爸还在花盆里埋上大蒜...
-
发表于:2023-12-26
“*如意*是用魚肉釀大白菜🥬再卷起來蒸,所以我取了個名字叫*如意菜卷*如和魚差不多音🤭一道好看好吃健康鮮美的中秋家宴菜分享給大家😊”食材明细主料大白菜葉(半个)辅料魚滑(魚肉攪碎)(300g...
-
发表于:2024-01-01
“一款爽口素菜,节日的餐桌不能少哦!今来一款:如意白菜丝,也沾沾春节的味道!”食材明细主料白菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
-
发表于:2024-02-28
“我把传统的鲫鱼豆腐汤,做了稍微的改良,加入新鲜豆浆,更利于吸收大豆的营养。豆腐微煎,颜色黄亮,配上乳白的汤汁,色泽更加诱人。新年即将到来,和家人一起品尝这鲜美的鱼汤吧!另外祝大家在新的...
-
发表于:2024-02-28
“蛋卷里加了榨菜吃起来更加咸鲜可口呢。”食材明细主料里脊肉(300克)榨菜(50克)胡萝卜(1个)辅料鸡蛋(5个)配料蚝油(1汤匙)生抽(1汤匙)胡椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)盐(适量)玉米淀粉(1汤匙)高汤(适量)水淀粉(适...
-
发表于:2024-03-01
食材明细主料中筋面粉(适量)安琪酵母(适量)辅料芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝香如意卷的做法步骤1、将安琪酵母放入温水中,静置10分钟。2、将上面的水缓缓倒入面粉盆中,一边倒...