关于粘手的知识

和面怎么不粘手和盆

发表于：2018-10-22

平时自己在家制作面食的时候，首先就会要和面，但是经常会发现活出来的面会粘在手上和盆上，不仅制作起来比较麻烦，而且还会浪费很多面团。那么和面怎么不粘手和盆呢？现在就来教大家几个小妙招...
糖炒栗子粘手怎么办

发表于：2018-08-09

用开壳器打开栗子或是在食用栗子时带上塑料手套剥去外壳亦或是直接用手剥后清洗干净即可。炒好的栗子可以直接食用，也可以直接使用生的板栗仁制作成菜肴，也可以煮熟后直接食用，还可以将其...
菠萝包的皮怎样不粘手

发表于：2018-04-10

就着包装袋包着吃或戴手套吃。菠萝包是广式早茶的早点之一，上面一层撒上一层全麦欧包，果道香甜。食用菠萝包时撒的全麦欧包易掉落，可以用包装袋包着或戴手套吃，还可以用沾水的小刀切成小块...
和面粘手是什么原因

发表于：2019-01-14

1、水温过高，第二次和面时应降低水温。2、面粉质量不好或者是变质了，应挑选品质好的面粉。3、和面方法不正确，多和一会待面团成型后就不容易粘手了。4、水加多了，和面的时候应水少量多次加...
黄米面怎么做不粘手

发表于：2022-03-12

用50度左右的温水和面不粘手。和面的时候，要一边加水一边和面，若和面的时候，水加多面会变稀，面粉也会粘连到盆子上面或者手上，反之和面的时候，水加的少，面团会变硬，用黄米面做食材过程中要注意...
教你一招切菠萝蜜不会粘手的方法|菠萝蜜的胶怎么洗

发表于：2018-12-26

菠萝蜜是一种非常美味的热带水果，每年夏天都会盛产。但吃起来会比较麻烦，因为大部分商家在卖的时候都不会帮你处理，所以到了家里需要自己剥皮，如果方法没有使用正确的话就会出现粘手的情况...
马蒂烧猪脚的做法爽口粘手的【马蒂烧猪脚】马蒂烧猪脚怎么做

发表于：2024-01-28

食材明细主料猪脚（1个）辅料马蒂（适量）冰糖（适量）米酒酿（适量）大蒜叶（适量）鸡精（适量）姜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）马蒂烧猪脚的做法步骤1、猪脚一个,钢钎烧红将猪毛烙尽。猪脚放入水...
这些步骤缺一不可！|怎样做糯米糍粑好吃不粘手

发表于：2018-07-19

糯米糍粑其实就是糍粑，是用糯米，花生，黄豆粉红糖做成的一道传统美食，在南方地区非常流行，口感香甜，软糯有嚼劲，男女老少都非常喜欢。但糯米不容易消化，会给肠胃带来负担，所以糯米糍粑一次性不能...
发面粘手怎么办

发表于：2018-10-19

加面粉揉搓即可。和面的时候要先倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状再揉面。和面的时候为了避免面粉和清水比例失调，不要一次性添加过量的清水，需要多次添加。揉面团要反复揉，直至面团变得光滑...
发面团粘手怎么办

发表于：2019-01-17

加一些干面粉。在混合酵母的时候，可以加入一些白糖，然后用清水混合酵母，水的温度不要太高，用筷子迅速的搅拌，要进行长时间的揉搓才能使面团发酵的更好，将发酵好的面团拿出来，在放置几分钟，进行...
揉年糕怎样不粘手

发表于：2018-11-17

手上抹油。年糕是中国传统美食，主要用糯米或大米来制作，在制作揉年糕的时候可以手上抹点油，就不会粘手，在揉的过程中一定要揉拍打，把年糕揉透，揉筋道，这样制作出来的年糕也不粘牙，非常的有嚼劲...
黄米面蒸熟后粘手怎么回事

发表于：2022-03-12

食材本质。黄米面蒸熟后带有一定的粘性，所以会比较黏手。黄米面是常见的食材，颜色为淡黄色，用途广泛，可以用于制作黄米面年糕、黄米面豆包、黄米面炸糕、黄米面地瓜年糕、黄米面红枣年糕等...
做糍粑怎么防止粘手

发表于：2018-05-18

手上抹点食用油。糍粑主要是用糯米、花生仁、清水、黄豆粉、红糖制作而成的，糯米需要经过浸泡、清洗、过滤、蒸制、碾碎的过程，所以在制作成团的时候，会出现沾手的情况，那么在把糍粑捏成团...
发面太软粘手怎么办

发表于：2018-08-24

平常没事的时候我们都会在家发点面，蒸馒头或者包包子什么的，那么大家发面太软粘手怎么办呢?我们发面用的泡打粉和酵母有什么区呢?一、发面太软粘手怎么办我们发酵好的面团可能会出现粘手...
山药粘粘的能吃吗

发表于：2018-03-17

能。山药粘粘的是因为山药含有黏蛋白，为山药本身的一种特质，不影响食用。山药含有多种有益物质，食用价值高。山药做法多样，可以炒、煮、炖、凉拌等，常见的做法有木耳炒山药、山药胡萝卜牛肉...
手擀面怎么煮不粘

发表于：2018-12-04

面条沸水下锅，煮熟即可。煮手擀面时，使用的水要足，这样可以防止面条粘连。擀面皮的时候，也可以添加适量的玉米面，煮的时候也不易发粘。手擀面是面条的一种，制作的食材包括面粉、食用盐、水、...
粘豆包的做法东北—粘豆包粘豆包怎么做

发表于：2024-01-08

“粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍...
粘豆包粘耗子怎么做|粘豆包粘耗子的做法

发表于：2024-02-24

“粘豆包是我们东北人冬季常吃的食物，一般人们都会到过年之前的时候准备做这个，沾着白糖吃，吃到嘴里三个字，软，糯，滑，用我们这里山上长得椴树叶（一种植物）铺底更有一种特殊的香味”食材明细主料...
粘窝窝的做法自己动手做粘窝窝粘窝窝怎么做

发表于：2024-02-28

“超市里的主食区，有糯米切糕出售。雪白的糯米面上面，点缀着鲜红色的小枣，红白相间，煞是可爱，且不论口感如何，只看颜色就足以勾起人的食欲了。可是尽管如此，我还是不爱吃，许是吃惯了黄米面的香...
烫面怎么和面不粘盆和手

发表于：2018-12-03

加水要适量，或加入少量的食用油。烫面就是用沸水和面，在和面时，需要一边加水一边用筷子搅拌，加水要适量，以免因过稀而粘盆。搅拌好的面，冷却后可加入少量的食用油，在揉面时就不会粘手粘盆了。...
粘豆包的做法【鲁菜】--粘豆包粘豆包怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料面粉（150克）糯米粉（150克）辅料酵母（4克）红豆沙（200克）牛奶（140毫升）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粘豆包的做法步骤1、面粉、糯米粉、酵母。2、加温牛奶和成面团，饧10分钟。3、放...
粘粘饼怎么做|粘粘饼的做法

发表于：2024-01-01

“黏玉米经过28天浸泡，然后用磨磨出来的，然后控干水分，研磨而成，也就是你们平时吃的油炸糕的主料。”食材明细主料粘玉米（500克）辅料红豆（250克）大饭豆（适量）原味（口味）未知（难度）粘粘饼的做法步骤1...
快手粘玉米蒸糕如何做简单又美味

发表于：2020-01-21

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料粘玉米面：3杯粳米面：7杯盐：1/2豆沙：适量红豆：5杯辅料具体步骤1.将粘玉米泡一天左右?除水份磨成面加盐?并用筛子筛好?如果...
泡菜的水怎么会粘粘的

发表于：2018-10-05

与气体接触太多。泡菜是用新鲜蔬菜腌制而成，是四川和重庆的一种小食，很受人欢迎。泡菜水变粘稠的话可以尝试把浊液或气泡倒掉，加入洋葱或白酒。泡菜泡好后需要找一个密封性比较好的瓶子，才...
粘糕的做法蒸蒸日上之粘糕粘糕怎么做

发表于：2024-01-04

“红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，美容养颜，补血的功效，补充体内所需的微量元素。“江米面”是糯米面，江米又叫糯米，一般来说，南方称糯米，而北方叫江米，是家常...