关于咖喱豆腐煲——初试塔吉锅的知识

“喜欢在厨房鼓捣的厨娘，也许都有个共同的爱好，不会看着那些美丽的衣裳就拔不动腿，而是但凡发现新奇一些的锅具就想收入囊中。这段时间美食天下的塔吉锅试用如火如荼。趁着店主现在做特价...

“妈妈的咖喱土豆从来都是切丝的，但因为看漫画或是食谱大多都是切块的。原来我妈妈是个急性子，等那些块状土豆熟是一件比登天还难的事情。于是我找了个机会露两手给妈妈看看，哈哈，看她一直...

“豆腐的黄金色彩可以有鸭蛋黄带出来，可我要的是素菜！上一次在饭店吃了一道炸豆腐；我在家也想做，但是油炸的，吃多了也就上火了。那我这次就尝尝鲜，做份咖喱口味的豆腐吧。金黄金黄的色彩，诱人...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：半斤番茄：一只老豆腐：一块秋葵：两根洋葱：半个辅料盐：少许糖：少许番茄酱：2小包香叶：适量生姜：半颗料酒或红酒：适量具体步...

食材明细主料螃蟹（适量）洋葱（适量）青红椒（适量）大蒜（适量）辅料椰子粉（适量（椰浆））泰式咖喱酱（适量）盐（适量）黄油（适量（植物油））微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泰式咖喱蟹的做法步骤1、首先准备材料，安佳...

食材明细主料大豆腐（一块）咖喱（三块）辅料小米椒（2根）蒜末（适量）咖喱（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖喱豆腐的做法步骤1、准备好食材，如果不吃辣可以不放小米椒。2、豆腐放入热水中焯水捞出备用...

“塔吉锅产于北非摩洛哥也叫微压力锅，在烹调过程中只需要少量的水分，水汽会均匀的洒落在食材上，可以最大限度的保持食材的原汁原味和它的营养，今天就教大家一道既简单又可以发挥塔吉锅特点...

食材明细主料豆腐（适量）辅料咖喱（适量）尖椒（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱嫩豆腐的做法步骤1、备嫩豆腐和尖椒。2、嫩豆腐切块，尖椒切碎。3、烧油放进...

食材明细主料豆腐（一块）牛肉（一小块）洋葱（半个）黄瓜（一节）胡萝卜（一节）麦豆（适量）辅料小米椒（四个）香菜叶（装饰用）配料欣和豆瓣酱（一汤匙）郫县豆瓣酱（一汤匙）盐（半茶匙）淀粉（适量）清水（一碗半）酱香（口味）煲（工艺）廿分...

“豆腐和咖喱的新组合”食材明细主料蛋豆腐（2包）虾（4只）干贝（2个）鱿鱼（适量）西兰花（100g）辅料葱（适量）姜（适量）配料咖喱粉（适量）香油（适量）水（适量）盐（适量）糖（适量）椰浆（适量）玉米淀粉（适量）咖喱（口味）烧（工艺）廿分钟（...

“咖喱是亚洲很多国家都食用的烹饪香料，其中印度咖喱最辣！而大多数人喜欢吃东南亚的咖喱，尤其泰国咖喱以最为鲜美著称！咖喱又分红，黄，绿三种咖喱，红咖喱是我最喜欢吃的，其次是绿咖喱。用咖喱可...

“酸甜苦辣咸，有谁能说出咖喱是哪种味？只能说是咖喱味，这是咖喱所独有的，特别是用咖喱块来做菜，不需要再加其他的调料，很简单就能做出美味的菜肴，这也是我喜欢咖喱的原因。”食材明细主料嫩豆...

“还有两个星期就过年了，今年过年不回老家了爸妈会到上海来探望我们；每次他们来都会带了满满一箱子的东西给我，姐姐圣诞节来度假的时候也不例外所以感觉非常的窝心。今天做了砂锅咖喱羊腿...

“基本上没有多余的油脂，完全按照这个分量的食材来做的话，热量大概是600大卡，是两人份的哦。以减重期间每天的热量要控制在1300大卡的标准来看，绝对是好的选择,而且营养比较均衡。”食材明...

“这款咖喱豆腐汤可谓是不中不洋，称其为中西结合吧。这款汤尽管有些不好归类，但其营养价值还是应该肯定的。因为豆腐、木耳、咖喱等都是上好食材。汤的味道也很不错。”食材明细主料豆腐...

食材明细主料豆腐干（适量）辅料盐（适量）油（适量）香葱（适量）鸡精（适量）咖喱（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱豆腐丁的做法步骤1、备豆腐干，咖喱，尖椒。2、豆腐切丁，尖椒切段。3、烧油放进豆...

“没有腐竹，想想豆筋和腐竹应该是同一种东西的不同形式，那就用豆筋来代替吧。豆筋比较耐煮，也比较有嚼劲，不似腐竹那般柔软易烂，可以和鸡块一起煮。本想用高压锅，比较省时。不过那个煲字让人...

食材明细主料嫩豆腐（适量）辅料玉米粒（适量）青豌豆（适量）干虾（适量）丝瓜（适量）配料咖喱（适量）小葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖喱豆腐汤的做法步骤1、准备食材，玉米粒，青豌豆，干虾，豆...

“新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有...

“咖喱的种类很多，牌子也很多，味道各有特色。这次这味大喜大的微辣黄金咖喱，味道特别的好，香味浓郁，汤汁浓绸。最主要的是不需要添加其他任何调料，就能让成菜相当鲜美。”食材明细主料嫩豆腐...

“豆腐”食材明细主料豆腐（一块）辅料口蘑（3朵）肉馅（少许）郫县豆瓣酱（一勺）酱油（一勺）料酒（一勺）白糖（一勺）花椒粉（半勺）葱花（少许）盐（少许）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）塔吉锅麻婆...

食材明细主料豆腐（适量）辅料盐（适量）油（适量）咖喱（适量）生抽（适量）咖喱（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咖喱味豆腐丁的做法步骤1、备咖喱和豆腐2、切丁3、撒上咖喱4、撒少许盐5、淋上生抽6、腌制10...

“塔吉锅起源于北非摩洛哥，因煮食效率高且美味，从而风靡全球。其特别之处在于使用尖帽型的盖子使得蒸汽循环上升，在烹调过程中只需要少量水，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。对于...

“做好了咖啡鸡翅，享用完了，剩下很多汁，木有理由倒掉，所以就想起了豆腐，把豆腐煎了，铺上香香的咖喱汁，好正啊。不过有些朋友不一定看过前面写的咖喱鸡翅的贴，所以就当做重新做一遍好了。”食材...

“很快手的一道美味。豆腐洗干净切成块。煮锅加水，豆腐入锅焯水后捞出沥干水。咖喱加水，加咖喱酱烧开，放入豆腐烧至豆腐入味关火，即可盛出享用。”食材明细主料豆腐（400g）调料咖喱酱（适量）咖喱...