关于灌汤包的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：半斤猪皮：适量辅料生抽：适量酵母：适量洋葱：半个葱：适量芝麻油：适量定粉：适量味精：适量面粉：300温开水：200ml料酒：适量盐：适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量杏鲍菇：一根猪肉：400辅料排骨冻或猪皮冻：适量木耳：适量具体步骤1.猪肉和杏鲍菇用绞肉机绞碎，加入葱姜、木耳混合，...

食材明细主料肉馅（适量）猪皮冻（适量）饺子皮（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）灌汤包的做法步骤1、肉馅中加入葱姜末...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：150芹菜：250小麦面粉：250肉汤：100辅料盐：适量芝麻油：适量油：适量白砂糖：适量具体步骤1.先把面揉好，等着发好（面里可...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：500辅料油：适量盐：适量肉皮冻：适量白菜：适量酵母：适量老抽：适量葱：适量鸡精：适量姜：适量具体步骤1.食材准备2.将酵...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：300肉馅：150皮冻：150辅料盐：适量蚝油：适量姜：适量生抽：适量油：适量葱：适量香油：适量具体步骤1.面粉加少许盐用温水把面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量面粉：适量辅料生姜：适量老抽：适量味精：适量香油：适量清水：适量鸡精：适量生抽：适量白糖：适量浓汤宝：适量具体步骤1....

“本来中午是打算吃冬瓜蒸饺的，可前几天妈妈从老家带回来一些姑姑自己种的茄子，看着那新鲜的茄子，突然突发奇想，打算做一个茄子馅的灌汤包，正好我家小宝特别喜欢吃茄子，尤其是西红柿炒茄子，于...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉馅：适量皮冻：适量面粉：适量辅料鸡汁，白糖：适量花椒油，香油：适量头道鲜：适量鲍鱼汁：适量味精盐花椒粉：适量葱姜水：适量具...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料皮冻：400猪肉馅：400面粉：500辅料熟油：适量大葱：适量白糖：少许鸡精：少许芝麻油：适量生抽：适量姜：适量胡椒粉：少许具体步骤1....

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料皮冻：1碗瘦肉：500饺子粉：400水：170辅料葱：适量大蒜：适量精盐：6蚝油：6姜：适量酱油：18玉米油：20玉米淀粉：2白砂糖：4具体步骤1.先...

“隔这么久才发布第二个菜谱，实属宿舍减肥风波平息后对美味食品的强烈要求~呵呵~美味灌汤包来啦~”食材明细主料包子皮（适量）猪肉馅（250g）猪肉冻（200g）辅料葱末（适量）姜末（适量）配料鲜香生抽（适量）...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：一斤猪后腿肉：1.5斤木耳：适量辅料姜：一块老抽：适量五香粉：适量葱：两棵生抽：适量香油：适量具体步骤1.把肉剁碎，我用的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉末：300中筋面粉：300炖肉老汤：50辅料油：适量盐：适量料酒：适量味精：适量香葱：适量香油：适量酱油：适量清水：适量具体步骤1....

“肉皮冻制作灌汤包”食材明细主料肉皮（1斤）面粉（200g）猪肉馅（200g）辅料水（1500g）配料葱（10g）姜（10g）熟豆油（20g）花椒面（5g）酱油（5g）鸡精（5g）盐（10g）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）灌汤包的做法步骤1、肉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：300辅料生抽：适量面粉：250姜：适量葱：适量十三香：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.（提前一天准备好的）猪皮洗干净放入高...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉一斤：适量木耳适量：适量辅料葱：适量姜：适量盐：适量老抽：适量生抽：适量香油：适量具体步骤1.先将猪肉剁碎，我用的三分肥...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：300皮冻：100香菇：5朵辅料熟油：适量包子调料粉：适量酱油：适量姜末：适量盐：适量葱末：适量耗油：适量面粉：250具体步骤1.猪...

食材明细主料猪肉（适量）清皮冻（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）葱花（适量）面团高筋粉（500g）开水（130g）冷水（130g）盐（2g）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）灌汤包的做法步骤1、580...

灌汤包是汉族的一种特色美食。自我国北宋时期开始闻名，被叫做灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包产自开封，是肉馅与鲜汤同居一室的。吃灌汤包，就如同同时吃北国的面条、肉食、浓汤，是一种整合的魅...

南京灌汤包以其皮薄汁多闻名于世，作为南京小吃的代表作，许多人来到南京必点之作。半发面的南京灌汤包汁多味美，颜色如同白玉一般，轻轻咬上一口，顿时觉得唇齿留香，相信有许多小伙伴还不了解正...

“哈哈用猪皮冻做的灌汤包，猪肉大葱。肉嫰汤美非常好😁吃。亲爱的们试试。”食材明细主料发面（适量）辅料猪皮冻（适量）肉馅（适量）鲜酱油（适量）大葱（适量）盐（少许）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时...

“家常版灌汤包”食材明细主料猪肉（适量）猪皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）十三香（适量）香油（适量）馄饨皮（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常灌汤包的做法步骤1...

“灌汤包，讲究的是皮薄馅大多汁，一口咬下去，汤汁四溢。倘若斯文一点，咬开一个小洞，一边慢慢地吸允汤汁，一边细细地品味肉馅的鲜香，可真是一种享受呢！”食材明细主料猪腿肉（500克）鸡爪（500克）面粉（适...

“初学做灌汤包，不足之处还请大家多多指教。”食材明细主料面粉（适量）五花肉（适量）白菜（适量）辅料肉皮冻（适量）香菜（适量）配料葱、姜（适量）食盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗...