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发表于:2024-02-23
“一直都很喜欢绿茶,不仅是它的艳丽的色彩,还有那淡淡的茶香。偶然的一个午后,与大理石抹茶蜜豆蛋糕偶遇,瞬间爱上这种味道,清新淡雅,一杯咖啡,一块蛋糕,小资的感觉立刻飘来!”食材明细主料高筋...
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发表于:2024-02-23
“解决剩余蛋白。同样是完全使用蛋白,这个抹茶蜂蜜蛋糕却有着与天使蛋糕截然不同的口感。较之于天使蛋糕的干而韧,它吃起来就显得湿润柔软得多。想来这应该是牛奶蜂蜜与油协同作用的结果...
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发表于:2024-01-11
“这几天一直在研究跟抹茶有关的烘焙,意外发现这款抹茶蜜豆蛋糕卷。这对于是抹茶控的我真的毫无抵抗力啊!清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆,又软又润又Q的蛋糕卷配浓郁的奶油。春暖花开,出去郊...
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发表于:2024-02-01
“这个看脸的世界,总要做出点外表惊艳的小点心来才能在朋友圈脱颖而出啊!那这款抹茶大理石饼干真是首选中的首选,上手简单、效果惊艳,味道同样棒,表里如一说的就是它了。如果要说做好这款饼...
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发表于:2024-02-26
“猛一看到时还以为是书上印刷错误呢,因为这款蛋糕配方很不一般呢,用的是高筋面粉,和我们平常的用料不一样哟。方子来自孟老师的100道小蛋糕。”食材明细主料高粉(110克)玉米粉(15克)泡打粉(1/...
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发表于:2020-01-05
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:176玉米粉:24泡打粉:1/2t色拉油:96牛奶:96蜂蜜:48抹茶粉:3大t水:1大t2小t蛋白:320细砂糖:176蜜红豆:192辅料具体步骤1....
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发表于:2021-03-02
喜欢茶叶的小伙伴相信对于迷迭香茶绝对不会陌生,迷迭香茶它的原产地在地中海叶片呈现现行,而且颜色比较深,背部颜色比较浅,呈现管状的形态,是大家非常熟知的一种茶叶,受到很多人的喜爱,很多人...
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发表于:2024-02-05
“在公共微信号上面,看大的一个磅蛋糕方子,很喜欢就学着做了。第一次做大理石花纹的东西,拌面团的时候,不是很懂技巧,所以出来的花纹不好看,,下次改进。”食材明细主料黄油(150克)低筋面粉(150克...
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发表于:2018-04-14
进入了冬天之后,天气越来越寒冷,尤其是女性开始出现手脚冰冷的现象,这与本身的体质有关,还有是因为天气的原因所造成的。那么我们在冬季应该吃一些滋补的食物,同时喝一些比较暖身暖胃的茶来...
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发表于:2024-01-11
“浓郁的乳酪混合清新抹茶,来吧,来你一片春意盎然~”食材明细抹茶戚风材料牛奶(25g,加入抹茶粉内)玉米油(30克)蛋黄(3只)低筋面粉(35克)抹茶粉(7克)蛋清(3只)细砂糖(50g)芝士材料奶油奶酪(200g)酸奶(35g)吉...
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发表于:2018-09-16
很多人都爱喝花茶,尤其是女性,总喜欢买一点花回来泡花茶喝。其实花茶的品种非常丰富,比如我们喝的茉莉花,喝的玫瑰花,洛神花,菊花等等。今天我们就一起来介绍一下花茶当中大家比较熟悉的品种...
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发表于:2018-08-21
我觉得大家对于将差异一定是非常的熟悉了,姜茶喝上火吗,不知道大家有没有关注过这个问题,因为现在是炎热的夏天,喝多了姜茶不知道大家会不会也担心上火这个问题,今天就在这一方面给大家做一...
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发表于:2020-01-10
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:110玉米粉:15泡打粉:1/4小匙色拉油:60牛奶:60蜂蜜:30抹茶粉:5小匙水:3小匙蛋白:200细砂糖:110蜜红豆:120辅料具体步骤1...
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发表于:2024-02-23
“淡淡的抹茶味加上可口的蜜豆,再來一杯奶茶,細細品尝,这样的周末,闲情雅致!这种甜品的特色就是少油,但是非常甜。蛋糕卷其实非常普通,就是抹茶蛋糕加上蜜豆。蛋糕还是非常松软美味。尤其是浓...
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发表于:2024-01-28
“抹茶蛋糕卷,那一抹清香的翠绿,是我一直特别喜欢的。早餐、下午茶.....,随意来上一块,都是那样清爽宜人、唇齿留香。制作抹茶蛋糕卷的时候,为了防止抹茶粉有颗粒,所以最好事先打好抹茶,不建...
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发表于:2023-12-29
“今天分享的这款抹茶蜜豆盒子蛋糕,难度不高操作简单、颜值却很高哦、淡淡茶香,清新不甜腻,不管是野餐拿出来还是外带都很方便,非常适合做下午茶点心。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(60克)玉米...
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发表于:2024-02-26
“买了抹茶粉好久了,一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕,就是自己比较懒,觉得过程比较麻烦也就一直搁下了!昨天早早下班早回家,于是又开始折腾了......阳光暖暖,一个人享受这美好闲静的午后时光!”...
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发表于:2024-02-05
“美味”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(3个)淡奶油(10g)奶油芝士(80g)蜜豆(适量)细砂糖(45g)辅料牛奶(50g)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶卷的做法步骤1...
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发表于:2024-01-07
“春天到了,如果你还没想到春游带什么点心,那么这款制作简单,配料少的高颜值饼干绝对适合你。”食材明细主料黄油(70g)低筋面粉(125g)糖粉(40g)牛奶(20g)辅料抹茶粉(1/2勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗...
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发表于:2018-04-22
中国是茶文化的发源地,中国人都喜欢种茶品茶,中国的茶叶品种也是非常多的。而且在各个地方的茶叶品种还是不一样的,比如说西湖的龙井茶,溧阳的白茶,云南的普洱茶等等,都是具有地方代表特色的...
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发表于:2024-02-05
“除了红曲之外,还有什么颜色的大理石花纹让人心动。抹茶,青翠的颜色,青涩的味道,很是让人惦念。只是,这抹茶粉好像有点因为保管不善略微变色,不过青茶的味道还在。应该不影响使用。不要以为...
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发表于:2024-02-01
“用抹茶作为食品添加剂制作的美食更是深受广大消费者的喜爱,那翠绿的颜色看一眼都觉得清爽,无论是制作的蛋糕、面包、点心、冰淇淋总是会率先抓住食客的眼球,在满足口腹需求的同时也满足...
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发表于:2024-01-11
“抹茶粉开封见光之后需要尽快用完,不然颜色味道就会变差,所以前些天做抹茶酥开封了一袋之后,这次做大理石戚风,就又用上了~材料:(6”圆模)鸡蛋3个(连皮重55g),低筋面粉60g,牛奶45g,玉米油45g,细砂...
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发表于:2024-02-10
“抹茶粉具有茶多酚,有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都...
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发表于:2024-01-13
“一款小清新的蛋糕,绿色和白色交错着形成独特的大理石纹路,带来一丝丝清凉。切面也可以看到美美哒纹路,真的是由内美到外。加了马斯卡彭奶酪奶酪之后,味道更浓郁。一块蛋糕,可以尝到抹茶的...