关于家庭制作油条的知识

“油条是人们餐桌的常客，家庭制作油条现吃现做、口感酥香、口味纯正，晾后不硬、可搭配豆浆或单吃均可。”食材明细主料高筋面粉（500g）辅料鸡蛋（1个）食用油（和面用）（80g）食用油（炸油条用）（适量）温水（27...

食材明细主料胡萝卜丁（适量）萨拉米（适量）青椒丁（适量）洋葱丁（适量）剩饭（适量）辅料披萨酱或番茄酱（适量）黑胡椒粒（适量）马苏里拉奶酪丝（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭制作芝士焗饭的做法...

食材明细主料面粉鸡蛋（适量）辅料安琪酵母油盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家庭版小油条的做法步骤1、温水化盐和酵母放入面粉（鸡蛋液）适量/和好面先拿出来，面盆刷油再把面团放入盆...

“魚丸是一道美味佳肴，很多魚类都是适宜制作魚丸的食材，制作魚丸魚泥糊是关键，稠了口感发柴、稀了则不易成型，恰到好处才能够达到魚丸入锅不散，家庭制作魚丸口感鲜嫩且不柴、魚丸个个完整，诱...

“向来难以抵挡酥脆食物的诱惑，每次看到街边卖油条的，都忍不住停下脚步买几根解馋，后来发现自己在家也可以做好吃又健康的油条，于是想吃就开炸。”食材明细主料中筋粉（200克）水（110克）辅料油条...

食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（3克）无铝泡打粉（3克）盐（3克）鸡蛋（1个）油（适量）牛奶（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家庭版小油条的做法步骤1、酵母+无铝泡打粉+盐+牛奶+面粉都放在一起揉成...

“油条是中国北方的传统早餐之一，呈长条形，中空外脆，吃起来很有韧劲，一般与豆浆、稀饭等一起食用。近几年不断传出炸油条的各种添加，并且重复使用劣质油，人们开始淡化了对油条的青睐。但是馋...

食材明细主料低筋面粉（500克）前夹肉（1000克）辅料温水（适量）酵母（10克）香葱（适量）肉馅姜末（适量）胡椒粉（适量）细砂糖（适量）小磨香油（适量）老抽（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家...

“今天闺蜜过来叫我教她做油条。看看我们自己家里做的油条既有酥脆的外皮，也有空心的蓬松感，里面还有实在的内容，吃起来又健康放心。”食材明细主料面粉（六百克）鸡蛋（两个）辅料白糖（两勺）食盐（一...

“油条是一种面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有劲道，是中国传统的早点之一，久盛不衰。家庭自制油条操作简便，干净卫生、口感不逊外卖。”食材明细主料面粉（500g）辅料水（250g）鸡蛋（1个）油条膨...

“油条自己炸，用料可靠，无添加剂，没有明矾等不利于健康的东西，吃得放心。反正在家，多多搞搞“实验”，利国利民。”食材明细面团清水（1/2杯）鸡蛋（1枚）面粉（2+1/2）精盐（1/6小匙）酵母（1小匙）泡打粉（1/2小匙...

想必每个中国人都对油条不陌生吧！油条，是我们日常餐桌上离不开的美食之一，很多人都喜欢拿来当早餐，不仅香甜可口，口感极佳，还特别营养。然而，市面上的油条，很多人都担心不卫生，但又没办法抵挡住...

“鱼香肉丝，酸辣爽脆，很好的一道下饭菜！”食材明细主料猪肉丝（适量）辅料黑木耳（适量）青椒（2个）笋丝（适量）姜丝（适量）配料食盐（适量）色拉油（适量）料酒（适量）生粉（适量）鱼香肉丝调料包（1袋）微辣（口味）炒（工艺）半小时...

“一直以来，卤水制作的秘方总被一些别有用心的专业人仕宣染到及其神秘，什么祖传秘制，什么秘制多少种香料配方……我想说：亲，不懂制作方法，不懂掌握火候，给你下30种香料，也只是一锅满口中药味汤...

“关于油条，有很多说法。有地方称油炸鬼，是闽南福建等地的方言直译。又称油炸果，是潮汕地区等地的方言直译；安徽地区有称油条为油果子；浙江地区有称油条为天罗筋的称法，天津地区一带称呼油条...

“还是要提提前段时间炎热和干燥的天气，所以，家庭做的汤汤水水粥粥特别频繁，汤汤水水呢，一般加点盐甚至免盐一喝而光，但粥就不同，好象没有咸菜小菜下粥，总好象缺点什么似的，于是就想到做咸菜啦...

“作为一名90后，拉条真的是我们的日常必需品。自己做的吃着放心，并且特别简单～”食材明细主料油豆皮（适量）辅料白糖（适量）十三香（适量）陈醋（适量）味精（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗...

“我今天分享的小油条外观饱满规整，吃起来外酥里软，在制作过程中有三点是至关重要的，一是揉面到位，二是松弛到位，三是下锅时的油温，只要掌握了这三点要素，即便是厨房小白，也能轻松做出好吃又好...

“一直以来，我吃油条是在外面的油条铺吃的。网上有介绍家庭版的油条制作方法。这两天想拔草，今日，撸起袖子炸油条了。”食材明细主料面粉（300克）鸡蛋（1个）酵母（3克）牛奶（1袋）辅料食用油（300ml）咸鲜（...

食材明细主料土豆（两个）色拉油（适量）辅料细盐（适量）淀粉（适量）番茄沙司（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版自制薯条的做法步骤1、大土豆两个，洗净刨皮。2、切成均匀大小的条，再用清水洗...

美食诱惑向来难以抵挡，面对街上的油条小吃，既想买来几根解馋又有点担心健康问题，今天就来教大家怎样在家里做出既解馋又健康的油条，可以安心的大快朵颐。不管你是家庭主妇还是上班族，这一技...

食材明细主料面粉（500g）泡打粉（8g）盐（5g）酵母（8g）辅料水（300g）食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常版小油条的做法步骤1、所有面团食材放在容器中和成软面团。2、隔十五分钟揉面一次...

“很容易弄得哦，我都弄了好多次了，比外面的更香更好吃，更卫生哦！！！”食材明细主料面（一碗）辅料鸡蛋（2个不大不小的）配料油（多半勺，普通吃饭用的就行）泡打粉（1.5小勺）水（60ml）盐（由于勺子问题自己看着放吧...

“怀孕后特别想吃油条，外面的都有铝害，而且油都是n手油，老公不让吃，那就自己丰衣足食啦”食材明细主料无铝泡打粉（5g）高筋面粉（200g）小苏打（3g）盐（2g）鸡蛋（1个）油（15g）辅料水（100到115g）原味（口味）炸（工艺）半...

食材明细主料剩米饭（适量）泡菜（适量）青豆粒（适量）牛肉粒（适量）胡萝卜丁（适量）鸡蛋（1个）辅料色拉油（适量）白芝麻（适量）韩国辣椒酱（1大勺）其他（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭制作泡菜炒饭的做法步骤1、...