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发表于:2024-02-26
“又到了虾爬子肥美的季节,做点先尝尝鲜吧”食材明细主料虾爬子(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾爬子的做法步骤1、将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅,像蒸馒头那样开始蒸2、待水...
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发表于:2024-02-23
“现在正是虾爬子的又鲜又肥美的季节,就是今年的虾爬子价格比去年贵了一些,我给闺女买了一斤,闺女想吃和平时不一样的味道,今天就改良一下,没想到做出来的味道闺女超喜欢。”食材明细主料虾...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料虾爬子肉(150克)角瓜(400克)辅料尖椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)米醋(适量)蒜末(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾爬子角瓜的做法步骤1、主料:清洗干净的角瓜、虾爬...
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发表于:2018-04-21
秋风才刚刚飘起,小龙虾就已经在冷淡杯的夜市上几乎销声匿迹,而这个时候,却正是爬爬虾站出来大露风采的时节!蓉记香辣蟹爬爬虾从不忌惮午夜黄昏,装修是偏中式的简约风格~即使是在众多辣椒中...
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发表于:2024-01-13
““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼虾”是我家饭桌上常见的一道菜,深受全家人的喜爱。做法简单快捷,只需加上一小碗调料醮着吃,就能品...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料虾爬子(1斤)辅料葱(适量)花椒(适量)香叶(适量)高度白酒(两匙)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤虾爬子的做法步骤1、花椒、八角、桂皮、香叶适量。2...
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发表于:2018-02-12
爬瞎子是什么呢?大家是不是都有点不太清楚了,其实说出虾爬子的另一个名称大家就清楚了,那就是皮皮虾,皮皮虾可是一种味道非常鲜美的海鲜,大家是不是都食用过呢,而且皮皮虾有着很高的营养价值...
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发表于:2023-12-26
“最新鲜的食材,只需要最简单的烹饪。清蒸,是对海鲜的尊重。”食材明细主料虾爬子(500g)螃蟹(500g)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸虾爬子的做法步骤1、虾爬子,螃蟹冲洗干净,放入蒸锅。2...
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发表于:2024-02-10
“辽宁营口的吃法,非常好吃,喜欢生吃的朋友,可以试一试”食材明细主料虾爬子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)高度白酒(适量)白醋(适量)花椒(适量)大料(适量...
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发表于:2024-02-29
“虾爬子最传统的吃法,就是用清煮的方法,吃时蘸点醋,原汁原味那是极佳的。”食材明细主料虾爬子(适量)辅料姜末(适量)配料盐(适量)花椒油(适量)香油(适量)白醋(适量)白酒(适量)食用油(适量)原味(口味)煮(工艺...
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发表于:2023-12-26
“这是麻麻腌的虾爬子,只有回家的时候才能吃到,必须是家里的虾爬子,家里的盆,家里的葱姜蒜,才能腌出来的味道,是麻麻的味道。”食材明细主料虾爬子(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)花椒(适...
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发表于:2024-01-03
“这种海鲜很难固定一个名称,大连人叫虾爬子,有的地方又叫虾姑,皮皮虾,濑尿虾……”食材明细主料虾爬子(1000g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原汁原味蒸虾爬的做法步骤1、活鲜...
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发表于:2024-02-05
“虾爬子是东北的一种叫法,南方叫皮皮虾、琵琶虾。明前季节虾爬子还没有大量上市,价格略贵,但个个带黄,吃着绝对过瘾。虾爬子味道鲜美,营养价值丰富,做法很多,最普遍的做法就是用水煮或者上屉...
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发表于:2024-02-28
“这道菜本来不想发上来的,没什么创新又不好看,但是对我家都爱吃辣的来说是超级下饭的菜,没两餐就都吃掉了,这里的辣椒一定要切成碎末一起吃掉,并且要选择这种细长的辣椒才会辣会好吃,甜青椒...
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发表于:2024-01-28
“又到吃虾爬子季节,肥美又鲜嫩,新鲜的虾爬子我比较喜欢清蒸或水煮,原汁原味。”食材明细主料虾爬子(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)陈醋(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮虾爬子的做法步...
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发表于:2021-02-27
水开后大火蒸10分钟。怕蒸不熟的话可以在十分钟快到的时候打开锅盖看一下爬爬虾外壳的颜色,变成红色就证明蒸熟可以食用了。蒸爬爬虾之前可以把买回来的活的爬爬虾放在水中浸泡2个小时...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料虾爬子(500克)辅料葱(适量)黄酒(适量)姜(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤虾爬子的做法步骤1、主料:洗净的虾爬子。2、把虾爬子放在铝箔纸上,放入葱姜、黄酒。3、用铝箔纸把...
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发表于:2024-02-23
“虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为...
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发表于:2024-02-05
“虾爬子也叫皮皮虾,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥美鲜活的虾爬子...
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发表于:2024-01-03
“虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它,名字很多,吃法可简可繁,这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成,做法看似简单,味道鲜美无比,是一道值得一试的鲜美佳肴。”食材明细主料虾爬子(500克)辅...
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发表于:2024-02-23
“虾爬子,学名虾蛄。土名有很多,有的叫“爬虾”、“皮皮虾”等,我们威海都叫“虾爬子”。虾爬子是一种营养丰富,汁鲜肉美的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱...
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发表于:2024-01-02
“这道“蒜香虾爬子”是把蒜粒炒制金黄色以后,再和虾爬子混合翻炒而成的一道佳肴,名副其实的蒜香味非常浓郁,无论是下酒还是零食,根本停不下嘴。一样的食材,不一样的做法,好吃就是王道。”食...
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发表于:2018-02-12
爬虾是寒性,其实我们生活里非常常见的,营养价值也是很高的,酥酥软软的口感,根本都是吃不够,老人小孩都爱吃的美食,今天就跟着小编更好好的了解爬虾的美味还有意义,把美食的真谛真正的发掘出来...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料虾爬子(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸虾爬子的做法步骤1、虾爬子洗净,蒸锅里放凉水。2、放上蒸架虾爬子肚子朝上摆好。3、大火蒸十分钟即可。...
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发表于:2024-01-08
“爬虾的营养分析1.爬虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.爬虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减...