关于清水蛋糕的知识

食材明细主料鸡蛋（3个）白糖（40克）低粉（50克）全蛋（1个）盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清水蛋糕的做法步骤1、将全蛋与三个蛋黄一起搅拌。2、再筛入低粉。3、翻拌均匀。4、蛋白三个中...

“很多人做戚风蛋糕都会被气疯，各种失败。所以很多人对做分蛋法的蛋糕都心存余悸。但是这款清水蛋糕却大大不同于气疯蛋糕，没有添加剂，没有厉害回缩，吃上去很棉柔，会让大家一下子就爱上的蛋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个低筋面粉：50辅料细砂糖：50色拉油：50盐：1具体步骤1.蛋白霜用蛋清3个，蛋黄糊用3个蛋黄加1个全蛋。2.蛋黄加植物...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋清：3个低筋面粉：50白砂糖：50全蛋：1个色拉油：50蛋黄：3个辅料白醋：适量盐：1具体步骤1.把3个鸡蛋的蛋清打至粗泡，加入1克盐...

“一款简单,无须太多抹面技术的一款6寸小蛋糕.....”食材明细主料鸡蛋（3个）色拉油（20g）牛奶（20g）食用盐（2g）低粉（35g）玉米淀粉（10g）白砂糖（30g）柠檬汁（3至5滴）辅料淡奶油（100g）白糖（10g）水果（适量）甜味（口味）烘...

食材明细主料鸡蛋（2个）黄瓜（1个）西红柿（2个）辅料盐（1/2勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）醋（1/2勺）香菜（适量）香油（1/2克）水（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清水鸡蛋汤的做法步骤1、原材料备好！2、都切片！3、锅...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料香葱（适量）配料精盐（适量）猪油（适量）调味鲜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清水荷苞蛋的做法步骤1、鸡蛋五个，香葱少许。2、锅里放清水烧开，放进猪油分别打进鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个低粉：50抹茶粉：5辅料糖：50调合油：55盐：1醋：少许具体步骤1.低粉和抹茶过筛，混合均匀备用。2.将3个蛋黄和蛋白分离，在蛋...

食材明细主料鸡蛋（适量）油（适量）淡奶油（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小清新蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕胚2、打发奶油3、抹面裱花...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋白：3个全蛋：1个蛋黄：3个低粉：45绿茶粉：5辅料砂糖：50食盐：1色拉油：50白醋：几滴具体步骤1.全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀,需...

食材明细主料鸡蛋（3个）普通面粉（110克）白糖（90克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸蛋糕的做法步骤1、准备材料2、全蛋3个加白糖打发3、打发至如图，滴落的蛋液不会马上消失，这样就OK了4、...

“第一次试用水浴法烤蛋糕，口感超乎预料的好，相比戚风的干爽，这个就绵润柔软多了...还没来得及兴奋呢，可惜脱模时表皮破相了~~~~(>_<)~~~~”食材明细主料原味酸奶（180克）鸡蛋（4个）低筋面粉（50克...

“来自小哭的方子，她做成纸杯蛋糕，成品真的美哭了。没想到豹纹也能玩得这么的小清新。用了正的心型模具，又让这份清新带着一丝丝的甜蜜，感觉情人节的礼物有着落了，就做这个吧。”食材明细主...

“去年双十一购物狂欢节购得一个迷你蛋糕模具（制冰块大小），但一次都没用过。近来天气越来越热了，用它制作冰块挺合适的，目前正值复赛阶段，就用它做了一款水果冰“蛋糕、甜甜圈、华夫饼、和蛋...

蛋糕是大多数吃货多迈不过去的一道坎，最初以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料的而烘焙制作的古老西点发展到今天不论是制作工艺还是形状样式都有了很的改变。黑森林、布朗尼、提拉米苏等等...

“裸蛋糕以她清新淡雅的造型，低脂低糖的特点，吸引了很多喜欢蛋糕又怕奶油热量高的吃货们，今天的裸蛋糕也同样好看！”食材明细主料戚风蛋糕（一个）淡奶油（200g）水果（适量）辅料糖粉（20g）清淡（口味）烤（工...

“我不明白这款小蛋糕为什么名叫清水纸杯蛋糕，不但不放一滴水，连牛奶都没有，完全就是鸡蛋。其实就跟戚风蛋糕做法差不多。”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（50g）玉米油（50g）低筋面粉（50g）辅料盐（1g）柠...

“Pavlova是一款拥有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕，从1930开始，在新西兰和澳大利亚开始风靡，虽然两国都争执是自己发明了这款美味的甜点，但是我认为，承认这款甜点人人都爱，已经是最大的胜利。这款...

“自制DIY水果蛋糕，还没吃，等着某人一起吃，做好了放在那儿。”食材明细主料戚风蛋糕（一个）辅料草莓（数颗）芒果（一个）猕猴桃（一个）黑巧克力（一块）配料奶油（适量）菠萝果酱（适量）草莓果酱（适量）甜味（口味）烤（工...

“中秋国庆双节放假，上班的人们都要放假8天，像我们这样自己干的人就不能奢望了，但是中秋节还是要回老家看看双亲的，休息两天，回家看看，带什么呢？老爸糖尿病，给他做了蛋黄酥，老妈高血压吃甜的就...

“从一个美食博友那儿看了一个蛋糕烘焙的方子，与以往做过的戚风蛋糕制作方法有所不同，它是在蛋黄中加了一个全蛋入内。为了试验它与戚风蛋糕的不同之处，那天下午抽出时间做了一盘，发现味道...

食材明细主料低筋面粉（90g）砂糖（80g）玉米油（50ml）牛奶（60ml）鸡蛋（4颗）辅料淡奶油（200ml）砂糖（20g）荔枝（1颗）草莓（3颗）黑加仑（4颗）蓝莓（10颗）樱桃（8颗）杨梅（2颗）芒果（半个）糖分（10g）黑巧克力屑（30g）甜味（口味）烤（工艺）一小时...

食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（85g）油（50g）牛奶（50g）砂糖（75g）芒果（适量）火龙果（适量）奇异果（适量）铁塔淡奶油（550g）白砂糖（45-55g（根据个人喜好））辅料淡奶油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清新的...

食材明细主料香油（1g）鸡蛋（1个）辅料水（适量）盐巴（2g）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散加盐2、加入香油和水3、锅中蒸8分钟...

食材明细主料戚风（6寸一个）辅料淡奶油（300克）细砂糖（24克）芒果（适量）草莓（适量）黄桃（适量）巧克力酱（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）水果蛋糕的做法步骤1、烤好的戚风立即倒扣，待完全晾晾以...