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发表于:2024-02-29
““苏菜”中有很多经典名菜。今天,介绍一款一般酒楼不常见的菜肴,叫做“苏州鸭方”,其皮脆馅嫩口感非常棒!特推荐给大家。制作这道“苏州鸭方”的主要原料是,带皮鸭胸肉、鲜青虾肉和熟松子...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡蛋(两个)韭菜(半斤)面粉(一碗)粉条(一把)虾皮(少许)辅料油(少许)葱花(少许)盐(少许)十三香(少许)姜末(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)经典菜条的做法步骤1、所用食材。2、锅里放油烧...
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发表于:2024-01-03
“鳕鱼的魚肉为奶白色,其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观,口感鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鳕鱼(1片)辅料盐(适量)料酒(适量)姜丝(适量)葱花(适量)红椒粒(适量)蔬菜小黄花(2朵)咸鲜(口味...
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发表于:2018-06-18
娘惹菜大多数添加了独特的酱料,这种菜系是由不同地区文化结合而创造出的,他们代表了人们对生活的热爱。这种菜融合了中式和种类也很多,制作过程繁杂。今天小编就带大家了解一下,娘惹菜是哪...
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发表于:2024-02-28
““松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一,但在其他菜系中也有这道菜,在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱,而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各...
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发表于:2018-06-03
每个地方的地方特色菜肴都是不太一样的,但是其中大部分都是受到很多人喜爱的,接下来会向大家推荐一些地方特色菜肴。地方特色菜肴1.长沙口味虾长沙口味虾是一道非常具有长沙当地特色的食...
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发表于:2018-08-05
石榴鸡、打冷、厚菇芥菜、归参熬猪腰、牛肉炒芥蓝。石榴鸡这道菜距今已经有十多年的历史了,由于外形看起来就像开花的石榴而由此得名。厚菇芥菜这道菜是一道传统的潮汕菜,主要材料为大芥...
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发表于:2024-01-08
“爸爸长年在外工作,只要回来,我都会叫他给我们做最爱吃的紫苏鸭,因为爸爸不是经常回来,自己就学着做,每次吃都会想起我最爱的爸爸……然而自己也特别喜欢紫苏的味道,相信也很多朋友会喜欢😘...
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发表于:2018-05-21
平时大家请客吃饭都喜欢选择去饭店,其实饭店的菜肴虽然好吃,但是多少会缺少家的味道,缺少一些亲近的感觉,而且外面的菜肴相对来说价格普遍比较贵,口味也不是全部适合家人口味。所以如果小伙...
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发表于:2018-12-06
姜爆鸭子是很经典的菜,这道菜无人不知,无人不喜。这道菜选食材时最好选用仔姜,做出来的味道会更好。做菜的途中最好不要离开厨房,在做的过程中它会散发出各种不同程度的香味,让你迷恋。姜片...
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发表于:2024-01-07
“三杯鸡,可用整只的土鸡或鸡腿又或许是鸡翅中制作。加入了香茅和柠檬叶,使鸡肉香味更浓郁独特,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强,是下酒绝好菜肴。”食材明细主料鸡肉(1000g)辅料酱油(适量)...
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发表于:2018-04-10
每每看电影的时候,都会觉得法国是一个非常浪漫的国家,当然浪漫国家做出的菜肴也是非常美味的,在法国感觉红酒可以搭配一切美味,那法餐经典菜肴有哪些呢?法餐经典菜肴有哪些Gras-鹅肝,一个用...
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发表于:2023-12-31
“烤鸭是中国名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。”食材明细主料老...
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发表于:2024-02-10
“汤是过年桌上不可少的一种美味,它是用大量的水和各种蔬菜、肉类、调料经长时间的慢炖,使食物中的营养、味道与水混合在一起所形成的。那过年喝什么汤好呢?我们家最爱喝的是鸡汤,妈妈总是...
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发表于:2024-02-26
“离家多年,【糍粑辣子鸡】是最让我牵肠挂肚的家乡菜,每次回家这道菜是必吃的。在我们贵州都是直接就叫【辣子鸡】的,我在这加上“糍粑”两字,是为了和四川等地的辣子鸡区别开来,我们贵州的...
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发表于:2018-07-26
苏州,一座位于长江三角洲附近的城市。苏州到风景非常的优美,景点也非常的多,苏州的旅游业极其发达。苏州旅游业的开展,吸引了非常多的游客前去游览参观,同时也提高了苏州的经济水平。相信许...
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发表于:2018-03-07
说到苏州,小编以前大概会想到古典的苏州园林。但是现在提到苏州,小编脑海里的的第一念头是:苏州小吃,在这里小编就来和大家来说说苏州的经典小吃,爱吃的你、要去苏州的你赶紧来看看吧、苏...
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发表于:2024-01-04
“藕是我们径常食用的蔬菜之一,做法不尽相同,此款创意宴客凉拌菜,用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕(适量)虫草花(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)酱油...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料酸菜(一棵)酸笋(一根)鱼(400g)青椒(两根)小米椒(两个)蒜(四瓣)辅料姜粉(适量,必要)黑胡椒(适量,必要)盐(适量,必要)蚝油(适量,非必要)白糖(适量,非必要)白醋(适量,非必要)淀粉(适量,必要)料酒(适量,必要)酸辣(口...
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发表于:2018-12-10
猪肚包鸡始于清朝,为了给怀孕的贵妃补身子,御膳房想办法将鸡包进猪肚中,然后放进珍贵药材中炖煮,结果贵妃吃后食欲大增,身体气色都好了许多。久而久之,这道菜的配方流入民间,在平民中流传开来...
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发表于:2020-06-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟盐焗鸡是一道非常经典的广东名菜,也就是我们俗称的粤菜啦,非常具有南方特色,最大的特色就是盐的使用,最好能够使用粗海盐...
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发表于:2024-02-10
“最新学习的一种红烧肉的做法,烧出来的肉色泽艳丽、软糯鲜香、肥而不腻,真正好吃到爆!用来宴客绝对能彰显您的厨艺,全部点赞!”食材明细主料五花肉(500克)辅料姜片(3片)冰糖(35克)清水(少许)色拉油...
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发表于:2024-02-26
“这个在以前家里来客人的时候必备呢,简单美味,卖相又好,怎么能不喜欢啊。偶尔懒了,做这个也非常好,省劲儿省时间~~新学做菜的亲,千万别错过哦,简单几步搞定宴客菜。”食材明细主料皮蛋(3个)辅...
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发表于:2023-12-28
“很经典的一道素菜,做法简单,味道鲜美,上得了桌的宴客菜系。”食材明细主料香菇(10朵)上海青(300g)辅料玉米淀粉(0.5勺)调料蚝油(2勺)生抽(2勺)白糖(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油香菇...
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发表于:2022-04-18
口味清纯。潮州菜也叫做潮菜,制作的食材讲究,工艺精良,擅长焖、炸、炒、爆等烹饪手法。潮州菜的菜品丰富,包括清心丸、七彩冻鸭丝、白果甜芋泥、牛肉炒芥兰等,牛肉炒芥兰是炒菜中的家常菜,制...