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  • 番茄戚风蛋糕怎么做|番茄戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-01-02
    “夏天的西红柿又大又水灵,汁水多,酸甜可口。那天,我正“抱”着一个大西红柿边啃边看电视,突然灵光一现,既然橙子西瓜可以做蛋糕,那西红柿也可以做蛋糕吧?嘿,忽然间我就为自己的这个想法给逗乐...
  • 奶酪戚风蛋糕的做法 【番茄配方】奶酪戚风蛋糕——口感似轻乳酪又多一份戚风的干爽 奶酪戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-10
    “这款蛋糕的切块组织非常细腻,口感似轻乳酪又多一份戚风的干爽,似戚风又多一份乳酪的浓香幼滑。番茄给于这款蛋糕的结论就是:比戚风好吃!比乳酪不腻!”食材明细主料奶酪(50g)细砂糖(40g)蛋白(3...
  • 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(水浴法) 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-28
    “我是烘焙新手,一直以来美食网上的朋友说烤戚网蛋糕容易烤开裂,所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法,我改这水浴法烤出来的戚网会不会开裂呢?咱是一想就动手的人,所以就立刻试验了。结果...
  • 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(6寸) 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-01-09
    食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(33克)辅料水(20g)油(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离!备用2、蛋黄加入13克白糖搅拌均匀3、加入水和有搅拌5分钟直到完全乳...
  • 戚风蛋糕的做法 学做戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-23
    食材明细主料低粉(85克)牛奶(40克)鸡蛋(5只)辅料糖(70克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里3、20克...
  • 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(六寸) 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-01-01
    食材明细主料蛋黄糊蛋黄(3个)玉米油(42g)纯牛奶(42g)低筋面粉(50g)玉米淀粉(5g)辅料蛋白霜蛋白(3个)白糖(40g)白醋(几滴(约5)g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油牛奶放入容...
  • 奶油番茄戚风怎么做|奶油番茄戚风的做法
    发表于:2024-01-09
    “527是个好日子,这是ACA#ACA第四届烘焙大赛的总决赛,也是我们楼里的邻居节聚餐的日子。活动我也努力参加,生活我也努力让它过的有滋有味。我在我们楼里也算是小有名气,大家知道我爱在厨房...
  • 戚风蛋糕的做法 经典蛋糕——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-26
    食材明细主料鸡蛋(5个)白糖(75克)玉米油(40克)牛奶(40克)低筋面粉(85克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离开来。2、把5个蛋黄和25克白糖混合打散。3、在...
  • 戚风蛋糕的做法 我的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-28
    “今天终于做出了戚风蛋糕。看了很多配方,迟迟不敢动手做。今天把几个方子混合,别说还真的有型了。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30ml)油(20ml)白糖(30克)玉米面(5克)低筋粉(50克)辅料盐(小半勺)泡打粉...
  • 戚风蛋糕的做法 戚风 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-27
    “我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢?〉两次都是这样的,但是蛋白打法我觉得可以了,因为我把盆倒过来也没有流啊”食材明细主料低粉(85克)鸡蛋(5个)色拉油(40克)鲜牛奶(40克)细砂糖(加蛋白)(60克)细砂糖(...
  • 戚风蛋糕的做法 10寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-01-07
    食材明细主料美玫低筋面粉(150克)鸡蛋(8个)玉米油(80克)纯牛奶(120克)白砂糖(125克)盐(3克)辅料柠檬汁(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、配料称好备用,玉米油和牛奶可以...
  • 戚风蛋糕的做法 3蛋戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-27
    “爱上烘焙有段时间了,糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉强能吃的蛋饼,一次一点经验一点教训,功夫没负不服输的我,大概在第10次挑战戚风蛋糕后,终于做出了外形口感都比较完美的蛋糕。”食材明细...
  • 2 戚风蛋糕怎么做|戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕
    发表于:2024-02-28
    “这是继水浴法后,想试验下平时大家做的普通烤法而做的戚风蛋糕。不过今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面开裂了,不象昨天的一点裂没有开。后来问了下玩美食的朋友,才知道我居然忘记在蛋糕上...
  • 番茄戚风怎么做|番茄戚风的做法
    发表于:2023-12-30
    “今天要分享一款用番茄沙司做的戚风蛋糕,颜色很漂亮,口味也很香,甜中带着番茄沙司的酸溜溜的香味,吃起来一点也不腻,特别好吃。烤箱烤制过程中就飘来一股股番茄沙司的香味,晾凉的蛋糕给儿子...
  • 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-01
    “戚风蛋糕,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋...
  • 戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-01-02
    “为家人烘焙吃着安全放心。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(60g)色拉油(40g)低筋面粉(90g)辅料细砂糖(60g)细砂糖(蛋黄)(30g)细砂糖(蛋白)(30g)塔塔粉(1.5g)盐(1g)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕...
  • 西柚戚风蛋糕的做法 【番茄配方】西柚戚风蛋糕——清新清香,口感细腻 西柚戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-10
    “这款“西柚戚风蛋糕”中加入了西柚,更添了几分水果的清香,而且也比原味戚风更减了几分甜味,总之是非常非常好吃的一款蛋糕,很清新,口感细腻,配上酸奶什么的,当早饭是非常好的选择,大家都来试...
  • 番茄蛋清戚风怎么做|番茄蛋清戚风的做法
    发表于:2024-02-25
    “这款蛋糕完全算是“发明”,蛋挞剩下的蛋清,家里岌岌可危的番茄,于是造就了“番茄小蛋糕”,竟然不算失败,酸酸甜甜,配上炼乳,真心不错哦~”食材明细主料蛋清(2个)面粉(100g)番茄(1个)辅料盐(1茶匙)泡...
  • 戚风蛋糕的做法 9寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-05
    食材明细主料低粉(120克)砂糖(60克)鸡蛋(6个)塔塔粉(3克)牛奶(75克)色拉油(60克)香草粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄打至浅黄,依次加入牛奶、色拉...
  • 戚风蛋糕的做法 DIY戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-27
    “DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂,健康又美味,很好吃呢!我把制作过程做个简单的概述,就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。蛋白糊=蛋白5个砂糖60克打发;蛋黄糊=蛋黄5个砂糖30克牛奶4...
  • 茄红素戚风蛋糕怎么做|茄红素戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-02-05
    ““西红柿糊:是西红柿的加工制品,呈浓稠的糊状物,常用于西餐料理中。”“西红柿汁:是另一种西红柿加工制品,可直接饮用或用于烘焙中。”孟老师解释得很明白。不过,这两种加工制品都没有。把...
  • 香辣番茄酱戚风的做法 【法国】香辣番茄酱戚风 香辣番茄酱戚风怎么做
    发表于:2024-01-11
    “最近经常做蛋糕,真的是看到甜的蛋糕就感觉到牙疼,吃多了也会觉得太腻了,所以就想吃点咸味的点心,我做过咸派,咸蛋糕还真没尝试过,在网上看到个配方,很奇葩的口味,竟然是辣味和蕃茄味的混合,好...
  • 番茄酱戚风蛋糕怎么做|番茄酱戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-02-05
    “说说这个点心的想法,据说大部分人学习烹饪做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋或者是蛋炒饭,首先因为原料简单,而且不需要什么特殊的准备,问题是不管炒成什么样子应该都不会特别难吃,所以是一道...
  • 戚风蛋糕的做法 再做戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-27
    “昨天做的戚风,惨不忍睹啊,昨晚恶补了一晚,今天再来做一次戚风。不知道这算不算成功呢?”食材明细主料鸡蛋(5颗)低筋面粉(85g)辅料色拉油(40g)鲜牛奶(40g)细砂糖(90g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(...
  • 戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-23
    食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(93克)牛奶(60克)白糖(75克)辅料玉米油(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、把蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的容器里3、蛋...