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发表于:2024-02-23
“韭菜盒子,是北方一种传统小吃,也是大众家常面食,南方的朋友应该是不知道有一种饼叫做馅饼,韭菜盒子算是其中一种,它不同于其它馅饼,是半圆型,类似于一个饺子压扁的形状,表皮金黄酥脆,馅心韭香...
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发表于:2024-02-05
“每到韭菜上市的时候,我都会买一些回来,有时候炒个鸡蛋,有时候包个饺子,有时候煎个煎饼,有时候做个菜盒子~~~韭菜的做法真的是很多很多,今天,我和大家分享一款【韭菜盒子】的做法。话说,这个...
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发表于:2024-01-27
“说来不怕大家笑~朕从来从来没有吃过韭菜盒子~刚才百度了下~这道面食是属于北方小吃~确切点说~是西北方向的著名小吃~所以也向坛子里的爱卿讨教一下~朕做的是不是对~自小~蒜啊韭黄之...
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发表于:2023-12-27
“小时候,奶奶经常做韭菜盒子吃,那个味道好香,韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,咬一口还爆汁,那滋味真是巴适!今天把奶奶的配方分享给大家,让大家一起尝尝我儿时的味道。”食材明细主料韭菜...
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发表于:2024-02-10
“韭菜,俗称:壮阳草。补肾;温中行气;散瘀;解毒。冬季自然界阳衰阴盛,寒气袭人,极易损伤人体的阳气。所以,多护阳的菜是有好处的。”食材明细主料韭菜(1000g)面粉(500g)水(适量)辅料盐(10g)十三香(2g)植物...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料韭菜(150克)面粉(300克)香干(3块)鸡蛋(3个)粉(适量)辅料鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、面粉加入适量的清水和成面团醒置3...
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发表于:2024-02-29
“目前南北都吃的就只有这韭菜盒子了,从小妈妈就经常做韭菜鸡蛋盒子吃,家人都很喜欢吃,我闽南的朋友也是经常做这个吃,今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料虾皮(20克)韭菜(250克)鸡蛋(2枚...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料韭菜(250克)虾皮(一把)鸡蛋(2个)辅料面粉(400克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、开水和面,不用使劲揉,起筋口感就不软了。具体方法可参考我菜谱中“鸡肉卷”...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(5个)葱花(少许)精盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)辅料虾皮(适量)醋(适量)辣椒油(适量)原味(口味)未知(难度)韭菜盒子的做法步骤1、鸡蛋炒好放凉备用2、切好的韭菜3、炒好...
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发表于:2024-01-05
“刚出锅的韭菜盒子,表皮金黄酥脆,里面馅料韭菜和鸡蛋完美结合的鲜香,简直让人欲罢不能。”食材明细主料面粉(500克)韭菜(400克)鸡蛋(3个)粉丝(1把)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量...
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发表于:2024-01-07
“韭菜盒子是一款最受大众欢迎的小吃,但做法多种多样,我们这个做法是用煎饼做皮,韭菜盒子皮更佳软和,鸡蛋直接打入,馅料用油更少,更加符合现在健康的理念。易做,好吃,清淡,鲜香,具有独到的口感。...
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发表于:2024-02-28
“春天里,在我的家乡都开始吃韭菜,最常见的是韭菜盒子。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料韭菜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)姜粉(适量)花椒粉(适量)色拉油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小...
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发表于:2024-01-02
“第1次做韭菜盒子”食材明细主料面粉(500g)水(200)辅料鸡蛋(4个)韭菜(1撮)粉条(1小撮)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、用温热水,用和面桶和面2、面和好静置,备用3、粉条提...
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发表于:2024-01-28
“韭菜盒子是一种以面粉、韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃,素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。”食材明细主料韭菜(适量)豆腐(适量)粉条(适量)面粉(适量)辅料盐(适...
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发表于:2024-02-29
“今天回家晚了,到家的时候老公已经饿的吱哇乱叫了,心想已经快七点了,吃什么能不让这胖子的胃负担不那么重呢,嘻嘻,杂粮韭菜盒子,有菜有饭还有蛋白质,又能在15分钟左右搞定了,就它了。粗纤维的...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料面粉(500g)韭菜(250g)辅料粉条(少许)调料粉(适量)油(2-3匙)线椒(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、和面(面粉加盐加水)2、和好...
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发表于:2024-01-07
“注意:韭菜馅是用来做春卷版和普通版两份韭菜盒子的馅料。然后皮是用春饼来做的,也不再重复,直接略过过程。”食材明细主料春饼(6张)韭菜(100克)虾皮(10克)鸡蛋(2个)辅料花生油(10克)食盐(1克)鸡精(0....
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发表于:2024-01-07
“春卷版第一次做,不确定会不会好吃,所以留了面做普通版的。用得春饼一样的面,春卷餐一样的馅料。所以原材料部分简单略过,可以参考春饼的揉面部分和春卷的馅料部分。”食材明细主料面团(若...
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发表于:2024-01-11
“经久不衰,久吃不厌的韭菜盒子。只用鸡蛋和韭菜做馅料,味道就是美美的。鸡蛋有养颜,安神镇定,滋阴补阴,补血,延年益寿健脑之功效。韭菜和鸡蛋更是绝配。韭菜盒子——这就是家乡的味道。”食...
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发表于:2024-02-24
“小时候家里穷,姐妹又多,要是能吃上一顿韭菜盒子,那真的感觉就是天下最美味的食物,心里都要偷着乐好几天!如今长大了走上社会,老是会想念妈妈烙的韭菜盒子,现在自己也会烙了,男朋友说很好吃,但...
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发表于:2024-01-05
“加菲猫最近迷上了美食,呵呵!话有点说大了,也就是喜欢上了做饭。没事儿上看一些菜式的做法,研究一下!回家后根据老妈买回来的食材在决定怎么做!自己觉得还是有点乐在其中吧!”食材明细主料韭...
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发表于:2024-02-26
“很多人对韭菜可谓是又爱又恨,自己享受,别人遭罪。O(∩_∩)O哈哈~,大家都懂的。勤快点,吃过之后多漱口多喝茶吃块口香糖什么的也就没味道了。对于美味,大家要本着宽容的心态嘛,O(∩_∩)O。想在外面吃吧...
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发表于:2023-12-31
“【韭菜】春季重在养肝,常吃韭菜可增强脾胃之气,祛阴散寒,对肝功能有益,具有降血脂、防肠癌和动脉硬化的作用。家常的美味最耐吃!”食材明细主料韭菜(适量)面粉(适量)辅料粉条(适量)盐(适量)南德(适...
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发表于:2024-02-01
“今年中秋换这样的月饼如何?”食材明细主料面粉(适量)水(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、面粉加水和好。2、鸡蛋炒好,拌入韭菜。3...
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发表于:2024-02-29
“韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。使用烹调油少,营养丰富,所含热量少。”食材明细主料韭菜(300克)面粉(400克)酵母(3克)鸡蛋(4个)虾皮(30克)粉丝(30克)辅料花生油(25克)盐(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)一...