关于冬至米粿的知识

食材明细面料糯米粉（350g）澄粉（50g）红曲粉（1.5g）馅料雪菜（适量）冬笋（适量）豆干（适量）瘦肉（适量）香菜（适量）调料鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冬至米粿的做法步骤1...

冬至。冬至是中国的传统节日，冬至是一年中白昼最短的一天，在这一天也有很多传统习俗，包括吃糯米饭。冬至大部分地区非常寒冷，糯米很适合在寒冷的天气吃。做糯米饭时可以辅以红豆或者腊肉腊...

冬至和夏至都是二十四节气中的节气，它俩既有共性也有个性，共性是它俩都是代表着当季这个季节的开始，属于这个季节的第一个节气，而个性是它俩代表着的季节不一样，一个代表冬季一个代表着夏季...

“今天是冬至，在我们老家这边要吃汤圆，煮汤圆来拜拜哦”食材明细主料糯米（500克）花生油（10克）辅料芝麻（10克）红糖（40克）葱头（5克）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬至汤圆的做法步骤1、提前一天...

““无米粿”是潮汕地区一道传统民间小吃。透明的皮包裹住色彩丰富的馅料，十分受当地居民的喜爱。“粿”按辞书解释，是一种米食，由于这道粿品没有用到米作为原材料，因而得名“无米粿”。”...

多为南方地区，如江西、广东等地。冬至这天，北方还是习惯吃饺子、面条等面食，吃糯米饭的习俗主要还是在南方地区，其中广东是比较明显的。糯米饭的种类因为地区习俗和个人口味不同各有特色，多...

“我家乡的习俗，冬至一定要做菜粿的，家家户户都会提前一两天做，到了外面工作也不例外，我能说我的朋友圈都在做菜粿吗😜😜？我家也不例外冬至节前做菜粿的，大半天就跟我妈学做菜粿，结果是菜粿都...

“这是我家做的小吃，皮Q馅香”食材明细主料地瓜（适量）地瓜粉（适量）萝卜（适量）鱿鱼（适量）虾仁（适量）猪肉（适量）芹菜（适量）青蒜（适量）花生粒（适量）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）蒸（...

““粿”是一种地道的潮汕特色小吃,潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。粿的品种很多,有红粿、油粿、酵粿、甜粿等,也有应节的鼠壳粿、石榴粿、人仔粿...

食材明细主料红豆（适量）大米（适量）玲珑小圆子（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）韩式冬至粥的做法步骤1、提前泡红豆，泡4小时以上；2、图方便买了小小圆子；3、煮红豆：大火开锅后，小...

每年的12月22，23日就是二十四节气中的冬至了，这一天是一种气温最低的。过了冬至，太阳直射点就逐渐向北移动，气候也就逐渐地升高了。冬至既然是一个重要的节点，那么关于冬至吃啥的话题也有很...

“冬至节气到了，天寒阴郁，这段时间，宜养正气。古人冬至日称亚岁。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。民俗有曰：冬至这一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人团聚着来吃，能够避免这一年的...

在以前的那个时候，贫穷人家的房子漏风，墙也不是很厚，被子单薄，几乎没有什么可以抵御寒冷的能力，所以每到这一天就要忍受寒冷所带来的煎熬。而糯米的味道甘甜，属温性的，能补气，吃了之后可以抵御...

“品尝一口春天的味道。”食材明细主料粘米粉（300克）糯米粉（200克）艾草（适量）酸菜（一把）辅料猪肉（一块）豆干（四片）春笋（适量）藠头（一小把）干辣椒（几个）猪油（20克）调料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（少量）小苏打...

“一直都喜欢吃腊肉，冬至牛肉也不例外，挂了好久一直想吃。可是他们都不在家，每次都是我和儿子在家吃饭，今天还不是忍不住了，哈哈哈，我炒菜一直都是用家常的调味品，”食材明细主料冬至牛肉（适量...

寓意喜气洋洋，和和睦睦。冬至除了吃糯米，还可以吃饺子、羊肉汤、馄饨、汤圆等。在北方，较多人吃饺子。南方冬至吃的是汤圆，南方冬至大多人吃汤圆，而冬至吃糯米，是广州人特有的习俗。蒸糯米饭...

食材明细主料大肉馅（适量）面粉（适量）萝卜（适量）白菜（适量）辅料南瓜（适量）盐（适量）菠菜（适量）十三香（适量）紫薯（适量）葱（适量）姜末（适量）香油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬至彩饺的做法步...

可以吃。冬至，是传统节气之一，在很多地方冬至当天是选择吃糯米饭的。冬至，意味着天气已经一天比一天冷了，吃糯米饭还是能够让人感觉比较暖和的。在冬至当天，也可以选择吃一些火锅、饺子等，其...

广州人。冬至吃糯米饭是广州人的习俗，冬至除了九道菜肴之外，广州人还会做特色的腊味糯米饭，冬至这一天，除了糯米饭，还有吃饺子、馄饨、羊肉汤、汤圆等，南方较多的是吃汤圆，北方较多的是吃饺子...

冬至饺子夏至面。其实这两个节气中食用的食物并没有具体统一的规定，且每个地方也有不同的选择，例如湘南和湘西就有吃夏至蛋的习俗，而岭南这边更多是食用冷食、凉食、瓜果和合节气的瓜果蔬...

夏至和冬至都是二十四节气中比较具有代表性的节气，冬至与夏至两者位于对立面，属于完全相反的两个节气，冬至当天有冬至应该吃的食物，而在夏至这一天自然也有夏至应该吃的食物，大家都知道冬至...

“今日冬至，在我们当地，过冬至节最有特色的是吃“冬至圆”，有甜、咸之分。咸的“冬至圆”是里边“包着馅的糯米团”，内馅用肉、香干、冬笋等时鲜蔬菜做成，包好后煮熟或蒸熟即可食用。记得小...

食材明细主料猪肉（100g）黄米粿（200g）胡萝卜（100g）香菇（100g）青椒（100g）葱（5g）辅料盐（10g）油（50g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄米粿的做法步骤1、黄米粿切条状2、胡萝卜、香菇、青椒切丝3、大伙...

““食了汤丸大一岁”的俗谚来历，王琳乾先生在《说说小阳春与寒冬至》（载1987年第四期《潮人》）说：“人们对此有两种解释。一说冬至是小过年，过了新年长一岁；一说此语出自囚徒，因每年秋天，是杀...

冬至吃汤圆、饺子，夏至吃面条、馄饨。冬至是过年前比较重要的一个节日，通常南方人吃汤圆，北方人吃饺子，寓意着阖家团圆，幸福安康，而夏至是夏天炎热丰收的季节，通常北方吃面条寓意着粮食大丰收...