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发表于:2020-07-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟羊排焖萝卜,这是一道具有特色的家常焖菜,在东北的时候,人们都喜爱喝羊肉汤,而萝卜呢,也是人们的最爱,萝卜的吃法很多,可以炒...
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发表于:2024-01-07
“这道菜做出来羊肉没什么腥膻味,又有白萝卜中和了羊肉的燥热,汤鲜味美,不会上火热气,很适合老人小孩和老坐空调房的电脑一族,温补祛湿,小朋友泡米饭能吃一大碗😄”食材明细主料羊排(800g)白萝...
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发表于:2023-12-26
“冬季里非常暖和的汤,羊肉要蘸着韭菜花酱。白萝卜和胡萝卜,稀释了羊排汤的油脂,又糯又香。肉汤中和了萝卜的清甜,也不那么腻了。”食材明细主料羊排(2斤)白萝卜(半根)胡萝卜(半根)辅料葱(1段)姜(1...
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发表于:2024-02-01
“羊肉是秋冬季进补佳品。其肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。但又因羊肉性热,所以患有急性炎症、外感发热、皮肤疮疡等症的人,都应忌食羊肉。胡萝卜富含胡萝卜素,与油脂结合能转变为维生...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料羊腿肉(适量)白萝卜(适量)辅料香菜(适量)南姜(适量)生姜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白萝卜焖羊肉的做法步骤1、羊肉切块冷水下锅加...
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发表于:2024-02-01
“今天这道萝卜羊肉汤,是皇家御膳冬至养生的首选菜肴。为什么是首选呢?都说“冬吃萝卜夏吃姜”,这是因为到了冬天呢,阳气渐收,阴气渐长,这时吃萝卜也是顺天时,应节气。萝卜性凉,具有止咳、化痰...
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发表于:2024-01-07
“冬季进补菜”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)五香粉(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜焖羊肉的做法...
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发表于:2024-02-28
“秋季是进补的季节,如果说农事是一年之计在于春,那么进补是一年之计在于秋羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。羊肉历来被当作冬...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料羊肉(1000g)辅料萝卜(半个)八角(适量)花椒(适量)辣椒(适量)生姜(适量)蒜(适量)葱段(适量)冰糖(适量)香菜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉焖萝卜的做法步骤1、羊肉切块焯水...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料白萝卜(适量)排骨(适量)辅料冰糖(适量)桂皮(适量)花椒(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜焖排骨的做法步骤1、主料2、排骨用滚水焯一下...
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发表于:2024-01-01
“第一次尝试做羊肉,以前觉得羊肉是膻味很难处理,但是今天第一次就处理的非常好,做出来也很美味”食材明细主料羊肉(一斤左右)白萝卜(1根)羊肚(半个)辅料干辣椒(小半碗)小米椒(6个)花椒(适量)八角(5颗)...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料萝卜(适量)羊肉(适量)洋葱(适量)生姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)老抽(3毫升)料酒(2毫升)豆瓣酱(一小勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧萝卜焖羊肉的做法步骤1、洋葱萝...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料排骨(适量)萝卜(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)辣椒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)排骨焖萝卜的做法步骤1、排骨飞水。2、白萝卜切斜刀。3、放...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料羊排(500g)白萝卜(1只)香菜(5棵)辅料生姜(1块)蒜苗(1根)花椒(适量)郫县豆瓣酱(1勺)料酒(适量)八角(2个)肉桂(适量)陈皮(适量)香叶(适量)草果(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊排炖萝卜的做法...
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发表于:2024-01-13
“羊肉,被誉为冬天里最佳的滋补品!羊肉性温,不止能滋补强壮身体,更能使人身暖,增强御寒能力。跟萝卜搭配烹饪羊排也能减少羊排的膻味,而且萝卜有助于消化的作用,又能与羊排互补,这样不仅仅是...
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发表于:2024-02-28
“萝卜烧小排萝卜是冬季的常见时蔬之一,山东当地的萝卜也是品质极高的,时常会出现在当地人的餐桌上。排骨的做法种类繁多,将萝卜作为菜品的的另一主料和排骨一同烹制,能显现出二者融合的口...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料腊羊肉(适量)萝卜(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)香叶(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜焖腊羊肉的做法步骤1、腊羊肉泡发一个小时。2、泡好后飞水...
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发表于:2024-02-24
“萝卜遇上羊肉,两种看似不搭的东西却是天生的绝配。当羊肉全身心地释放出膻鲜进入萝卜的体内,羊肉没有了膻气味,萝卜也在香嫩的柔情中来了个华丽丽的转身变的美味无比,也许这就是食材版的...
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发表于:2023-12-26
“西北最流行的做法,汤鲜味美。”食材明细主料羊排(1000g)辅料青萝卜(适量)调料盐(适量)花椒(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜炖羊排的做法步骤1、羊排冷水下锅,开...
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发表于:2024-01-27
“据说也是很补的一道菜,而且焖出来的羊排香而不肥,本次用的是炒锅慢炖,这样效果要比用高压锅更好,慢炖能让食材更充分吸引味道......有人喜欢入锅炖之前炒糖色,我省掉炒糖色这一步,觉得加入...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料羊排(适量)萝卜(适量)辅料香菜(适量)蒜苗(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊排炖萝卜的做法步骤1、羊排飞水。2、放入锅中加入姜块焖20分...
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发表于:2024-01-02
“今年夏天入伏以来,已经持续好多天的高温闷热了,在这样的天气里在厨房做饭,可真是苦差事啊。不过,像这种“胡萝卜羊肉焖饭”,用电饭煲就可以做,饭菜一锅出,既能偷懒省力,又美味。但是要想做得...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料羊腿肉(适量)红皮萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-02-01
“冬吃羊肉温补脾胃。”食材明细主料羊腩(1000克)辅料卤料(1块)蒜(4个)姜(6块)冰糖(1勺)老抽(1勺)大葱(2段)盐(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜焖羊腩的做法步骤1、羊腩先浸泡出血水处理后,放...
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发表于:2024-02-01
“难得看到超市有羊蹄卖,买了几根和白萝卜搭配,再撒上一把青蒜,那真叫香啊。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延...