关于小刀的知识

“买了些小刀鱼。这种小毛刀鱼比较便宜，买回的小刀鱼简单的腌渍一下，拍干面粉炸酥了再佐以椒盐，真是外焦里嫩，香酥可口。”食材明细主料刀鱼（500克）食盐（1/2茶匙）椒盐（适量）辅料料酒（2茶匙）花椒粒（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料钱塘江小刀鱼：一斤辅料具体步骤1.1，小刀鱼买回来,洗干净,加一点盐腌制一下。2.2，加过盐的小刀鱼让它放置一小时左右...

“糖醋酥鱼是家宴里非常受欢迎的一道菜，用小鲫鱼较多。这次我用的是小刀鱼，比小鲫鱼刺少刺软，口感更好。所以以后就用它做酥鱼了。”食材明细主料小刀鱼（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）大料（适量...

面食在我国是非常重要的一种食物类型，其中面条是非常经典的一种面食，在不同的地方，对于面条的烹饪方式是不一样的，虾子小刀面是非常有特色的一种面食，那么虾子小刀面是什么地方的小吃呢？虾子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小刀面：100辅料盐：适量油：适量具体步骤1.准备好小刀面。2.把小刀面拽断成5cm长短，在面条上撒上盐，等几分钟。3.锅中倒...

众所周知，中国是一个酒酿大国，酒酿文化深厚，酿酒历史悠久，千百年来随着岁月流逝，酒香绵延，一直存在于每个国人的心里。酒在人们的日常生活中是必不可少的，三井小刀白酒就是酒中精品之一，也是酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小刀面：80红烧大虾：2个辅料香油：适量鸡精：适量苋菜：适量盐：适量熟鸡蛋：1个水：适量具体步骤1.准备好食材。2.锅中坐水，烧开...

食材明细主料小刀鱼（250克）辅料椒盐（适量）青椒粒（适量）蒜米（适量）淀粉（60克）吉士粉（20克）料酒（1小勺）葱（适量）红椒粒（适量）姜（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸小刀鱼的做法步骤1、新鲜的小刀鱼。2...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟梅子肉可以说是猪肉里最嫩的肉，口感香弹软嫩，用来做菜可谓是极好的材料。今天带来的是特色小刀肉的主料就是梅子肉，把最...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（一枚）纯牛奶（一袋）辅料红豆沙（适量）泡打粉（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）铜锣烧的做法步骤1、准备原料：鸡蛋一枚、纯牛奶一袋、面粉少许，红豆沙...

小刀白酒是白酒市场里最备受瞩目的加盟项目，小刀白酒深得众多消费者的喜爱，在行业内一直都是销量人气王。加盟小刀白酒也是众多投资者都十分热衷的，小刀白酒的市场需求稳定，盈利颇丰，小刀白...

食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料醋（一勺）料酒（一勺）白糖（2勺）酵母（适量）温水（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小刀卷的做法步骤1、鸡蛋磕在盆里，放入料酒，醋，糖2、用筷子打散3、加适量...

现如今越来越多的商业合作，朋友聚会。小白酒在饭桌上的出现率越来越高。人们需要小白酒酒精的发酵让朋友间的关系更加热络，促进生意场上的合作关系。小刀白酒是一款浓香型白酒。也因其是...

白酒是我国最常见的餐桌饮料了，无论是逢年过节，还是亲友聚会，都少不了白酒的参与。而目前国内白酒也分了许许多多的种类，像什么酱香型，散装型，清香型的等等。那么我们作为一名加盟创业者来说...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：250辅料鲫鱼（小个头的）：两条香葱：2棵姜：两片鸡蛋：1个水：适量盐：适量白胡椒粉：适量具体步骤1.在面粉中放入1个鸡蛋，2克...

食材明细主料面粉（250克）辅料温牛奶（135克）酵母（3克）细砂糖（20克）可可粉（10克）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色牛奶刀切馒头的做法步骤1、除可可粉所有原料混合均匀后，揉成光滑的面团，把面团...

“这个小刀切的特点就在于他的小，一口一个，软软的面皮包着甜甜的豆沙，对于爱豆沙的人来说，那是相当的过瘾！”食材明细主料面粉（250克）豆沙（100克）辅料发酵粉（5克）牛奶（1包）配料白糖（10克）甜味（口味）蒸（工...

“天气越来越热了，亲亲有时候会没有胃口，做道小点心，换换花样”食材明细主料面粉（600克）辅料酵母（8克）水（适量）配料红糖（50克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色小刀切的做法步骤1、面粉平均...

白酒是中国历史最为悠久，而且是不可缺少的一种酒文化，中国是白酒的故乡，白酒种类繁多，尤其是小刀酒，酿造工艺复杂，是用粮食谷物和酒曲酒母经过蒸煮糖化发酵蒸馏制成的，小刀酒酒质无色，气味纯正...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：300河虾：100木耳：20辅料油：适量葱：适量姜：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.面粉加入盐和水活成稍硬的面团，这...

目前，白酒具有很广阔的消费市场。小刀白酒酒是在近几年比较火的白酒，是有多为调酒师尽心制作而成，无论实在口感、酒香、纯度等都很有潜力，也因此在市场上很受消费者的欢迎。也正是因为如此...

“光滑细腻，喧软甜香。”食材明细主料面粉（适量）辅料发酵粉（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）刀切小馒头的做法步骤1、面粉适量。2、温水里放一点白糖化开，倒入适量发酵粉融化...

食材明细主料鸡翅（500克）辅料料酒（10毫升）老抽（5毫升）鸡精（小半勺）生姜（适量）可乐（一罐）蒜（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小试牛刀的做法步骤1、将鸡翅和生姜片和一定盐一起用水煮熟，捞起2、...

“说实话，大多数提着菜篮子去市场，都没计划好要买什么菜，很多时候会是在脑子里过一下，是不是这个菜很久没吃了，耐不耐储藏（因为一般一周一次市场），然后装入篮中，再开始考虑回家怎么做它。看着刀...

食材明细主料面粉（500g）酵母（3g）辅料水（130g搅面分）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）砍刀小馒头的做法步骤1、酵母面粉放在一起混合。2、倒入水。3、和成面团。发酵2倍大。4、排气，搓成长条...