网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答
  • 月饼之—熬黄金糖浆怎么做|月饼之—熬黄金糖浆的做法
    发表于:2024-02-05
    “做广式月饼糖浆是少不了的,那么就从熬糖浆开始吧!”食材明细主料砂糖(400克)柠檬汁(47克,或纯米白醋)辅料水(200克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月饼之—熬黄金糖浆的做法步骤1、白砂糖...
  • 最正宗的缸炉烧饼做法
    发表于:2018-06-22
    缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏...
  • 金沙奶黄月饼怎么做|金沙奶黄月饼的做法
    发表于:2024-01-05
    “喜欢金沙奶黄的味道,此方中的金沙奶黄馅正好是12个的量,我用了10个,包了两个豆沙的,那两个金沙奶黄馅我放冰箱冻上了,看看过几天做可不可以。如果可以我会在下面评论里告诉大家。”食材明...
  • 黄金大月饼怎么做|黄金大月饼的做法
    发表于:2023-12-26
    “金黄色的外皮搭配着五层馅料,软糯咸香甜多重口感对味蕾进行着冲击,快来做一个试试吧~”食材明细月饼皮低筋面粉(260g)奶粉(17g)糖(33g)鸡蛋(2个)黄油(30g)蜂蜜(40g)胡萝卜汁(适量)香宇泥荔浦芋头(265g)...
  • 转化糖浆的做法 月饼之转化糖浆 转化糖浆怎么做
    发表于:2024-02-10
    “做广式月饼必备的转化糖浆,自己熬制,使用起来安全卫生;如果月饼做得多,量大,更加经济实惠。”食材明细主料白砂糖(460克)辅料清水(220克)现榨柠檬汁(50克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)转化...
  • 黄金乳酪月饼怎么做|黄金乳酪月饼的做法
    发表于:2024-01-13
    “王森先生的黄金乳酪月饼,色泽金黄,煞是诱人。寥寥数语,看起来很简单。虽然没那方形模具,但,手边那一套饼干模具应该可以胜任。只是不能做成整齐划一的方形,而只能是形状各异的卡通形象了。...
  • 糖人月饼的做法 七星伴月之糖人月饼 糖人月饼怎么做
    发表于:2024-02-24
    “中秋节快到了,做几个糖人(糖尿病人的爱称)能吃的月饼,品味清淡,有点点的咸鲜,少油、无糖很适合糖人食用。”食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(2个)洋葱(0.5个)黑木耳(少许)香菇(少许)黄花菜(少许)土豆(1...
  • 最正宗的味道|黄焖鸡的做法最正宗的做法
    发表于:2018-08-24
    我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
  • 冰糖葫芦糖浆最好熬法
    发表于:2019-01-16
    ...
  • 转化糖浆的做法 月饼准备工作之——转化糖浆 转化糖浆怎么做
    发表于:2024-02-29
    “网购的月饼模具昨天下午回来了,今天开始做准备工作啦!因为网购的时候忘记买转化糖浆了,想自己动手熬制。把君之的方子看了又看,觉得还是比较麻烦滴!自己一实验,果然如此。比较悲催的是,第一...
  • 黄焖鸡哪里的最正宗
    发表于:2019-07-25
    黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦,做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的,很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴,因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱,黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖...
  • 奶香黄金月饼怎么做|奶香黄金月饼的做法
    发表于:2024-02-10
    “山寨了黄金馅,却不欲制作传说中的黄金酥。转念来做黄金月饼——那年曾做过的桃山月饼黄色版。桃山月饼其实就是馅包馅。不过很遗憾,蛋黄色浅,没能得到想要的金黄色。充其量算个浅金色。...
  • 金沙奶黄月饼馅怎么做|金沙奶黄月饼馅的做法
    发表于:2024-02-10
    “金沙奶黄馅的月饼是粤式的口味,我们这里几乎见不到。去年见到网友们做这个口味的月饼,我就想做,但是看到的都是买的现成的月饼馅料,没有馅料的做法。上网查大都是奶黄包的奶黄馅,不是真正...
  • 转化糖浆的做法 自己熬转化糖浆-月饼季节来临啦 转化糖浆怎么做
    发表于:2024-02-26
    食材明细主料白砂糖(400g)水(400g)白醋(50g)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)转化糖浆的做法步骤1、材料放不锈钢锅里,不用搅拌,记得保持水面平静2、开中火煮开,轻轻搅拌至糖融化,转小火(最小的...
  • 黄金流沙月饼怎么做|黄金流沙月饼的做法
    发表于:2024-02-05
    “月饼是流沙蛋黄馅儿,又有浓浓的奶香味,简直好吃到︿( ̄︶ ̄)︿”食材明细主料流沙馅儿(270克)黄油(25克)玉米淀粉(20克)淡奶油(30克)辅料中筋面粉(90克)吉士粉(15克)泡打粉(2克)牛奶(45克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
  • 黄金豆饼的做法 我们姐妹的最爱之------黄金豆饼 黄金豆饼怎么做
    发表于:2024-02-26
    食材明细主料豆饼(200克)辅料青菜叶(适量)配料食盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金豆饼的做法步骤1、准备食材,豆饼200克,青菜叶适量...2、锅中倒入够炸东西的油加热...3...
  • 这种做法最正宗!!|椒麻鸡的汤是怎么熬的
    发表于:2018-03-12
    说到椒麻鸡,四川和重庆的朋友是比较熟悉的,而且是非常喜欢的,正好满足了我们的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那么椒麻鸡的汤汁是怎么熬成的呢,会不会很负责呢,接下来就让小编简单...
  • 月饼必备转化糖浆的做法 转化糖浆(月饼必备) 月饼必备转化糖浆怎么做
    发表于:2024-01-09
    “中秋快到了,做广式月饼离不开转化糖浆,特意做了些备用,制作不难,注意不要搅拌,小火慢煮,约煮一小时,随时观察,随时在锅壁上刷水,防止糖浆砂化,一直煮到用筷子沾一滴滴在凉水里立刻凝固,沾手上可...
  • 月饼糖浆怎么做|月饼糖浆的做法
    发表于:2024-01-13
    “糖浆,两天后才可食用,味道才好”食材明细主料砂糖(200g)水(500g)辅料橘子(一个(或者柠檬))甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)月饼糖浆的做法步骤1、砂糖2、放在火上煮开,小火,成金黄色,放上柠檬或...
  • 冰糖熬糖浆还是白砂糖熬
    发表于:2018-10-14
    都可以。只不过用冰糖熬的糖浆比白砂糖的糖色会更加的鲜亮好看。用冰糖熬糖色的时候,要先把个头大的冰糖,用刀背给敲碎才好下锅。下锅的时候要用油炒,而不是直接炒。炒的时候,要用小火,不然...
  • 熬制转化糖浆	如何做简单又美味|月饼前奏
    发表于:2020-01-09
    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白砂糖:400水:200柠檬:1个辅料具体步骤1.将砂糖与水倒入不锈钢锅中,我直接加的就是热水,来得比较快2.中火煮至糖融化,开始...
  • 喝豆浆正确的加糖方法|豆浆加什么糖最好
    发表于:2018-08-27
    在日常生活中,大家的早餐总是会选择喝一些豆浆或者牛奶,还是非常有营养的,而在喝豆浆的时候,有的人总是喜欢放一些糖进去,既可以去除豆子的生豆味,还可以增加甜味,事实上,豆浆加糖是有讲究的,如...
  • 正宗葱油怎么熬制最香
    发表于:2018-11-29
    葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西,无论是煮面还是炒菜,淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香,同时也担心里面的添加剂太多...
  • 广式软皮月饼专用黄金糖浆如何做简单又美味
    发表于:2019-12-04
    准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料白砂糖(上好无大粒):10斤水:4斤柠檬酸:10酸性水果:适量辅料具体步骤1.将糖放锅内加3斤水搅化(化开即可)2.放火上,用中火烧...
  • 月饼专用转化糖浆的做法 转化糖浆(广式月饼专用) 月饼专用转化糖浆怎么做
    发表于:2024-01-13
    “1、煮糖浆的时候,要开小火。如果火开的太大,水分挥发太快,可能不到40分钟糖浆就变稠了。因为每家的炉子最小火不一样,锅的口径也不一样,都会影响到水分的挥发。煮的时候一定要注意糖浆的...