关于烫面戚风蛋糕怎么做好吃的知识

烫面戚风蛋糕的做法如云朵般的美味---烫面戚风蛋糕烫面戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料玉米油（25克）牛奶（27克）白糖（1530克）鸡蛋（3个）低粉（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫面戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶玉米油和15克白糖混合。2、边搅边加热至煮开离火3、筛...
烫面戚风蛋糕的做法 10寸烫面戚风蛋糕烫面戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-08

食材明细主料鸡蛋（9个）低粉（120克）玉米油（80克）牛奶（适量）糖（150克）辅料盐（2克）柠檬（数滴）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烫面戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶加玉米油盐，50克的糖小火加热至...
烫面戚风蛋糕的做法爱上易小焙从“烫面戚风蛋糕”开始烫面戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-01

食材明细主料鸡蛋（3个）蛋糕粉（40克）白砂糖（30克）牛奶（30克）辅料玉米油（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烫面戚风蛋糕的做法步骤1、先准备好材料2、把牛奶，白砂糖，玉米油倒入奶锅中煮沸3、加...
烫面戚风蛋糕怎么做|烫面戚风蛋糕的做法

发表于：2024-02-01

“用水浴法做的酸奶蛋糕虽然很柔软，但是没有戚风干烤的那种香。那如果又要柔软细腻还要香呢，这种超软烫面戚风蛋糕无疑是最佳选择，尝试过许多次的配比，因为颠倒了面粉和牛奶的用量，把面粉量...
烫面戚风蛋糕如何做简单又美味

发表于：2021-01-22

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个牛奶：60低筋面粉：65辅料油：50糖：80具体步骤1.牛奶，油，20克细糖放进奶锅中2.将奶锅加热到液体沸腾状态，然后离火...
烫面戚风的做法超软烫面戚风 —— 更进一步的柔软戚风烫面戚风怎么做

发表于：2024-02-23

“我们知道，戚风蛋糕的特点就是细腻、柔软，我们往往用“如云朵般的细腻”来形容它。戚风蛋糕的细腻柔软程度，和它的水分含量、鸡蛋含量有密切的关系。北海道戚风就是一个高蛋量戚风的例子...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（附面粉除筋法）戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-28

“这个方子很特别，特别之处在于我用普通粉替代的低粉。当然，我的普通粉是没筋的--我经过了特殊处理。这还是那天，群里有人发了地址，我进去看。然后学来的这个好方法。忘记是谁了，但谢谢你。...
烫面戚风蛋糕自制如何做简单又美味

发表于：2021-01-01

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：60鸡蛋：5个辅料牛奶：55玉米油：45细砂糖：70具体步骤1.牛奶、玉米油和10克糖加入到奶煲里2.加热到沸腾即离火，...
烫面戚风小蛋糕如何做简单又美味

发表于：2021-03-13

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：60牛奶：55玉米油：50鸡蛋：5个细砂糖（加入蛋白）：60细砂糖（加入蛋黄）：20辅料具体步骤1.准备食材2.牛奶，玉米油，20g砂糖...
八寸烫面戚风肉松蛋糕怎么做|八寸烫面戚风肉松蛋糕的做法

发表于：2024-01-08

“最喜欢的蛋糕莫过于烫面戚风，再加上肉松，不要太好吃啦。喜欢的朋友可以试试”食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（80克）面粉（60克）牛奶（60克）玉米油（40克）辅料盐（1.5克）葱花（适量）肉松（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一...
烫面戚风的做法第一次烘培---烫面戚风烫面戚风怎么做

发表于：2024-02-27

“大家要记得6寸的戚风是40~50分钟，8寸的是60分钟。”食材明细主料鸡蛋（3个）吉士粉（5g）低筋面粉（65g）玉米淀粉（10g）辅料砂糖（50g（蛋白用））配料橄榄油（30ml）柠檬汁（10克）牛奶（30ml）砂糖（20g（蛋黄用））奶香（口味）烤...
2 戚风蛋糕怎么做|戚风蛋糕的做法戚风蛋糕

发表于：2024-02-28

“这是继水浴法后，想试验下平时大家做的普通烤法而做的戚风蛋糕。不过今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面开裂了，不象昨天的一点裂没有开。后来问了下玩美食的朋友，才知道我居然忘记在蛋糕上...
日式烫面戚风蛋糕怎么做|日式烫面戚风蛋糕的做法

发表于：2024-01-08

“水果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。”食...
烫面戚风怎么做|烫面戚风的做法

发表于：2024-02-05

食材明细主料低筋面粉（60g）鸡蛋（5个）牛奶（55g）糖（蛋白中）（60g）糖（蛋黄中）（20g）辅料植物油（50g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烫面戚风的做法步骤1、全部食材，面粉过筛2、将植物油、牛奶和20克蛋黄...
戚风蛋糕的做法普通面粉版的戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-11

“做戚风低筋面粉不再是专利，普通面粉也能做出弹性十足的戚风蛋糕”食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（90g）玉米油（45g）牛奶（45g）柠檬汁（1勺）辅料白糖（55g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做...
烫面戚风蛋的做法最爱的那份柔软——烫面戚风蛋糕烫面戚风蛋怎么做

发表于：2024-02-27

“除了爱吃棉花蛋糕，这款烫面戚风蛋糕也是非常喜欢吃的，它和普通的戚风比较的话，烫面的是款水分和蛋量高的另类蛋糕，并且柔软度十足。”食材明细蛋白糊鸡蛋（5个）细砂糖（60g）烫面低筋面粉（60g）牛...
戚风蛋糕面包机版戚风蛋糕怎么做|面包机版戚风蛋糕的做法面包机版

发表于：2024-02-26

“一直想帮女儿丰富早餐的种类，买了面包机后想尽可能的开发它的用途。用君之的方子做过电饭煲版的，过甜了些。除了戚风外还试验过海绵蛋糕和蜂蜜蛋糕，均以失败告终，因为手工打全蛋实在太难...
迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕怎么做|迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕的做法

发表于：2023-12-31

“家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好认真！软乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好几个！今天尝试了烫面戚风制作这款迷你酸奶杯子，低温烘烤，不开裂不塌陷，而且甜度比较低，淡淡的酸奶...
烫面戚风的做法最容易上手的戚风蛋糕--烫面戚风烫面戚风怎么做

发表于：2024-02-26

“快被气疯的筒子们可以试试烫面气疯,组织细腻,蛋糕体坚挺有弹性.其实这个配方还可以做一样东西,且听下回分解.这里给的都是一个鸡蛋的量,想做几个鸡蛋的材料加倍就行了.”食材明细食...
自制烫面戚风蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-08-23

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：20蛋黄：5个牛奶：55玉米油：50低筋面粉：60辅料蛋清：5个具体步骤1.材料备齐2.牛奶，玉米油和20克的细砂糖一起加热直...
玉米面戚风蛋糕的做法别样风味的玉米面戚风蛋糕玉米面戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-26

“儿子媳妇愿吃蛋糕，早上起来喝杯牛奶吃块蛋糕或面包了事，好歹现在有微波炉加热一下，否则吃凉饭也不是没有哦，现在的科技人尽为懒人着想了，捣弄的现代炊具省多少力气和时间啊，哪像我们那时天...
椰汁烫面戚风蛋糕怎么做|椰汁烫面戚风蛋糕的做法

发表于：2024-01-04

“戚风蛋糕（ChiffonCake）组织蓬松，水份含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一，用椰汁代替牛奶，采用烫面法制作，椰香浓郁，口感更细腻润滑。本配方为一个10寸蛋糕活底圆模（或...
双色烫面戚风蛋糕怎么做|双色烫面戚风蛋糕的做法

发表于：2024-01-13

“戚风蛋糕已经是众人熟知的蛋糕，柔软又细腻的口感，吃过的人都喜欢，今儿做的是一款含水量更高的烫面戚风，更加细腻的蛋糕组织，像是云朵，像是棉花糖，更让人喜爱！用的学厨的7寸中空蛋糕模具！”食...
美味烫面戚风蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-02-20

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将A煮至65℃,加入B拌匀2.分次加入C拌匀,放一旁备用3.蛋白打至9分发(蛋白尖拉起,尖头向下弯)4.将蛋白...
六寸戚风蛋糕的做法烫面法-六寸戚风蛋糕六寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-11

食材明细主料面粉（36克（或面粉30可可粉6克））牛奶（30克）油（33克）蛋（3颗）糖（30克（入蛋白））辅料糖（9克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶，油，9克糖放入锅中搅拌均匀加热到...