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发表于:2024-02-28
食材明细主料嫩豆腐(1袋)猪瘦肉(100g)蛤蜊(150g)鸡蛋(1个)小葱(4根)辅料蒜泥(1小勺)辣椒粉(1大勺)辣椒油(1大勺)芝麻(适量)食盐(少许)水(3杯)酱油(适量)生姜泥(½小勺)胡椒粉(少许)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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发表于:2018-07-29
1、看颜色。传统手工奶豆腐它的颜色是淡黄色或者乳白色,而加工过的豆腐为白色。2、真正的奶豆腐摸起来有弹性,软硬适中,而且有白色液体流出,而加工的豆腐比较粗糙,弹性较差,而且没有白色液体...
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发表于:2023-12-31
“这道麻婆豆腐做法简单,又下饭,走起。”食材明细主料豆腐(一块)辅料葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)花椒(适量)小米椒(2个)调料食用油(适量)豆瓣酱(1勺)辣椒油((酱)1勺)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)纯素麻婆豆...
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发表于:2024-02-10
“生活中总是充满惊喜。从未想过自己会做豆腐花。昨天在市场买回来的鲜榨豆浆,喝不完放冰箱里,早上起来想热一下喝杯热豆浆,谁知道拿出来成了豆腐花,太神奇了。完全不用内酯。由于事出突然...
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发表于:2024-02-23
“厨子:大任餐厅:吃货家族:大丁,Dorathy剧情介绍:这道大任新作的豆腐汤,汤汁鲜美,微辣,作为下饭菜还是不错的;创新的地方是这种豆腐汤加入了白花椒,香叶,使得汤汁更加浓郁!!!白糖使得汤汁更加鲜美!!!享...
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发表于:2024-02-24
“喜欢吃豆制品,可是街上卖的不敢吃,太多不安全的报道了,而且吃不出豆子味,据说是用淀粉代替,然后为了像豆腐,又添加了像豆腐的化学的东西,在这里不得不自豪自己是中国人,人国人民太伟大太聪明...
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发表于:2024-02-25
“我最喜欢吃的就是这种纯豆腐炸的丸子,用北豆腐,只加些调味料,其它什么都不加,像和面一样,把豆腐碎揉揣上劲儿,然后炸,不加一点点的淀粉,这样炸出来的丸子,外皮韧性很足,而里面则很松软,空洞很大...
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发表于:2024-01-04
“#豆腐#,天冷了,豆腐浓汤,暖暖的。”食材明细主料豆腐(100克)黄瓜(一根)西红柿(一个)平菇(50克)葱(20克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐浓汤...
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发表于:2024-02-29
“莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”,原名“鸡火莼菜汤”,莼菜翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艳,滑嫩清香,汤莼味美,是杭州传统名菜。莼菜,又名马蹄草、水莲叶,很早以前就是我国...
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发表于:2024-02-29
“俗话说:“鱼上火,肉生痰,豆腐青菜保平安”,夏日虽炎炎,但肉不能一点不吃,配上豆腐,让你吃得既开心又健康。”食材明细主料北豆腐(100g)辅料洋葱(100g)西红柿(100g)瘦肉(50g)绿叶蔬菜(适量)配料生姜(适...
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发表于:2024-02-26
“自己做的豆腐,虽比不上外面买的口感嫩滑,不过是纯天然的食材,即解决了家里的剩余黄豆,也过足了DIY的瘾。”食材明细主料黄豆(2把)辅料青椒(适量)黑木耳(适量)配料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)郫县豆瓣...
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发表于:2024-02-27
“特别喜欢上面这层皮跟牛奶煮过后上面浮的奶皮差不多比较有营养的豆浆好处很多比单吃黄豆来说更加容易吸引消化,但也不能过量,一般一次量不要超过500ML.一天最多700-800ML.(针对胃好的...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料豆腐(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浓汤豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块,撒上盐和十三香腌半小时,葱剥皮洗净、辣...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料毛豆(适量)辅料豆腐(适量)小辣椒(适量)调料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆豆腐汤的做法步骤1、热油豆腐下锅煎一下。2、翻面煎一下。3、放入...
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发表于:2024-01-08
“😋”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料植物油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)纯白鲫鱼汤的做法步骤1、首先准备好需要的食材2、把大鲫鱼放在锅里去煎一下3、...
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发表于:2024-02-26
“备适量的白豆腐切小块待用。过滤好的豆浆倒进汤盆或汤锅里煮开,倒进切好的豆腐。调入精盐,调味鲜煮入味。最后调入鸡精,葱花即成。小提示:煮的时候不要离开,豆浆煮开后会向锅外液出,要适当...
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发表于:2024-02-27
“前几天有大喜大的咖喱调味料做的咖喱鸡盖饭特别得到老公的肯定,今天准备试试大喜大的牛肉粉,先做个汤!哈哈,老公也非常满意!嘻嘻”食材明细主料豆腐(1/3块)藕(七八片)木耳(三四朵)青笋(五六片)辅...
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发表于:2023-12-31
“最近网红流行的食谱是钟南山老师的轻食健康类的。引得很多人效仿,好的生活饮食习惯人们都喜欢。大鱼大肉高脂的食物,还是要少吃点,在配合一个运动量身体棒棒滴!话说很棒哈,可我每天的运动...
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发表于:2023-12-26
“驱寒保暖、香辣开胃、滑嫩爽口。”食材明细主料嫩豆腐(400g(两碗))辅料红薯粉条(50g)萝卜丸子(适量)大骨汤(适量)调料盐(3g)胡椒粉(2g)味精(2g)油泼辣子(适量)青蒜碎(适量)姜泥汁(2勺)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟...
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发表于:2020-08-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟汤在中国的饮食文化里占有举足轻重的地位,由于各地口味不同,饮食习惯不同,所用材料的差异,汤也有很多的种类,但大多数的汤...
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发表于:2023-12-31
“今天不想吃肉?可是又想吃辣?快来做一款纯素的麻婆豆腐吧。传统的麻婆豆腐吃腻了,偶尔换一下不同的做法,也可以给自己忙碌的一天增添一些惊喜。今天的这一道纯素麻婆豆腐,我用了香菇和新鲜...
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发表于:2020-03-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟主料豆腐:两块辅料小河鱼:若干条具体步骤1.小河鱼洗干净沥干水2.豆腐切块3.姜切片葱切段4.热油放入姜先炸一会放入小河...
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发表于:2024-02-26
“哈哈~我算是有四分之一韩国血统~所以特别喜欢吃韩国菜~特别是泡菜汤~经常在韩国饭店吃到,特别贵,而且总是学不会~经过自己苦心研究,终于做出了纯正的味道~如果大家喜欢,一起学学做吧~挺...
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发表于:2018-03-20
不是。奶豆腐中含有各种奶如牛奶、骆驼奶、马奶、羊奶等等一起经过发酵等工序后制作而成的,因其像豆腐而得名。奶豆腐口感单一,食用起来味道酸酸的,可以直接食用会使加热后食用,也可以放入...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料黄豆(适量)调料纯净水(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)纯豆浆的做法步骤1、黄豆提前一天浸泡,时间紧张的话,提前浸泡三个小时。2、将黄豆放入料理机。3、加入适...